Top 18 công dụng măng tây mang lại cho sức khỏe con người

6

Nguồn chất chống oxy hóa tốt

• No Thanks Save

Măng tây giống như các loại rau xanh khác, đều chứa nhiều chất chống oxy hóa, bao gồm vitamin E, vitamin C, glutathione, flavonoid và polyphenol khác nhau.

Ngoài ra, măng tây đặc biệt chứa nhiều flavonoid quercetin, isorhamnetin và kaempferol.

Đây là những chất có thể giúp làm hạ huyết áp, chống viêm, kháng virus và phòng ngừa ung thư.

Đặc biệt, trong măng tây tím có chứa sắc tố có tên là anthocyanins có tác dụng chống oxy hóa mạnh mẽ. Anthocyanins đã được được chứng minh là có khả năng làm giảm huyết áp và nguy cơ mắc các vấn đề về tim mạch.

7

Ngăn ngừa lão hóa

• No Thanks Save

Măng tây có chứa một số chất chống oxy hóa gọi là glutathione. Chất này có tác dụng bảo vệ da trước tác hại gây ra từ ánh nắng mặt trời, ngăn chặn quá trình lão hóa da ở phụ nữ trung niên. Do đó, nó là lựa chọn tốt dành cho chị em phụ nữ.

8

Đẹp da

• No Thanks Save

Mặc dù không phải nằm ở top đầu những thực phẩm giàu vitamin C, nhưng trong măng tây vẫn chứa rất nhiều vitamin C cũng như vitamin A. Đây là những chất dinh dưỡng có thể giúp bảo vệ da trước sự tấn công của các gốc tự do.

Bên cạnh đó, vitamin C còn giúp tổng hợp collagen, một loại protein có tác dụng nâng đỡ da và ngăn ngừa lão hóa.

9

Tăng cường khả năng miễn dịch

• No Thanks Save

Măng tây giàu chất xơ và protein, vitamin C, E, chứa hàm lượng kali, khoáng chất cao, có khả năng kháng khuẩn, ngăn chặn những tác hại của gốc tự do đến tế bào, tăng khả năng hấp thụ các chất dinh dưỡng khác, từ đó tăng cường sức khỏe, tăng khả năng miễn dịch.

10

Chống trầm cảm, cải thiện tâm trạng

• No Thanks Save

Cây măng tây sở hữu hàm lượng cao các chất folate và vitamin B12. Chúng sẽ giúp ngăn ngừa nguy cơ bị trầm cảm ở một số người do thiếu hụt các chất dinh dưỡng này. 

Đặc biệt, măng tây còn cung cấp tryptophan – một loại axit có ảnh hưởng tích cực đến tâm trạng cũng như tinh thần, giúp bạn ngủ ngon hơn.