Top 10 món ngon bạn nên thử khi du lịch Nhật Bản vào mùa xuân

6

Bánh Ichigo Daifuku

• No Thanks Save

Ichigo là dâu tây được nâng cấp và được thưởng thức như một món ngọt giữa mùa đông và mùa xuân. Để làm được điều này, dâu tây được bọc bên trong daifuku, là những chiếc bánh mochi tròn nhỏ được nhồi với nhân đậu đỏ ngọt ngào. Kết quả là một món tráng miệng dai ngọt và tươi ngon mà bạn có thể thưởng thức bất cứ lúc nào trong ngày. Bạn thường có thể tìm thấy chúng ở các cửa hàng đồ ngọt, cửa hàng tiện lợi, siêu thị và quầy hàng lễ hội.

 

7

Bánh cá Sakura taiyaki

• No Thanks Save

Taiyaki là một món ăn nhẹ được mô phỏng theo loài cá, cá tráp biển. Nó được dịch là "tai", có nghĩa là cá tráp biển, và "yaki", có nghĩa là nướng. Nó cũng có nhiều hương vị khác nhau như nhân đậu đỏ ngọt ngào, sữa trứng, sô cô la và dâu tây. Tuy nhiên, phiên bản tốt nhất của tất cả là Sakura ngọt ngào và có hương thơm, có màu hồng, lấy cảm hứng từ màu sắc tuyệt đẹp của hoa anh đào. Bạn có thể không ăn hoa sakura thực sự nhưng một số nhà cung cấp sẽ bao gồm cánh hoa khô và các mảnh anh đào trong đó.

 

8

Măng tre

• No Thanks Save

Tre cũng có quanh năm, nhưng tốt nhất nên thưởng thức vào giai đoạn nảy mầm từ tháng 3 đến tháng 5. Để loại bỏ độc tố, măng ăn được thường được luộc chín, cũng cần nấu ngay sau đó vì măng có vị đắng. Nó thường được thưởng thức như cơm măng, hoặc cơm tre, nhưng cũng có thể được thưởng thức chỉ với nước tương, ngoài việc ngon, măng còn hợp với bất kỳ món ăn nào và nói chung là dễ chế biến.

 

9

Bắp cải mùa xuân

• No Thanks Save

Bắp cải thường có ở tất cả các mùa nhưng ngọt hơn, giòn hơn và ngon hơn vào mùa xuân. Nó có thể nhỏ hơn và mềm hơn vào mùa xuân, và thường được cho vào đầu bữa ăn để thưởng thức đơn giản cùng với nước chấm đi kèm. Nó có thể được sử dụng như một phần bổ sung cho Tonkatsu (Thịt heo cốt lết Nhật Bản) hoặc như một thành phần chính cho Okonomiyaki (Bánh kếp Nhật Bản, còn được gọi là “As-you-like-it Pancake). Cho dù bạn muốn thưởng thức theo cách nào, bạn có thể yên tâm rằng nó rất giàu chất dinh dưỡng và không bao giờ có thể sai lầm với bắp cải.

 

10

Quả mơ

• No Thanks Save

Hoa mơ là dấu hiệu đầu tiên của mùa xuân ở Nhật Bản và bạn sẽ sớm thấy những món ăn có hương vị mơ ở khắp mọi nơi. Có một số món có quanh năm như umeboshi (mơ ngâm chua) hoặc umeshu (rượu mơ), những loại khoai tây chiên có hương vị mơ ngâm, nước hoa quả theo mùa.  

Những thứ này không phải ai cũng thích nhưng sẽ rất thú vị khi dùng mơ trong các buổi dã ngoại và chia nhau cùng thưởng thức vì chúng thường rất chua. Ngoài ra, umeboshi được coi là một phương pháp chữa trị chứng chóng mặt, say rượu tuyệt vời khi dùng cùng với một quả chuối và một chai Pocari Sweat, bạn có thể ghi nhớ điều đó để tránh bị say rượu bia khi tham gia các bữa tiệc.

 

Trên đây là một số món ngon bạn nên thử khi du lịch Nhật Bản vào mùa xuân. Hy vọng những gợi ý này sẽ giúp bạn có thêm nhiều trải nghiệm ẩm thực thú vị khi đến với đất nước mặt trời mọc bạn nhé!