Top 10 công thức làm Granola healthy ngon mà cực kỳ đơn giản

6

Ngũ cốc dưa gang, hạt chia

• No Thanks Save

Công thức granola này có thể áp dụng trong bữa ăn nhẹ hoặc dùng tráng miệng sau bữa ăn chính để nạp thêm cho cơ thể nhiều năng lượng.

Chuẩn bị nguyên liệu

• Trái dưa gang
• Chén ngũ cốc
• Hạt chia
• Sữa tươi không đường

Cách chế biến ngũ cốc dưa gang, hạt chia

Bước 1: Cắt  dưa gang , bỏ vỏ, bỏ hạt, cắt miếng vừa ăn.

Bước 2:Cho dưa gang, ngũ cốc, hạt chia vào chén. Đổ sữa tương không đường ướp lạnh vào. Sau đó trộn đều lên và thưởng thức ngay.

Với những công thức granola mà Bazanland đã “gợi ý” trên đây, hy vọng bạn sẽ áp dụng vào những bữa ăn hàng ngày của mình để có sức khỏe tốt hơn mỗi ngày.

7

Granola cơ bản

• No Thanks Save

Chuẩn bị nguyên liệu

• Yến mạch cán dẹt
• Các loại hạt khô dinh dưỡng như hạt óc chó, hồ đào, hạt điều, hạt dẻ, hạt macca,..
• Trái cây khô (nho khô, táo khô, mận khô,..)
• Bơ (thay cho dầu ăn)
• Đường nâu, mật ong
• Bột quế
• Muối

Cách chế biến Granola cơ bản

Bước 1: Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 150 độ C

Bước 2: Trộn đều các hỗn hợp bơ, đường, bột quế, mật ong. Sau đó bạn hãy cho các loại hạt dinh dưỡng và yến mạch đã cán dẹt vào, trộn đều hỗn hợp lại với nhau.

Bước 3: Để tránh khi nướng bị dính bạn dùng giấy nến lót khuôn sau đó trải đều hỗn hợp đã trộn ra khay nướng 10 phút ở nhiệt độ 150 độ C. Khi granola chín vàng một mặt bạn lấy ra  và trở mặt ngũ cốc nướng tiếp 10 phút.

Bước 4: Để nguội hỗn hợp đã nướng sau đó cho trái cây khô vào. Sau đó dùng dao để cắt tạo hình thành từng thanh tùy theo kích thước mà bạn muốn. Chỉ với những bước đơn giản, vậy là ta được món ngũ cốc granola cơ bản thơm ngon bổ dưỡng và đảm bảo sức khỏe.

8

Granola hạnh nhân

• No Thanks Save

Granola mix cùng hạnh nhân vô cùng tốt cho sức khỏe với hàm lượng dinh dưỡng cao, sử dụng phổ biến trong quá trình giảm cân. Chỉ với những bước đơn giản bạn sẽ có thể tạo ra món ăn vô cùng bổ dưỡng.

Chuẩn bị nguyên liệu 

• Yến mạch granola
• Hạnh nhân, hạt mè
• Các loại hạt dinh dưỡng khô như hạt óc chó, hồ đào, hạt điều, hạt dẻ, hạt, macca,..
• Mật ong
• Muối

Cách chế biến granola hạnh nhân

Bước 1: Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 150 độ C

Bước 2: Cắt nhỏ các nguyên liệu đã chuẩn bị và trộn đều với nhau. Sau khi đã trộn đều bạn sử dụng mật ong làm chất kết dính và trộn đều thêm lần nữa.

Bước 3: Trải đều hỗn hợp đã trộn lên giấy nướng rồi bỏ vào lò nướng trong thời 30 – 40 phút cho đến khi có mùi thơm và nướng đều cả 2 mặt.

Bước 4: Lấy bánh ra khỏi lò sau khi đã vàng chín, cắt ra, để nguội và thưởng thức 

9

Yến mạch granola với bơ đậu phộng

• No Thanks Save

Chuẩn bị nguyên liệu

• Yến mạch granola
• Bơ đậu phộng 
• Mật ong, dầu dừa giúp tạo chất kết dính
• Các loại hạt khô như hạt óc chó, hồ đào, hạt điều, hạt dẻ
• Muối

Cách chế biến Yến mạch granola bơ đậu phộng

Bước 1: Đun lửa nhỏ với bơ đậu phộng, mật ong và dầu dừa cho đến khi sôi. Khuấy đều hỗn hợp để bơ đậu phộng không bị cháy.

Bước 2: Trộn đều hỗn hợp vừa nấu với những nguyên liệu khác. Sau đó hãy bỏ vào tủ lạnh để làm mát trong 15 phút

Bước 3: Lấy hỗn hợp ra và tạo khuôn tùy thích. Dùng dao cắt granola thành các thanh và thưởng thức

Ngoài công thức trên, yến mạch Granola còn được chế biến thành nhiều món ăn khác: Cháo yến mạch Granola với tôm, sữa chua yến mạch Granola,…

10

Granola mix sinh tố xoài

• No Thanks Save

Kết hợp hạt ngũ cốc với xoài để tạo thành món sinh tố bồi dưỡng sức khỏe là lựa chọn không thể thiếu trong công thức granola. Ngoài ra, bạn có thể kết hợp hạt ngũ cùng với các loại trái cây khác nhau theo sở để không ngán, tốt cho sức khỏe.

Chuẩn bị nguyên liệu

• Hạt ngũ cốc dinh dưỡng granola 
• 1 chai sữa chua (nguyên chất hoặc vị vani)
• 1 quả xoài
• Sữa (sữa hạnh nhân hoặc sữa đậu nành tùy sở thích)

Cách chế biến Granola mix sinh tố xoài

Bước 1: Cho tất cả các nguyên liệu vào trong máy xay sinh tố. Xay cho đến khi hỗn hợp kem mịn. Nếu muốn thưởng thức sinh tố loãng và không sệt bạn hãy đổ sữa vào nếu bạn muốn.

Bước 2: Đổ sinh tố vào một cái tô và thêm hạt granola kèm theo một số loại topping rồi trộn đều lên thưởng thức.

Trên đây là một số công thức làm granola được tham khảo và sưu tầm. Hy vọng những cách làm này sẽ giúp bạn có những bữa ăn lành mạnh và tốt cho sức khỏe bạn nhé!