Top 10 món ăn đặc trưng của Indonesia
- 1,311 views
Không những Việt nam có những món ăn đặc trưng mà các nước trên thế giới đều có những món nổi tiếng của một đất nước. Các món ăn của mỗi nước mang đậm phong cách với nền ẩm thực đa dạng mang một nét văn hóa đặc trưng của một đất nước. Khi bạn du lịch tại Indonesia bạn nhất định không thể bỏ qua nền ẩm thực nơi đây có rất nhiều các món ăn đặc trưng của đất nước này. Khiến bạn phải ngỡ ngàng với các món ăn mang đầy hương vị, mang một nền văn hóa mới với các món ăn được trang trí một cách rất bắt mắt. Khi bạn du lịch tại đất nước này nhất định bạn phải thử các món ăn đặc trưng của Indonesia này. Sẽ không làm bạn thất vọng, giúp bạn có một trải nghiệm mới về đất nước này.
1
Rawon
Rawon là món ăn truyền thống ở hòn đảo phía đông Java, Indonesia, có nguồn gốc rất lâu đời với hương vị đặc trưng của vùng đất này. Nguyên liệu chính của món súp này chính là hạt đen Keluak, tạo nên màu sắc độc đáo của món ăn này. loại hạt này được chế biến rất công phu, ăn cùng hỗn hợp nước sốt hoàn hảo từ tỏi, hẹ tây, gừng, bột nghệ, hòa quyện với nhau làm nên món Rawon vô cùng hấp dẫn. Tất cả làm nên một món súp đặc trưng vô cùng bổ dưỡng được rất nhiều thực khách lựa chọn làm món ăn chính trong bữa ăn của họ.
2
Cá ướp cay
Là một đảo quốc vô cùng nổi tiếng, thì những món ăn từ các nguyên liệu hải sản luôn là đặc trưng của Indonesia. Món cá ướp cay cũng là món ăn tuyệt vời mà không một thực khách nào có thể cưỡng lại khi đến với đất nước này. Có rất nhiều loại cá có thể dùng để chế biến món ăn này nhưng ngon và bổ dưỡng nhất thì phải kể đến cá hồi. Đầu tiên, cá được làm sạch, để ráo nước, đem tẩm ướp gia vị bao gồm tiêu, bột ớt, và một số nguyên liệu đặc trưng ở Indonesia khoảng 30 phút đế cá được ngấm rồi đem nướng trên than hồng cho đến khi chín vàng đều. Cá sau khi chín có mùi thơm rất hấp dẫn, cay cay của ớt, bên ngoài vàng giòn, bên trong thịt mềm, ngọt tạo nên hương vị vô cùng đặc sắc chinh phục mọi thực khách ngay cả những người khó tính nhất. Bạn có thể thưởng thức món cá ướp cay này và nhâm nhi vài cốc bia cùng bạn bè tán gẫu hoặc ngắm cảnh biển ở Indonesia thì không còn gì bằng.
3
Cơm nước cốt dừa Nasi Uduk
Đây là món ăn độc đáo mang phong cách đặc trưng riêng biệt của Indonesia. Chỉ nghe thấy tên thôi, bạn đã cảm thấy vô cùng hấp dẫn và muốn thưởng thức ngay rồi. Nasi Uduk được chế biến rất công phu, với sự kết hợp của nhiều nguyên liệu đơn giản nhưng lại có một món ăn tuyệt vời. Gạo được nấu cùng nước cốt dừa, cho ra một nồi cơm thơm nức mùa nước dừa, có vị béo béo quyện với sự dẻo ngọt bùi của hạt gạo. Hơn thế nữa, món cơm này còn được ăn kèm với nhiều nguyên liệu khác như thịt gà, trứng luộc, bánh quy giòn và đặc biệt là không thể thiếu được hành tây rán, đây là đặc trưng của món cơm nước dừa Nasi Uduk ở Indonesia.
4
Bánh Tempeh
Tempeh là món bánh đặc trưng rất phổ biến ở Indonesia, luôn có mặt trong mọi bữa ăn của người dân nơi đây. Bánh Tempeh được chế biến rất công phu với nhiều công đoạn khác nhau. Đậu nành ngâm nước, luộc chín rồi để lên men từ 24 giờ cho đến 36 giờ, sau đó trộn cùng bột gạo,nặn thành hình khối dài, đem chiên cho đến khi giòn và có màu vàng nâu. Thưởng thức món bánh này bạn có thể cảm nhận được độ giòn của lớp vỏ, sự béo ngậy và bùi bùi của đậu nành quyện cùng với bột gạo. Để phù hợp với du khách đến từ nhiều nơi khác nhau, các đầu bếp tại Indonesia đã sáng tạo ra rất nhiều hương vị mới lạ cho món bánh này như Tempeh Burgers, Tempeh với salad và cà chua, sanwiches,...Ngoài ra, bạn cũng có thể mua món bánh này để làm quà cho gia đình khi đã được đông lạnh.
5
Rendang
Rendang là món ăn đường phố rất đặc trưng ở Indonesia, có nguồn gốc từ Minangkabau, phía tây Sumatra. Nguyên liệu chính để chế biến món ăn này chính là thịt bò được lựa chọn kỹ lưỡng, nấu cùng nước cốt dừa và một số gia vị như gừng, hẹ tây, riềng, cỏ chanh, đặc biệt là phải có ớt vì món cà ri này cay mới ngon. Tất cả sau khi chế biến xong sẽ đem hầm trong nhiều giờ liền cho nguyên liệu chín mềm, hòa quyện vào nhau, khô hết nước là được. ngày nay món cà ri khô này được các đầu bếp sáng tạo với nhiều nguyên liệu khác nhau ngoài thịt bò, chẳng hạn như thịt dê, thịt gà hoặc gan động vật. Đây là món ăn truyền thống đường phố cực kỳ thơm ngon và giàu chất dinh dưỡng mà bạn không thể bỏ qua khi đến với Indonesia.
Phù hợp với bạn
28-12-2023 Trương Văn Thân
01-11-2023 Lam
19-09-2023 chuiiboro
18-09-2023 Trang Lê
11-08-2023 Linh Tran