Top 10 món ăn ngon được làm từ xoài
- 1,262 views
Xoài là một loại trái cây có vị chua khi xanh và ngọt khi chín, là loại trái cây được bán khá phổ biến tại các chợ và được nhiều người yêu thích chọn lựa, tại Việt Nam xoài được trồng rộng rãi tại các vùng miền cả nước, loại trái này được trồng nhiều nhất là ở các tỉnh miền trung đổ vào miền Nam. Ngoài việc sử dụng trực tiếp khi xanh hoặc chín thì xoài còn có thể chế biến kết hợp với các loại thực phẩm khác thành nhiều món ăn vặt ngon cũng như các món ăn chính trong các bữa cơm gia đình, các bạn hãy cùng xem qua bài viết top 10 món ăn ngon được làm từ xoài phía dưới đây và bắt tay vào việc thực hiện chế biến cho bạn bè và gia đình cùng thưởng thức nhé.
6
Bánh tráng trộn xoài sống
Xoài gọt bỏ vỏ, tạo thành các sợi dài. Phi thơm hành tím với dầu ăn cho vàng giòn rồi cho thêm sa tế vào cùng. Hành hoa thì rửa sạch, thái mỏng rồi thắng cho dầu ăn thật nóng rồi bỏ hành vào trộn đều để làm thành mỡ hành. Tép khô, ngâm qua nước rồi cho tép vào chảo đảo đều cùng với một chút dầu ăn cho vàng đều. Trứng cút luộc chín bóc bỏ vỏ. Lạc rang vàng đều, bỏ vỏ rồi đập dập. Sau khi chuẩn bị xong các nguyên liệu, bạn bỏ tất cả vào một chiếc khay nhỏ rồi trộn đều lên, nêm nếm thêm gia vị cho vừa ăn nữa là được một món ăn vặt ngon tuyệt.
7
Chân giò hun khói cuộn xoài xanh
Nghe tên thì có vẻ cầu kỳ nhưng thực chất món ăn lại có cách chế biến vô cùng đơn giản đấy. Chân giò hun khói các bạn để nguyên bản rồi thái lát mỏng. Với hành lá thì bạn chỉ cần cắt bỏ phần rễ rồi trần qua nước sôi. Xoài xanh và cà rốt, các bạn nên gọt bỏ vỏ rồi thái thành sợi to. Sau khi đã chuẩn bị xong hết các loại nguyên liệu, bạn bỏ từng lát thịt chân giò đã chuẩn bị trước đó ra rồi cuộn thêm một ít sợi xoài xanh, cà rốt và rau thơm. Sau đó cuộn lại rồi dùng lá hành để cố định. Thế là các bạn đã chế biến xong một món ăn ngon khá lạ miệng.
8
xoài xanh tôm thịt
để làm món ngon bắt miệng này các bạn hãy làm như sau. Tôm tươi ngon chọn kỹ càng, thịt lợn luộc chín, bóc vỏ rồi xé thành miếng nhỏ. Xoài gọt vỏ rồi bào thành sợi. Rau thơm rửa sạch thái nhỏ. Sau khi chuẩn bị xong các bạn bỏ toàn bộ nguyên liệu vào một chiếc bát to rồi trộn đều chúng lên. Sau đó nêm nếm thêm gia vị cho vừa ăn rồi rắc thêm lạc rang đã giã nhỏ trước đó rồi bày ra đĩa để thưởng thức.
9
xoài sống mực khô
Cách thức thực hiện của món ăn này cũng vô cùng đơn giản, các bạn chỉ cần rửa sạch rồi nướng sơ trên bếp, sau đó xé cho sợi mực nhỏ ra ướp với một thìa rượu trắng, dầu ăn, gừng và một ít đường trong khoảng 20 phút cho ngấm gia vị. Sau đó bạn cho mực vào chảo rồi chiên vàng lên. Xoài gọt vỏ, thái miếng mỏng hoặc nạo thành sợi nhỏ vừa ăn. Sau khi chuẩn bị xong nguyên liệu, các bạn pha nước mắm để trộn. Bạn có thể cho thêm một ít đường ngọt, ớt, nước mắm, và chanh vào rồi khuấy đều cho đến khi tan đường. Sau khi chuẩn bị xong các nguyên liệu, bạn có thể cho tất cả vào trong một chiếc tô và trộn đều lên trong khoảng từ 2-3 phút cho ngấm gia vị.
Pha nước chấm trộn gỏi từ nước mắm, đường, ớt có thể thêm một ít nước cốt chanh tùy thuộc vào độ chua của xoài. Cho xoài vào tô, dưới nước mắm đã pha ở trên vào, đảo đều để khoảng 2-3 phút cho xoài ngấm gia vị. Sau đó bạn bày ra đĩa và bắt đầu thưởng thức thôi.
10
Nộm sứa xoài xanh
Để chế biến món ăn này, đầu tiên các bạn cần phải chuẩn bị các nguyên liệu. Xoài xanh, cà rốt bạn gọt sạch vỏ rồi thái sợi mỏng. Rau thơm rửa sạch rồi cắt đoạn ngắn vừa ăn. Lạc bạn rang chín rồi bỏ vỏ sau đó giã nhỏ. Với sứa thì các bạn sử dụng một chiếc khăn khô, sạch rồi vắt khô nước. Tai lợn thái thành miếng dài và mỏng. Sau khi xong, bạn sử dụng một chiếc bát to rồi bỏ các nguyên liệu đã chuẩn bị sẵn vào cùng với nhau. Tiếp đó bỏ thêm các loại nguyên liệu như chanh, ớt và nêm nếm gia vị hương liệu món ăn cho vừa rồi trộn đều lên với nhau và bày ra đĩa thưởng thức.
Phù hợp với bạn
28-12-2023 Trương Văn Thân
01-11-2023 Lam
19-09-2023 chuiiboro
18-09-2023 Trang Lê
11-08-2023 Linh Tran