Top 10 món ăn ngon hấp dẫn được làm từ thịt gà
- 1,129 views
Các món ăn được chế biến, làm từ thịt gà đều có những nét đặc trưng và hương vị khác nhau nhưng đều mang lại cho người ăn những hương vị thơm ngon và vị giác thú vị. Các món ăn được làm từ gà rất đa dạng như: gà lá giang, gà chiên, gà hấp, gà trộn, gà luộc…Các món đều được làm theo phong cách truyền thống hay hiện đại nhưng vẫn giữ nguyên được hương vị thơm ngon của thịt gà. Các món từ thịt gà còn được sử dụng rộng rãi trong các bữa tiệc lớn nhỏ của người Việt như: tiệc cưới sinh nhật, hay dùng trong các thực đơn của nhà hàng, món ăn từ gà được sử dụng trong các bữa ăn hàng ngày trong cuộc sống mỗi người. Để biết thêm về các món ăn ngon hấp dẫn được làm từ thịt gà, mời bạn xem qua bài viết dưới đây nhé.
1
Salad dưa leo thịt gà

Đây là món ăn hấp dẫn cho những ai còn phân vân món gà làm gì ngon. Đặc biệt là với những người sợ tăng cân, không muốn ăn nhiều đồ chiên rán dễ ngấy thì món ăn này rất thích hợp. Salad gà giúp giảm cân và phù hợp hợp với những ai đang trong quá trình tập luyện. Bắt tay vào thực hiện, bạn rửa sạch gà và cho vào nồi luộc. Trong nước luộc có thêm rượu vang trắng, hoa hồi, gừng, hạt tiêu, muối, vỏ quýt khô. Gà sẽ vừa ngấm gia vị vừa có mùi thơm rất hấp dẫn. Tiếp theo, khi gà đã chín thì vớt ra, để nguội và xé thành từng sợi nhỏ, với hành lá, ớt, vừng rang, nước tương. Bóp đều tay để gà ngấm đều sẽ ngon hơn. Cuối cùng, khi nào chuẩn bị ăn thì cho thêm dưa chuột thái lát vào trộn đều và gắp ra đĩa để thưởng thức.
2
Cánh gà chiên mắm tỏi

Đây cũng là món món ngon với thịt gà công nghiệp được nhiều người yêu thích bởi màu vàng của cánh gà cùng với mùi thơm đậm đà rất hấp dẫn. Bạn đem sơ chế gà với muối và giấm để làm sạch và khử mùi hôi rồi chặt cánh gà theo từng khớp. Tiếp theo, ướp thịt gà với muối, tiêu, hạt nêm, rượu trắng trong 30 phút. Trong thời gian chờ đợi, bạn băm ớt, tỏi. Khi gà đã ngấm gia vị thì cho vào xửng hấp hoặc quay trong lò vi sóng đa năng để thịt gà chín kĩ, tiết kiệm thời gian chiên rán. Sau đó, đợi thịt gà nguội thì cho vào túi ni lông, cho thêm bột chiên giòn vào và xóc đều. Bắc chảo lên bếp và rán cánh gà cho đến khi vàng đều hai mặt thì vớt ra. Bạn bỏ bớt dầu ăn ở chảo ra bát rồi cho tỏi ớt băm sẵn vào phi thơm rồi cho nước mắm, đường, chanh vào đảo để làm nước sốt. Cho thêm ít nước vào để hỗn hợp nước sốt nhiều hơn. Cuối cùng, cho gà vào đảo đều, đun thêm 10 phút thì gắp ra đĩa và thưởng thức.
3
Gà kho trứng cút

Món gà kho trứng cút cơ bản gần giống với món thịt kho tàu với trứng cút. Hương vị mỗi loại thịt khác nhau sẽ tạo nên sự hấp dẫn riêng biệt cho món ăn. Để thực hiện bạn làm như sau: Trước tiên, bạn bắc bếp luộc trứng cút đã được chọn lọc kỹ càng. Trong thời gian đợi trứng chín thì rửa sạch và chặt thịt gà thành từng miếng nhỏ. Sau đó, cho gà vào nồi và ướp với muối, hành khô, nước màu, gia vị. Trứng cút chín thì ngâm với nước lạnh và bóc vỏ rồi bỏ vào ướp cùng với thịt gà. Bạn ướp tầm 15 phút thì bật bếp nấu, cho thêm một ít nước lọc cho xâm xấp mặt thịt gà và trứng. Khi thịt gà đã sôi thì bật lửa riu riu và nấu cho đến khi thịt mềm, trứng ngấm gia vị chuyển sang màu giống màu thịt. Bạn có thể chiên trứng rồi bỏ vào nấu để tránh trứng bị vỡ cũng được.
4
Gà hấp xì dầu

Nếu bạn đang tìm kiếm các món gà ngon dễ làm thì hãy thử món này nhé. Đây là món ăn rất giàu dưỡng chất, mùi vị hấp dẫn và rất dễ ăn. Bạn có thể nấu để ăn cùng cơm hoặc để làm mồi nhậu cho ông xã và bạn bè đều được. Bạn sơ chế gà thật sạch rồi ướp với xì dầu, đường, dầu vừng, rượu trắng, hạt nêm trong ba mươi phút để gà ngấm gia vị. Trong thời gian chờ đợi, bạn cạo sạch gừng và thái sợi. Hành tây bóc vỏ và cũng thái thành sợi dài. Hành hoa rửa sạch lấy phần gốc và nhồi vào bụng gà. Tiếp theo, bạn cho hành tây và gừng xuống dưới cùng của chiếc nồi hấp cách thủy giữ nhiệt tốt. Sau đó cho gà vào hấp trong 30 phút. Khi gà chín thì gắp ra đĩa, chờ nguội và chặt thành từng miếng nhỏ. Nước chấm bạn lấy từ nước hấp gà, cho thêm tỏi băm, xì dầu và ớt vào. Như vậy là bạn đã hoàn thành món gà hấp xì dầu rồi.
5
Gà trộn rau răm

Nếu không muốn ăn các món gà chiên rán, nấu nướng nhiều gia vị thì bạn có thể làm món gà trộn rau răm để đổi vị. Trước tiên, bạn rửa sạch gà rồi đem luộc. Trong nước luộc gà bỏ đường, muối, bột ngọt để gà ngấm gia vị sẽ thơm ngon hơn. Sau khi gà đã chín thì vớt ra ngâm với nước lạnh để thịt gà không bị nát và biến màu, rồi vớt gà ra để ráo lọc thịt, xé thành từng sợi. Tiếp theo, lột vỏ hành tím, gừng đem giã nát, rau răm nhặt rửa sạch. Hành tây thái mỏng và cho ít giấm, đường vào trộn đều rồi vắt cho ráo. Sau đó, phi hành tím cho thơm vàng đều. Bạn lấy một cái tô, cho thịt gà đã xé nhỏ vào bóp cùng với hành tây, rau răm, nước mắm chua ngọt. Nên dùng tay để bóp thì món ăn sẽ ngon và gia vị ngấm đều hơn. Sau đó cho hành phi vào để dậy mùi thơm. Cuối cùng, cho món ăn ra đĩa và trang trí với dưa leo, cà rốt tùy ý.
Phù hợp với bạn
28-12-2023 Trương Văn Thân
01-11-2023 Lam
19-09-2023 chuiiboro
18-09-2023 Trang Lê
11-08-2023 Linh Tran