Top 10 sự thật không phải ai cũng biết về Socola
- 1,195 views
Trong tất cả các loại thực phẩm, hầu hết tất cả chúng ta đều yêu thích sô cô la, và có thể ăn nó mỗi ngày, hoặc ít nhất vài lần một tuần. Đây là một trong những sản phẩm thực phẩm được yêu thích nhất trên thế giới và nhiều người sẽ nói rằng họ không thể sống thiếu nó. Tuy nhiên, có nhiều sự thật hấp dẫn về thế giới sô cô la mà hầu hết mọi người đều không biết, hoặc không hiểu một cách tường tận. Dưới đây là mười sự thật thú vị về sô cô la, một số sự thật này rất kỳ cục, một số thì đáng buồn và những điều khác thì hết sức ngớ ngẩn. Hãy cùng đón xem sự thật về socola, đều thứ 5 có thể làm bạn bất ngờ đó
6
Chất Theobromine
Sô cô la không chỉ chứa caffeine nhưng cũng là một loại chất gây nghiện ít được biết đến có tên là Theobromine. Sô cô la chứa một phần Theobromine cao hơn bất cứ thứ gì trong tự nhiên. Theobromine tương tự như Caffeine, nhưng nó có tác dụng kích thích nhẹ hơn. Một số nghiên cứu sơ bộ đã chỉ ra rằng nó cũng có thể hữu ích cho việc giảm triệu chứng ho. Mặc dù Theobromine từ lâu đã được sử dụng để điều trị các vấn đề như huyết áp và đang được thử nghiệm để sử dụng trong việc chống ung thư nhưng ở mức độ cao Theobromine có thể gây ngộ độc, mặc dù động vật và người già dễ bị điều này hơn. Một người khỏe mạnh nên ăn nhiều sô cô la để phong bệnh.
7
Tập tục
Những người cai trị Aztec uống hàng chục cốc sô cô la nóng mỗi ngày. Những người cai trị Aztec có vị thế cao hơn uống rất nhiều sô cô la nóng hơn cả như vậy; Bản thân Quốc vương Montezuma được cho là đã uống khoảng năm mươi cốc sô cô la mỗi ngày. Trong khi một cốc sô cô la bình thường sẽ chứa quá nhiều caffeine, thì sô cô la mà người Aztec uống có chất lương kém, kết hợp với lượng tiêu thụ tuyệt đối. Điều thực sự hấp dẫn là họ không uống sô cô la nóng, họ uống lạnh. Họ không uống nó với đường và thực ra người Tây Ban Nha là người đầu tiên thêm đường vào thức uống. Người Aztec sẽ đổ hỗn hợp qua lại từ bình cho đến khi nó thực sự nổi bọt và tin rằng bọt là phần tốt nhất.
8
Gian lận
Các công ty sản xuất sô cô la đã cố gắng chế biến ra một loại sô cô la thay thế. Vài năm trước, trong một động thái nhất quyết, các nhà sản xuất sô cô la Mỹ đã cố gắng xin phép FDA thay thế bơ ca cao bằng dầu thực vật hydro hóa và gọi nó là sô cô la. Sự thay đổi này là thứ mà bạn mong đợi sẽ thấy một động thái tồi tệ, nhưng một phát ngôn viên của Nestle thực sự đã cố gắng tuyên bố rằng nó ổn vì người tiêu dùng không thực sự biết những gì họ muốn và không hiểu những thứ như hiệu quả sản xuất của và cải tiến kỹ thuật Mặc dù FDA đã chọn không đồng ý với các yêu cầu của ngành công nghiệp sô cô la, nhưng thật khó tin là họ thậm chí còn gửi đơn thỉnh cầu toàn thế giới.
9
Khan hiếm
Thế giới đang đối mặt với tình trạng thiếu sô cô la nghiêm trọng. Thế giới đang đối mặt với tình trạng thiếu sô cô la do các vấn đề nghiêm trọng đang ảnh hưởng đến cây cối ở châu Mỹ Latinh, nơi sản xuất nhiều ca cao của thế giới. Không chỉ vậy mà nhu cầu về sô cô la đang tăng lên mọi lúc, điều này khiến cho việc giữ đủ nguồn cung để làm hài lòng mọi người là vô cùng khó khăn. May mắn thay, các loại bệnh trên cây trồng đang ảnh hưởng đến sản xuất sô cô la đã không lan sang Châu Phi. Tuy nhiên, những thiếu hụt này vẫn có thể dẫn đến tăng giá cuối cùng nếu nông dân không thể kiểm soát được các bệnh này. Trong khi châu Phi không có bệnh, họ đã đối phó với một số đợt hạn hán gần đây, điều này vẫn khiến vấn đề trở nên tồi tệ hơn.
10
Thanh sô cô la 6 tấn
Thanh sô cô la lớn nhất từng được tạo ra nặng gần sáu tấn. Vào tháng 9 năm 2011, một thanh sô cô la đã được tạo ra có trọng lượng gần mười hai ngàn pound. Nó cần khoảng 1700 pound bơ ca cao và khoảng 1400 pound rượu sô cô la. Việc làm ra thanh sô cô la được cho là một nỗ lực để kêu trẻ em ăn đồ ăn cải thiện trí thông minh. Gần đây hơn ở Anh, kỷ lục đã bị phá vỡ với một thanh sô cô la thậm chí còn lớn hơn. May mắn thay, tất cả sô cô la đó sẽ không lãng phí. Thanh đặc biệt này dự kiến sẽ được chia thành từng mảnh và được bán, với số tiền thu được sẽ dành cho từ thiện.
Phù hợp với bạn
28-12-2023 Trương Văn Thân
01-11-2023 Lam
19-09-2023 chuiiboro
18-09-2023 Trang Lê
11-08-2023 Linh Tran