Top 10 món ngon được chết biến từ cá hồi
- 1,547 views
- 4 likes
Một bữa ăn ấm cúng sẽ làm cho gia đình hạnh phúc hơn, ấm áp hơn, bất cứ ai trên được sống này cũng đều thèm khát bữa ăn gia đình. Vì vậy mà bữa ăn hàng ngày mặt dù thấy rất đơn giản nhưng nó lại rất quan trọng. Nói đến nấu ăn ai cũng nghĩ nó đơn giản nhưng thực ra không phải vậy. Để được một món ăn ngon thì người đầu bếp phải chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu vật liệu và cũng phải nấu bằng cái tâm thì món ăn sẽ ngon và đẹp mắt hơn.. Dưới đây là các món ngon để chế biến từ cá hồi mà bạn có thể làm cho gia đình trong cuộc sống hàng ngày.
1
Salad cá hồi trộn rau củ
Nguyên liệu: Cá hồi, hạt tiêu, muối, bột chiên giòn, xoài, bơ, hành tây, ớt chuông, dưa leo, hành lá, nước cốt chanh, đường.
Cách làm salad cá hồi trộn rau củ: Rau củ rửa sạch, xắt miếng vuông, ướp rau củ với muối, nước cốt chanh, đường. Cá hồi rửa sạch, để ráo, ướp cá với hạt tiêu, bột canh, phủ bột chiên giòn rồi đem chiên cá vàng đều các mặt. Cho cá hồi ra đĩa, sau đó cho rau củ vào cùng, ăn kèm.
2
Cá hồi sốt cà chua
Nguyên liệu: Cá hồi, sốt cà chua, cà chua, hạt nêm, bột canh, hạt tiêu, tỏi, gừng, ớt, hành tây, rau mùi
Cách làm cá hồi sốt cà chua: Cá hồi rửa sạch, để ráo. Ướp cá hồi với hạt tiêu và chút bột canh. Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn, đặt da cá hồi áp xuống chảo, chiên cho cá vàng đều các mặt thì vớt cá ra. Cắt nhỏ cà chua, thêm hạt nêm, đem đảo mềm cà chua, sau đó cho hành tây xắt nhỏ vào đảo cùng, tiếp theo đến cá hồi, thêm ít tỏi và gừng băm vào. Om nồi cá đến khi nước sốt sền sệt thì tắt bếp.
3
Cá hồi kho tiêu
Nguyên liệu: Cá hồi, hạt tiêu xanh, ớt, nước màu, đường, muối, nước mắm.
Cách làm cá hồi kho tiêu: Cá hồi rửa sạch, để ráo. Cho cá hồi vào nồi đất, ướp cá hồi với muối, hạt tiêu xanh, đường, mắm, ớt cắt lát, dầu ăn cho ngấm gia vị khoảng 1-2 tiếng (tốt nhất nên để tủ lạnh). Khi cá ngấm, cho cá lên bếp, om lửa nhỏ, cho thêm chút nước cho cá không bị cháy. Khi cá hơi chín, lật lại mặt cá cho ngấm đều nước sốt. Tiếp tục om lửa nhỏ đến khi nước sốt sền sệt là hoàn thành.
4
Cá hồi nướng mật ong
Nguyên liệu: Cá hồi, mật ong, muối, hạt tiêu, tỏi băm, nước cốt chanh, vỏ chanh, dầu ô liu, bột mì.
Cách làm cá hồi nướng mật ong: Cá hồi rửa sạch, để ráo. Ướp cá với bột canh, hạt tiêu khoảng 30 phút. Chuẩn bị sốt mật ong: Đun chảy bơ, cho mật ong + muối + tiêu khuấy đều, vắt thêm ít nước cốt chanh cho thơm rồi tắt bếp. Cho bột mì ra đĩa, cho cá vào phủ đều bột, sau đó rũ sạch bột, đem chiên cá vàng đều, sau đó cho cá vào lò nướng, rưới nước sốt lên trên và nướng khoảng 7-8 phút ở 200 độ C.
5
Đầu cá hồi nấu canh
Đầu cá hồi cũng là một phần rất ngon được nhiều gia đình yêu thích và chế biến thành các món canh
Cách làm đầu cá hồi nấu chua: Đầu cá rửa sạch, ướp với chút gia vị cho ngấm khoảng 30 phút. Cà chua bổ múi cau, dọc mùng sơ chế và thái lát, dứa thái lát, đậu bắp thái lát, giá đỗ rửa sạch. Cho đầu cá hồi rán sơ qua. Bắc chảo lên bếp, cho cà chua vào đảo chín với hành tím băm, sau đó cho nước vào đun sôi, khi nước sôi thì thả đầu cá vào, lần sôi tiếp theo thì thả tất cả nguyên liệu còn lại vào nồi, nêm nếm cho vừa miệng rồi tắt bếp.
Phù hợp với bạn
28-12-2023 Trương Văn Thân
01-11-2023 Lam
19-09-2023 chuiiboro
18-09-2023 Trang Lê
11-08-2023 Linh Tran