Top 10 loại bánh mì nhất định phải thử nổi tiếng nhất Châu Âu

6

Bánh mì Đức Pretzel rolls

• No Thanks Save

Bánh mì Đức Pretzel rolls là loại bánh mì được yêu thích ở châu Âu. Với hình dáng khuyết tật đặc trưng và vị mặn ngon, Pretzel rolls làm từ bột mì có độ cứng trung bình, muối và một số gia vị như nước mắm, xúc xích hoặc rau thơm.  Bánh mì này được uốn thành hình dạng vòng, sau đó đem nướng trong lò để tạo ra lớp vỏ giòn và phần thân mềm mịn. Pretzel rolls được ăn kèm với các loại sốt, thịt xông khói, phô mai hoặc mứt, và là một sự lựa chọn phổ biến cho các tiệc tùng phong phú.

Ngoài ra, Pretzel rolls cũng có thể được sử dụng để làm sandwiches hoặc dùng bánh mì chiên với trứng. Với vị mặn đặc trưng và hình dáng khuyết tật độc đáo, bánh mì Pretzel rolls đã trở thành món ăn không thể thiếu trong ẩm thực Đức và châu Âu.

7

Bánh mì Ba Lan Sourdough bread

• No Thanks Save

Bánh mì Ba Lan Sourdough bread là một loại bánh mì ưa chuộng của nước Ba Lan. Với hương vị chua đặc trưng và kết cấu phồng, Sourdough bread được chế biến từ bột mì, nước và men khối. Trong quá trình làm bánh, lượng men ào vào hỗn hợp sẽ tạo ra các axit hữu cơ, giúp kích thích hoạt động vi khuẩn tạo ra hương vị chua. Thành phẩm Sourdough bread có thể có hình dáng khác nhau tùy thuộc vào nhu cầu và phong cách của từng nhà sản xuất bánh mì.

Sourdough bread thường được sử dụng cho sandwiches, bánh mì kẹp hoặc salad, nhưng cũng có thể được dùng để chế biến thành các món ăn khác như bánh pizza hay bánh mì nướng. Với vị chua đặc trưng và kết cấu phồng, Sourdough bread đã trở thành một phần không thể thiếu trong ẩm thực Ba Lan và toàn thế giới.

8

Bánh mì Thụy Sĩ Zopf

• No Thanks Save

Bánh mì Thụy Sĩ Zopf là loại bánh mì đặc trưng của Thụy Sĩ. Được làm từ bột mềm, nước, sữa tươi, bơ và trứng, Zopf có kết cấu mềm mịn và vị thơm ngon đặc trưng. Thành phẩm của Zopf được uốn cong thành hình dạng dây xoắn hoặc chéo sang trái hoặc phải, tượng trưng cho tình bạn và lòng trung thành. Sau đó, bánh mì được nướng trong lò để tạo ra lớp vỏ giòn và phần thân mềm mịn. Zopf thường được ăn vào các dịp lễ hay tiệc tùng quan trọng như Giáng Sinh hay Lễ Phục Sinh. Bánh mì này cũng có thể được ăn kèm với mứt, bơ, pho mát hoặc thịt xông khói và được dùng trong các buổi sáng, bữa trưa hoặc bữa tối.

9

Bánh mì Bỉ Cougnou

• No Thanks Save

Bánh mì Bỉ Cougnou hay còn gọi là bánh mì Giáng sinh của Bỉ, được làm từ bột mì trắng, đường, bơ, trứng và men, tạo thành hương vị ngọt thanh tuyệt vời. Bánh mì có hình dáng giống như chú bé giấy, mang ý nghĩa may mắn và tin vào Chúa, thường được ăn trong các lễ hội Giáng sinh tại Bỉ. Phía trên bánh mì thường được trang trí bằng đường icing hoặc socola tạo thành hình dáng của ngôi sao hay cây thông Giáng Sinh. Cougnou thường được ăn kèm với chocolate nóng hoặc nước cam, cà phê hoặc trà nhẹ. Đây là món ăn ngọt đặc trưng của Bỉ, mang đến cho mọi người hương vị đáng nhớ và tinh thần lễ hội Giáng sinh.

10

Bánh mì Hà Lan Stoopwafels

• No Thanks Save

Bánh mì Hà Lan Stroopwafels là một loại bánh quy dẹt có nguồn gốc từ Hà Lan. Chúng được chế biến từ bột trắng, bơ, đường, trứng và các gia vị như cinnamon, tạo thành vị ngon thanh mát. Stroopwafels có hình dáng dẹt và bao gồm hai lớp bánh kẹp chặt với nhau với một lớp tương caramel ở giữa. Thông thường được ăn khi còn ấm và có thể được sử dụng để kẹp kem hoặc đổ nước caramen trên trên mặt bánh. Stroopwafels là món ăn thông thường được bày bán trên các chợ địa phương, nhưng cũng có thể được tìm thấy trong siêu thị và cửa hàng bánh quốc tế tại nhiều quốc gia khác. Ngoài ra, Stroopwafels cũng rất phổ biến trong các bữa ăn nhẹ, đi kèm với trà hay cà phê.

Tổng hợp những món bánh mì nổi tiếng với đầy đủ hương vị và nhân vật riêng của từng quốc gia, không chỉ giúp bạn tìm hiểu thêm về ẩm thực châu Âu mà còn mang lại trải nghiệm ẩm thực thú vị. Bất kể bạn là người yêu thích vị đắng ngọt hay thanh mát, sẽ luôn có một loại bánh mì phù hợp cho bạn để thưởng thức trong các dịp khác nhau như bữa sáng, bữa trưa hay bữa tối.