Top 10 món ăn truyền thống vào dịp Tết Nguyên Đán của người Việt Nam

6

Tôm khô củ kiệu

• No Thanks Save

Vào những ngày Tết, tromg tủ lạnh của nhiều gia đình Việt sẽ thường xuất hiện một hộp tôm khô và một keo củ kiệu nhỏ để bày ra mâm tiệc khi có khách đế nhà. Tôm khô củ kiệu có thể được xem là món ăn vô cùng được yêu thích của người Việt Nam vì không tốn nhiều công sức chuẩn bị và mùi vị vô cùng độc đáo, đặc biệt món ăn này có thể cân bằng cảm giác khi ăn, tránh tình trạng ngán. Tôm khô củ kiệu là món ăn mang ý nghĩa của sự vinh hoa, giàu sang về tiền bạc.

7

Nem rán

• No Thanks Save

Nếu có dịp ăn Tết ở miền Bắc, bạn sẽ có cơ hội thưởng thức món nem rán đặc trưng ở đây vào những ngày Tết cổ truyền. Món ăn này rất được ưa chuộng và không thể thiếu trong mâm cơm của người dân miềm Bắc Việt Nam trong ngày đầu năm mới. Nem rán ăn rất giòn và thơm ngon, bên trong lớp vỏ có bọc nhân đã được tẩm ướp với rất nhiều gia vị khác nhau bao gồm rau, củ, thịt nạc, nấm hương, mộc nhĩ, miến, bên ngoài được bọc lại bằng bánh đa nem. Món nem rán trong niềm tin của người Việt mang ý nghĩa biểu tượng cho bản sắc dân tộc, đó là sự tổng hòa các nguyên liệu và gia vị ngụ ý cho tinh thần đoàn kết và tính cộng đồng cao của nguời Việt Nam.

8

Dưa món

• No Thanks Save

Khi đề cập đếnc các món ăn ngày Tết của người Việt không thể không nhắc đến dưa món. Dưa món chua ngọt là món ăn chống ngán cực tốt cho các bữa ăn nhiều thịt, dầu mỡ, vì thế, để thêm một đĩa dưa món trên bàn tiệc vào dịp Tết là rất cần thiết. Dưa món được ưa chuộng cả ba miền Bắc, Trung, Nam của Việt Nam, mỗi nơi lại có cách làm và hương vị riêng biệt nhưng dù ở đâu món ăn này vẫn không thể thiếu trong những mâm cổ Tết. Ăn dưa món mang niềm hi vọng về một cuộc sống trong năm mới sẽ có nhiều điều may mắn và mọi việc đều suôn se, viên mãn, thành công.

9

Thịt đông

• No Thanks Save

Thịt đông là món ăn vô cùng hấp dẫn vào những ngày cuối năm giữa khí trời se lạnh ở niềm Bắc Việt Nam. Món ăn này có thể được làm từ thịt lợn, thịt gà hoặc đôi khi là cả chân giò lợn, kết hợp với mộc nhĩ, nấm hương, gia vị các loại. Các nguyên liệu này sẽ được cho vào ninh nhừ và để qua một đêm đã trở thành món thịt đông.Thịt đông thường được  ăn kèm với một củ dưa hành được cho là trọn vẹn nhất khi thưởng thức món ăn này.Với hình dạng bắt mắt của sự kết hợp các loại nguyện liệu đa dạng nhiều màu sắc, thịt đông mang ý nghĩa của sự đoàn viên sum vầy và ngụ ý niềm hi vọng vào sự may mắn, tốt đẹp trong năm mới.

10

Các món mứt

• No Thanks Save

Bên cạnh những món ăn nhiều dầu mỡ, đậm gia vị thì người Việt Nam cũng không quên chế biến các món mứt như một thứ quà vặt vào ngày Tết để ăn cho vui và cũng như tiếp đãi khách khứa khi đến chơi nhà. Trong khay mứt ngày Tết của người Việt thường có khoảng 5 – 6 loại mứt vừa đa dạng về nguyên liệu, vừa thu hút về màu sắc. Các loại mứt thường được người Việt Nam ưa chuộng như mứt chuối, mứt mãng cầu, mứt dừa…, hầu hết các loại mứt này đều tự làm tại nhà nên hương vị rất thơm ngon và độc đáo. Ăn một mứt vào đầu năm mới sẽ mang đến cảm giác vui vẻ, hạnh phúc, đó là khởi đầu tốt cho một năm mới ngập tràn niềm vui và may mắn.

Những món ăn Tết của người Việt Nam thường mang hương vị đậm đà, màu sắc đa dạng cùng các thành phần nguyên liệu quen thuộc, phong phú. Tất cả đều hòa quyện làm một dưới đôi bàn tay khéo léo và óc sáng tạo của người nội trợ để cho ra đời những món ăn ngon, hấp dẫn và mang nhiều ý nghĩa may mắn về sự thịnh vượng, an khang, đoàn viên và sung túc. Đó không chỉ là những món ăn thuần túy ngon miệng mà bên trong mỗi món ăn như thế đều chứa đựng niềm hi vọng và ước mong của con người về một cuộc sống tốt đẹp hơn trong tương lai khi bước sang năm mới.