Top 10 cách làm salad eat clean tha hồ đổi bữa mà không bị chán

1

Salad bơ và tôm

• No Thanks Save

Nguyên liệu (2 phần ăn)

• 454 g tôm nấu sẵn
• 1 quả bơ
• 1 chén dưa chuột cắt nhỏ
• 1 chén cà chua bi
• 1/2 chén hành tây
• 1/4 chén mùi tây tươi
• 2 thìa canh dầu ô liu nguyên chất
• 2 thìa canh nước cốt chanh
• Muối và tiêu

Cách thực hiện

1. Cắt nhỏ quả bơ, dưa chuột, cà chua bi và mùi tây.

2. Cho tất cả các thành phần trong một cái tô và trộn đều.

3. Phục vụ lạnh.

Giá trị dinh dưỡng

• Chất béo: 35g
• Carb: 21g
• Protein: 60g
• Tổng lượng calorie: 524 calorie

2

Salad gà kiểu Mỹ (Cobb salad)

• No Thanks Save

Nguyên liệu (2 phần ăn)

• 4 chén cải bó xôi
• 230g thịt ức gà
• 2 quả trứng luộc
• 4 lát thịt xông khói
• 1 chén dưa chuột xắt nhỏ
• 1 quả bơ
• 2 thìa canh dầu ô liu nguyên chất
• Một nhúm muối biển và hạt tiêu

Cách thực hiện

1. Rửa sạch cải bó xôi và xếp vào dĩa.

2. Lần lượt xếp các nguyên liệu còn lại dọc theo từng dải.

3. Rưới dầu ô liu lên trên, nêm nếm với một ít muối và hạt tiêu cho vừa miệng rồi thưởng thức.

Giá trị dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)

• Chất béo: 39g
• Carb: 10g
• Protein: 39g
• Tổng lượng calorie: 524

3

Salad cải xoăn giòn

• No Thanks Save

Nguyên liệu

• 2 chén cải xoăn
• 1 củ cà rốt
• 1/2 quả bơ
• 1/2 chén đậu gà
• Nước sốt: 1 thìa canh bơ hạt vừng và 1 thìa canh nước cốt chanh.

Cách thực hiện

1. Làm nóng lò ở 350°F / 175°C.

2. Rửa sạch đậu gà, dùng giấy để lau khô rồi trải đều lên khay nướng. Nướng trong 45 phút.

3. Tiếp tục sơ chế các nguyên liệu khác: rửa sạch, cắt nhỏ cải xoăn, gọt vỏ và bào sợi cà rốt, thái hạt lựu quả bơ.

4. Trộn đều bơ hạt vừng và nước cốt chanh để làm sốt salad.

5. Cho tất cả nguyên liệu vào tô rồi rưới nước sốt lên trên để thưởng thức.

Giá trị dinh dưỡng

• Chất béo: 22g
• Carb: 40g
• Protein: 16g
• Tổng lượng calorie: 431

4

Salad hũ mang đi

• No Thanks Save

Nguyên liệu

• 2 chén rau các loại
• 115g ức gà
• 1 quả táo
• 1/2 quả bơ
• 2 thìa canh quả óc chó
• 1/2 thìa canh dầu ô liu
• Một chút muối và tiêu

Cách thực hiện

1. Áp chảo thịt gà hoặc nướng lò.

2. Trong khi chờ gà chín, bạn hãy rửa sạch các loại rau và cắt nhỏ táo.

3. Cho các nguyên liệu vào hũ bắt đầu từ rau xanh, sau đó là thịt gà, táo, bơ và quả óc chó.

4. Không cho dầu ô liu vào salad nếu bạn chưa dùng món ăn.

5. Khi thưởng thức, hãy thêm dầu ô liu, muối và hạt tiêu rồi đậy nắp hũ và lắc đều trước khi dùng.

Giá trị dinh dưỡng

• Chất béo: 26g
• Carb: 36g
• Protein: 36g
• Tổng lượng calorie: 507 calorie

5

Salad năng lượng

• No Thanks Save

Nguyên liệu (2 phần ăn)

• 4 chén cải xoăn
• 230g ức gà
• 1 củ khoai lang, cắt khối
• 1 quả bơ
• 1 quả ớt chuông đỏ
• 1 thìa cà phê dầu ô liu
• 1 thìa canh bơ hạt vừng
• 1 thìa canh nước cốt chanh

Cách thực hiện

1. Làm nóng lò ở 350°F / 175°C.

2. Lót giấy nướng, đặt ức gà và khoai lang cắt khối lên trên rồi nướng trong khoảng 30 phút.

3. Trong khi chờ gà chín, bạn hãy rửa sạch và cắt nhỏ cải xoăn rồi trộn đều với dầu ô liu.

4. Thái hạt lựu ớt chuông đỏ và bơ.

5. Trộn đều bơ hạt vừng và nước cốt chanh để làm nước sốt salad.

6. Cho cải xoăn vào dĩa, xếp tất cả nguyên liệu còn lại lên trên và rưới nước sốt.

Giá trị dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)

• Chất béo: 30g
• Carb: 45g
• Protein: 36g
• Tổng lượng calorie: 574