Top 11 quán bún bò Huế ngon nức tiếng tại Sài Gòn

  • 2,019 views
Top Share

24-09-2019 Tiara

Ai cũng biết rằng bún bò có nguồn gốc xuất xứ từ xứ Huế tuy nhiên món ăn này lại cực kỳ đựa yêu thích tại Sài Gòn. Người ta còn hay nói vui rằng bún bò Huế ngon nhất không phải từ nơi nó xuất xứ, mà là ở Sài Gòn. Điều đó cho thấy mức độ nổi tiếng và sự yêu thích mà con người Sài Gòn dành cho món ăn này. Chỉ với một chút bún, thịt bò bắp, giò heo và thêm một vài muỗng nước dùng màu đỏ đặc trưng là đã có ngay một tô bún bò Huế đúng điệu. Hầu như ở khắp các ngõ hẻm ở Sài Gòn đều có bóng dáng của những quán bún bò Huế quen thuộc. Vì vậy, để tìm những quán bún bò để ăn sáng, ăn trưa thậm chí ăn tối cũng không quá khó. Nhưng tìm được một quán ngon đậm chất bún bò Huế thì không phải là chuyện dễ dàng. Tỏng bài viết này xin chia sẻ với các bạn những quán bún bò Huế ngon nức tiếng tại Sài Gòn.

6

Quán bún bò Huế Hương Giang

Quán bún bò Huế Hương Giang

Đại chỉ: 102, Nguyễn Thị Sáu, Phường Thạnh Lộc, Quận 12

Là một quán bún bò Huế ở Sài Gòn chính gốc, bún bò Hương Giang khiến người ăn thích thú bởi vị ngon, đậm đà, vừa miệng của thứ nước dùng thơm thơm mùi sả. Miếng giò nạc mềm ngọt, to bự, cắn ngập chân răng chấm thêm một chút muối tiêu chanh cộng thêm chút cay cay nồng nồng của sa tế.

Giá cả ở đây cũng mềm lắm nhé: bún giò heo 25k, bún bò giò heo 25k và tô bún đặc biệt thì 40k. Hương Giang cũng có thêm dịch vụ giao hàng, nếu hôm nào lười tới quán đừng ngần ngại bấm số để thưởng thức tô bún bò chính hiệu Huế thơm nức.

7

Quán bún bò Huế Út Hưng

Quán bún bò Huế Út Hưng

Địa chỉ: 113 Bà Huyện Thanh Quan, quận 3.

Quán có tuổi đời hơn 20 năm, ban đầu là gánh bún vỉa hè, qua nhiều lần chuyển chỗ, nay nằm ở góc ngã tư đường Lý Chính Thắng giao với đường Bà Huyện Thanh Quan. Món bún bò ở đây được tiết lộ nấu theo công thức cổ truyền của làng An Cựu (Huế).

Nước lèo được nấu trong nồi nhôm đáy tròn, cổ eo, thân phình đúng kiểu Huế, thơm mùi sả. Ngoài bò bắp, bò tái, giò heo, tô bún ở đây còn có chả cua, chả tôm do quán tự làm. Ăn kèm bún là đĩa rau thơm, tía tô, bắp chuối... hợp khẩu vị người miền Nam. Địa chỉ: 113 Bà Huyện Thanh Quan, quận 3.

8

Quán bún bò Huế 31

Quán bún bò Huế 31

Địa chỉ: 31 Mạc Đĩnh Chi, quận 1.

Quán bún bò Huế trên đường Mạc Đĩnh Chi rợp bóng hàng sao này đã có từ năm 1989. Tô bún bò ở đây thơm mùi ruốc, sả. Nước lèo được hầm từ thịt heo, thịt bò chứ không dùng xương bò, thường có vị đằm hơn và không ngọt như nhiều quán khác.

Bún bò Huế của quán 31 có chả bò, chả lụa, không có chả cua, chả tôm. Nhiều khách ruột đến đây thường gọi thêm chén gân bò, vì gân có vị thấm và mềm.

9

Quán bún bò Huế chú Há

Quán bún bò Huế chú Há

Địa chỉ: 300 Võ Văn Tần, Phường 5, Quận 3, Hồ Chí Minh

Nhờ kết hợp công thức nấu nướng của người Hoa mà địa chỉ này thu hút thực khách suốt mấy chục năm. Quán ăn nằm trên đường Võ Văn Tần, quận 3. Năm 1979, quán do một người đàn ông gốc Hoa mở bán, hiện do người thân trong gia đình duy trì.

Nước lèo ở đây trong, béo và thơm mùi bò. Điểm nhấn là quán không sử dụng quế để nấu nước lèo theo như cách truyền thống. Chủ quán cho hay, mỗi ngày phải chuẩn bị các công đoạn từ tờ mờ sáng để kịp mở bán vào 6h sáng cho đến nửa đêm.

Bạn có thể gọi bún bò đầy đủ hay thêm thịt bò tái, giò nạc hoặc gân. Tùy theo yêu cầu của khách mà giá cả sẽ thay đổi, trung bình 60.000 đồng một tô.

10

Quán bún bò Huế Hồ Ếch

Quán bún bò Huế Hồ Ếch

Địa chỉ: 159G/27 Dạ Nam, P.3, Q.8, TP.HCM

Ở đây có đủ các thể loại bún bò cho bạn chọn như: Bún bò thập cẩm, bún bò gân, bún bắp bò, ba rọi nửa nạc nửa mỡ... . Một tô bún bò thuộc dạng "khủng long" chất từ nước đến cái khiến cho những ai đã ăn qua một lần sẽ muốn quay lại để thưởng thức.