Top 10 món ăn ngon bổ nhất từ yến mạch mà bạn nên biết
- 1,404 views
Yến mạch là một trong những loại thực phẩm chứa dụng rất nhiều dinh dưỡng giúp tăng cường đề kháng cho cơ thể con người. Loại thực phẩm này được chế biến đa dạng thành nhiều món ăn giúp cơ thể khỏe mạnh được nhiều người biết đến. Tuy nhiên cũng có rất nhiều người không biết đến những món ăn từ yến mạch. Để bạn có thể biết thêm về yến mạch và các món ăn được nấu từ yến mạch. Mời bạn đến với bài viết sau đây mình muốn chia sẻ đến những món ăn ngon bổ nhất từ yến mạch mà bạn nên biết, mời bạn xem qua.
6
Pancake chuối yến mạch giảm cân
Nguyên liệu:
- 1 người ăn
- 1 quả chuối chín
- 1 quả Trứng gà
- 70 gram Yến mạch
- 50 ml sữa tươi không đường
- 3 muỗng mật ong
- 1 muỗng cà phê dầu ăn
Cách làm:
- Cho tất cả nguyên liệu vào máy sinh tố xay nhuyễn
- Để bột nở khoảng 15’
- Rán bánh với lửa nhỏ trên chảo chống dính không cần dầu ăn
- Trên mặt bánh bắt đầu nổi bọt li ti ta lật mặt bánh rán tiếp cho vàng đều.
7
Bánh mì kẹp yến mạch
Nguyên liệu:
- Khoảng 350g cá hồi tươi
- 2 thìa canh yến mạch
- 2 thìa canh hành lá, xắt nhỏ
- 1 thìa canh mayonnaise
- 2 thìa cà phê mù tạt
- 1 thìa cà phê rau thì là
Cách làm:
- Đun nóng vỉ nướng trên lửa vừa và phun bằng dung dịch xịt chống dính. Cho hỗn hợp yến mạch, hành lá, mayonnaise, mù tạt và rau thì là vào xay nhuyễn. Thái cá hồi thành ba miếng và đặt vào vỉ nướng. Nướng cho đến khi mặt bên của thịt cá chín (khoảng 5 phút).
- Trở bên miếng cá và nướng cho đến khi cá hồi chín hoàn toàn (thêm 5 phút nữa). Bạn có thể chỉ ăn bánh mì không, ăn bánh mì kẹp thịt hoặc cho thêm xà lách, dưa chuột, cà chua lên trên bánh mì đều sẽ rất ngon.
8
Bánh quy yến mạch ăn kiêng
Nguyên liệu:
- Yến mạch ăn liền: 350grm
- 50 gram Bột mỳ
- 100 gram Hạt bí nhân
- 50 gram Hạnh nhân lát
- 2 thìa Bột hạnh nhân
- 100 gram Nho khô
- 50 gram Bơ lạt
- Nước, muối, đường (có hoặc không),1 xíu bột quế tạo độ thơm
- Tất cả các loại hạt khác nếu muốn
- 1 xíu bột quế tạo độ thơm
- Các hạt nên làm chín tăng độ thơm.
Cách làm:
- Yến mạch ăn liền cho vào máy xay rối. Đổ tất cả nguyên liệu khô vào trong 1 chiếc tô lớn, trộn đều.
- Làm chảy bơ, đun ấm nước lên khoảng 60_80 độ. Đổ tất cả vào hỗn hợp đã trộn. Nhào đều tay thành 1 khối thống nhất. Để nghỉ 15 – 20p cho yến mạch ngấm đủ nước và nở ra.
- Cán mỏng, cắt miếng vừa ăn (dùng đc khuôn bánh quy tạo hình càng ra thành phẩm đẹp mắt), hoặc vê viên ép dẹp.
- Cho vào lò nướng 2 lửa nhiệt khoảng 180 độ 15 phút (vì lò mình sd ko phải lò chuyên dụng và chỉ có 5 mức độ nhiệt, mình nướng ở nhiệt số 4, nên mình áng khoảng 180 độ). Canh được 1/2 thời gian nhớ đảo mặt và đảo khay nếu dùng lò không có quạt đối lưu để chín đều mặt bánh. Nướng lần 1 xong để nguội, hạ nhiệt của lò xuống khoảng 150 độ (mức nhiệt số 3) để sấy khô thêm 30p nữa.
- Bánh sẽ có vị ngọt bùi của nho, hạt bí, yến mạch, hạnh nhân,lạt lạt dễ ăn. Còn với bạn hảo ngọt có thể tăng đường đậm theo khẩu vị của bản thân. Những loại hạt mỏng thì có thể ko cần làm chín cũng được vì nướng và sấy sẽ làm chín hạt. Nhưng khuyến cáo vẫn nên rang qua.
9
Sữa chua yến mạch
Nguyên liệu:
- 1/2 cốc bột yến mạch đã được nấu chín,
- 1/2 cốc sữa chua phô mai
- Các loại trái cây theo mùa
Cách làm:
- Cho 1/4 cốc sữa chua phô mai ở đáy ly.
- Tiếp tục cho thêm 1/4 cốc bột yến mạch đã nấu chín được làm lạnh và sau đó lại đặt một ít trái cây lên phía trên
- Món tráng miệng này phù hợp cho dân văn phòng vào những giờ nghỉ trưa hoặc lúc tan sở vì nguyên liệu rất dễ tìm và giàu chất dinh dưỡng.
10
Cháo yến mạch ức gà nướng súp lơ xanh
Nguyên Liệu: (1 phần ăn)
- Phần cháo
- 1 cup yến mạch ăn liền
- 1/2 cup sữa không đường
- 1/2 cup nước, có thể không dùng nước mà thay hoàn toàn bằng sữa do mình đang giảm cân
- Gia vị, tốt nhất nên để tí muối thôi
- Phần đồ ăn đi kèm
- 200-300 g ức gà ta
- 1/2 bông súp lơ xanh
- Tiêu, hạt chia, hoặc bột ớt,… rải lên trên
Cách làm:
- Sơ chết ức gà và súp lơ bằng nước muối loãng, nó được thì trụng sơ qua nước sôi
- Nấu cháo yến: cho sữa và nước vào đun cho lăn tăn đừng để sôi nhằm tránh mất chất trong sữa
- Khi lăn tăn rồi thì cho yến mạch vào và khuấy liên tục trong khoảng 3p để bột hút hết nước
- Cho cháo ra tô để tránh bị quá đặc
- Phần ức nên thái lát mỏng rồi ướp khoảng nửa muỗng cf muối + tiêu rồi cho vào lò vi sống nướng nhiệt độ 185 trong 15p
- Súp lơ luộc lưu ý khi nước bắt đầu sôi hẳn cho vào và luộc trong lửa lớn khoảng 2-3p để không mất chất
- Khi xong tất cả thì chỉ việc trang trí và ăn thôi. Chúc các bạn thành công
Trên đây là những món ăn ngon bổ nhất từ yến mạch mà bạn nên biết. Hy vọng bạn sẽ tìm kiếm được một món ngon từ yến mạch để chế biến cho gia đình cùng thưởng thức món ăn dinh dưỡng này. Cám ơn bạn đọc đã quan tâm bài viết đừng quên like và share cho mọi người cùng biết thêm về những món ăn ngon bổ nhất từ yến mạch mà bạn nên biết này nhé.
- Cháo yến mạch ức gà
- gà nướng súp lơ xanh
- Sữa chua yến mạch
- Bánh quy yến mạch
- Pancake chuối yến mạch
- Bánh mì kẹp yến mạch
- Bánh muffin yến mạch
- Hoa quả trộn yến mạch
- Sữa tươi yến mạch
- Cháo yến mạch
- Soup yến mạch
- top
- top 10
- yến mạch
- món ăn
- món ăn bổ
- món ăn yến mạch
- bổ nhất
- nhất
- top món ăn
- món ngon từ yến mạch
Phù hợp với bạn
28-12-2023 Trương Văn Thân
01-11-2023 Lam
19-09-2023 chuiiboro