Top 10 hiểu lầm tai hại nên tránh về chế độ ăn eat clean

1

Bỏ hoàn toàn tinh bột ra khỏi khẩu phần ăn

• No Thanks Save

Nhiều người lầm tưởng rằng chế độ Eat clean là loại bỏ gần như hoàn toàn tinh bột trong chế độ ăn hằng ngày. Đó là cách mà mọi người thường áp dụng khi thực hiện chế độ ăn kiêng giảm cân, là nguyên nhân của tình trạng mệt mỏi kéo dài, thiếu năng lượng,… Điều này không đúng với Eat Clean.

Thực tế, trong khẩu phần ăn Eat clean, bạn hoàn toàn có thể sử dụng tinh bột. Nhưng đó không phải là thực phẩm chứa nhiều tinh bột “xấu”, làm tích trữ nhiều năng lượng dư thừa như cơm, bún, miến, phở,.. Thay vào đó, nên tăng cường sử dụng một số loại thực phẩm là nguồn cung cấp tinh bột có lợi bao gồm: yến mạch (thô), bánh mì nâu, khoai tây, gạo lứt, táo, chuối, củ dền,… 

2

Eat clean chỉ cần ăn nhiều rau xanh

• No Thanks Save

Rau xanh là hình ảnh thường thấy trong chế độ ăn Eat clean. Việc sử dụng các nguyên liệu từ rau, củ, quả, các loại hạt cùng với sữa chua không đường hoặc ít đường có nhiều lợi ích cho hệ tiêu hóa, thanh lọc cơ thể, làm đẹp da…

Tuy nhiên, nếu chỉ ăn rau và trái cây thôi thì chưa đủ. Điều này gây ra nhiều tác động xấu đến sức khỏe như suy nhược cơ thể, da xanh xao, thiếu sức sống,… Trong khi đó, chế độ ăn Eat Clean hướng tới sự cân bằng dinh dưỡng cho cơ thể. Ngoài rau, củ, quả, bạn có thể nạp thêm dưỡng chất từ thịt, song hãy ưu tiên lựa chọn các phần thịt chứa ít cholesterol xấu hay chất béo bão hòa như thịt ức gà, thịt lợn thăn hay thịt lợn nạc,…

3

Eat clean là nói không với chất béo

• No Thanks Save

Ăn nhiều thực phẩm chứa nhiều chất béo bão hòa, chất béo chuyển hóa có thể hình thành cholesterol gây ảnh hưởng xấu đến sức khỏe. Nhưng không phải chất béo nào cũng “xấu”. Eat Clean khuyến khích bạn lựa chọn và sử dụng những thực phẩm chứa nhiều chất béo có lợi như bơ, mỡ cá, các loại hạt, dầu ô liu,… Ngoài ra, nên hạn chế nạp chất béo xấu có trong thức ăn nhanh, đồ chiên rán. 

4

Loại bỏ đường trong khẩu phần ăn

• No Thanks Save

Cũng như chất béo, nhiều người nghĩ nên loại bỏ đường khi ăn Eat Clean và đó là một suy nghĩ sai lầm. Sử dụng nhiều đường nhân tạo thì có thể tích trữ năng lượng dư thừa, không tốt cho cơ thể, nhưng đường tự nhiên thì không. Vì thế, các loại nước ngọt, bánh, kẹo hay thực phẩm khác chứa nhiều đường hóa học thì nên hạn chế, thay vào đó, hãy sử dụng đường thốt nốt, đường mía tự nhiên, mật ong cho khẩu phần ăn hằng ngày.

5

Uống quá ít nước

• No Thanks Save

Khi ăn theo chế độ Eat Clean, đừng quá tập trung vào việc lựa chọn thực phẩm hay lượng calo nạp vào mà quên uống nước nhé. Uống đủ nước mỗi ngày sẽ giúp quá trình trao đổi chất diễn ra hiệu quả, chất dinh dưỡng nạp vào cơ thể mỗi ngày sẽ được hấp thụ tốt hơn. Khi đó, chế độ ăn Eat Clean mới thực sự phát huy tác dụng trong việc giảm cân, làm đẹp và giúp cơ thể khỏe mạnh hơn.