Top 13 món ăn từng dành cho người nghèo lại thành những món ăn xa xỉ sang chảnh
- 1,966 views
Những món ăn từng bị coi là món ăn của người nghèo, của tù nhân như trứng cá muối, hàu, tôm hùm... Những loại thực phẩm được dùng làm thức ăn cho người nghèo, thậm chí là mồi câu cá, phân bón. Thì ngày nay nó lại là một trong những món ăn xa xỉ đắt tiền. Nhiều món ăn có gá lên tới cả ngàn USD. Trong khi trước đây nó được xem là những phế phẩm và là những thức ăn mà người nghèo và tù nhân sử dụng hằng ngày thì giờ đây chỉ có những người giàu mới có thể thưởng thức được nó. Qủa là một câu chuyện ngược đời nhưng có thật. Hãy cùng Topshare khám phá qua bài viết được chia sẻ dưới đây nhé.
1
Tôm hùm
Trước đây, tôm hùm được xem là một loài động vật gây phiền phức cho những chuyến đi đánh bắt cá trên đại dương. Tôm hùm thường được trao cho những người nghèo khổ hoặc tù nhân. Thậm chí nhiều người ghét ăn tôm hùm đến nỗi nhiều nông dân đã mua chúng chỉ để làm phân bón cho cây trồng. Vào những năm cuối thế kỷ 19, món ăn này bắt đầu được nhiều người chú ý. Sau thế chiến thứ hai, giá của chúng được đẩy lên cao vì lượng tiêu thụ lớn và ngày nay, tôm hùm được coi là món ăn dành cho giới thượng lưu.
2
Pizza
Pizza xuất hiện trước Spagetti, và được nhiều người tin rằng nó có nguồn gốc từ Appennini trước công nguyên. Ban đầu pizza là một loại bánh mì bản dẹt được rắc một chút nguyên liệu và hương vị. Món ăn dành cho người nghèo và những người hay di chuyển. Các loại bánh pizza vào thời đó dễ làm với những nguyên liệu có sẵn như tỏi, mỡ, muối, phô mai được làm từ sữa ngựa được thêm một chút húng quế và cà chua. Pizza chỉ thực sự “đổi đời” vào năm 1889 trong chuyến thăm của vua Umbreto I và nữ hoàng Margherita.
3
Spaghetti
Từ thế kỷ 17 đến 18, pasta (tên gọi chung của các loại mì Italy) là món ăn đường phố, dùng tay bốc ở thành phố Napoli. Quy tắc ăn là không được để sợi mì bị đứt. Điều đó đã thu hút du khách đến đây mua spaghetti của người nghèo để xem họ biểu diễn màn ăn mì đầy kịch tính. Đến thế kỷ 20, nó trở thành một món ăn cho mọi gia đình và được ưa chuộng đến tận ngày nay.
4
Trứng cá muối (caviar)
Trứng cá muối hiện nay là loại thực phẩm xa xỉ bậc nhất thế giới với giá dao động từ 7.000-10.000 USD/kg. Tuy nhiên, người ta từng phục vụ miễn phí trứng cá muối ở các quán bar trên khắp nước Mỹ vào những năm 1800. Điều này giúp quán bán được nhiều bia hơn. Dù vậy, việc đánh bắt quá mức khiến cá tầm trở nên khan hiếm nên giá món này bị đẩy cao vút.
5
Hàu
Vào những năm 1800, hàu là món ăn phổ biến trong tầng lớp lao động ở New York (Mỹ) và London (Anh). Giống như trứng cá muối, chúng được phục vụ miễn phí trong quán bar để tăng nhu cầu mua bia. Theo thời gian, dân số của 2 thành phố này tăng lên nhanh chóng khiến lượng cung không đáp ứng cầu. Sự thiếu hụt hàu khiến giá của chúng bị đội lên nhanh chóng, trở thành loại hải sản đắt đỏ bậc nhất.
Phù hợp với bạn
28-12-2023 Trương Văn Thân
01-11-2023 Lam
19-09-2023 chuiiboro
18-09-2023 Trang Lê
11-08-2023 Linh Tran