Top 10 đặc sản ngon nổi tiếng ở Hà tĩnh
- 1,678 views
Việt Nam là đất nước có nền văn hóa lịch sử và ẩm thực rất phong phú, đa dạng. hầu hết các tỉnh thành của Việt nam đều chứa các nét đặc trưng văn hóa và đặc sản riêng. Cho dù các bạn đi tỉnh nào đi nữa cũng đều sẽ được thưởng thức hương vị đặc sản theo từng vùng miền, và một trong số đó không thể quên nhắc tới đó chính là tỉnh Hà Tĩnh. Đây là một tỉnh có chứa đựng được nhiều đặc sản ngon và các lễ hội truyền thống thú vị. Nếu các bạn đang ở hoặc sắp du lịch đến hà Tĩnh thì hãy bỏ túi ngay top 10 đặc sản ngon nổi tiếng ở Hà Tĩnh mà các bạn không nên bỏ qua khi tới đây. Hy vọng bài viết này sẽ giúp bạn biết thêm về các món đặc sản để có thể thưởng thức và mua về làm quà cho gia đình và người thân nhé
6
Bánh gai Đức Thọ
Lại một món đặc sản khoái khẩu đến từ Đức Thọ – bánh gai. Món đặc sản này giờ đây không chỉ là món ăn yêu thích của người dân trong vùng mà còn được nhiều du khách mua thưởng thức và gói về làm quà. Vị ngọt đậm của bánh gai gồm có lớp ngoài bánh, nhân đậu xanh thơm phức, ngọt ngào càng kích thích vị giác của người dùng hơn. Chỉ một miếng bánh gai thôi đã đủ cho bạn cảm nhận được vị dẻo dai của vỏ bánh được làm từ gạo nếp Đức Thọ cũng như hương vị khó cưỡng trong tổng thể của bánh.
7
Mực Vũng Áng
Mực nhảy Vũng Áng chính là món ăn tiếp theo mà bạn đừng bỏ lỡ, Hà Tĩnh may mắn được thiên nhiên ưu đãi cho vùng biển rộng với sản lượng đánh bắt hàng năm lên đến hàng trăm tấn, trong đó mực nhảy cũng có lượng thu hoạch đáng kể. Chính vì vậy, không quá khó hiểu khi món mực nhảy lại trở thành đặc sản của Hà Tĩnh. Mực nhảy có kích thước khá lớn, màu hồng nhạt đẹp mắt, để giữ được độ tươi ngon của mực, bạn nên thưởng thức các món ăn như mực hấp, mực luộc hay gỏi mực để đảm bảo vị ngọt tươi vẫn còn được giữ nguyên.
8
Món gỏi cá đục
Về với vùng biển Xuân Nghi, không quá lạ khi bắt gặp các món đặc sản được làm từ cá hay tôm tươi. Điển hình nhất là món gỏi cá đục hấp dẫn, du khách đến đây hãy nhớ thử một lần. Cá đục được biết đến là loại cá có chiều dài thân từ 13 – 15cm, mình khá mỏng, nhìn hao hao như cá bống nước ngọt, phần thịt được lọc ra có màu trắng trong, thịt cá chắc và có vị ngọt tươi, pha chút mặn mòi của biển cả. Để làm được món gỏi cá đục cũng không hề đơn giản, trải qua nhiều công đoạn ta sẽ có món gỏi cá đục được ăn kết hợp cùng đậu phộng giã rối, đu đủ và cà rốt thái sợi, rau húng quế và vài lát ớt xanh. Khi ăn, bạn đừng quên dùng bánh đa nem để cuộn các loại nguyên liệu này vào cùng ăn kèm với rau xanh như lá xoài non, lá sung,… hòa quyện cùng nước chấm chua – ngọt vừa miệng, thật quá đã!
9
Kẹo cu đơ
Cu đơ – món bánh được coi là nét đặc trưng trong ẩm thực của người dân Hà Tĩnh, có từ rất lâu đời và đến nay, món đặc sản này được khá nhiều du khách thập phương lựa chọn làm quà cho người thân. Kẹo cu đơ có hình tròn nhỏ, vừa lòng bàn tay người lớn, chỉ cần đưa miếng cư đơ thoảng qua bạn sẽ ngửi ngay mùi thơm nồng của gừng tươi có trong miếng kẹo. Khi thưởng thức, đừng quên nhâm nhi cùng chén trà nhài, từ từ cảm nhận vị ngọt của mật mía, vị bùi bùi của đậu phộng, vị cay của gừng trong miếng kẹo cu đơ.
10
Bánh đa hến
Nếu đã đặt chân đến Hà Tĩnh thì đừng quên thử món bánh đa vừng xúc hến nhé, món ăn tuy dân dã song lại khiến ai cũng phải tấm tắc khen ngon. Bánh đa vừng ngon trứ danh kết hợp cùng hến được đánh bắt tự nhiên tại sông La (khu vực Đức Thọ, Hà Tĩnh). Cả hai món đặc sản này được kết hợp với nhau cùng chút nước mắm chấm chua – ngọt – cay không chỉ khiến cho món ăn thêm đậm vị mà còn tổng hòa hoàn hảo vô cùng, độ giòn của bánh đa cùng vị ngậy, thơm ngọt của hến rất cuốn hút vị giác.
Phù hợp với bạn
28-12-2023 Trương Văn Thân
01-11-2023 Lam
19-09-2023 chuiiboro
18-09-2023 Trang Lê
11-08-2023 Linh Tran