Top 20 công thức làm bánh mỳ thơm ngon hấp dẫn dễ làm nhất cho tín đồ bánh mì

16

Công thức làm bánh mì nướng muối ớt

• No Thanks Save

3 BƯỚC LÀM BÁNH MÌ NƯỚNG MUỐI ỚT NGON TUYỆT TẠI NHÀ

Bánh mì nướng muối ớt từng gây sốt giới trẻ Sài Gòn, ai ai cũng đi lùng ăn bánh mì nướng muối ớt để ăn thử. Món bánh mì này thường được ăn kèm với chà bông, tép khô, mỡ hành, rất mặn mà và thú vị. 

Nguyên liệu: 

- 3 ổ bánh mì

- Sa tế ớt, ớt bột, tương ớt

- Bơ thực vật, Hành lá, Dầu ăn

- Chà bông, Xúc xích, Tép rang chín, Mayonnaise

Cách làm:

- Đầu tiên, bạn xắt nhỏ hành lá. Đun nóng dầu trên bếp, sau đó cho hành lá vào đảo lên để làm mỡ hành.

- Tiếp theo, bạn cắt xúc xích thành sợi dài khoảng 5cm.

- Để làm sốt sa tế, bạn cho đường, muối, ớt bột, sa tế và tương ớt vào tô, khuấy lên.

- Để bánh mì nướng được giòn, bạn cán dẹp ổ bánh mì ra. Tiếp theo, ta lần lượt phết bơ và sốt sa tế lên đều 2 mặt bánh mì. Nướng bánh mì trên bếp trong 2-4', vừa nướng vừa lật cho 2 mặt bánh giòn đều.

- Cắt bánh mì ra thành miếng dài. Rắc các loại topping gồm mỡ hành, chà bông, xúc xích và tép rang lên trên. Xịt sốt mayonnaise và tương ớt lên trên là xong rồi.

 

17

Công thức làm bánh mì nướng bơ tỏi

• No Thanks Save

Cách làm bánh mỳ bơ tỏi thơm ngon

Cách đơn giản nhất để biến tấu món bánh mì chính là nướng bơ tỏi hoặc bơ đường. Như vậy là đã có món ăn vặt nhâm nhi ngày cuối tuần rồi nha. Không chỉ tiện lợi cho bữa sáng dinh dưỡng mà còn cực kỳ thích hợp cho những buổi tiệc nhỏ.

Nguyên liệu: 

- Bánh mì: 2 ổ

- Bơ lạt: 30g

- Tỏi, Rau mùi, 1 muỗng đường, muối.

Cách làm:

- Bánh mì cắt thành các lát nhỏ dày khoảng 2 – 3cm, sau đó xếp bánh vào khay nướng đã lót sẵn giấy nướng. Bật lò nóng ở nhiệt độ 180 độ C trong khoảng 10 – 15 phút.

- Bóc vỏ tỏi rồi băm cho thật nhuyễn, thái nhỏ rau mùi. Cho bơ vào đun chảy trong lò vi sóng. Trộn bơ, tỏi, rau mùi và nêm nếm thêm gia vị vừa ăn. Dùng muỗng phết bơ tỏi lên khắp mặt bánh mì cho thật đều.

- Cho bánh vào lò nướng ở nhiệt độ 170 độ C trong khoảng 10 – 15 phút cho đến khi mặt bánh chuyển sang màu vàng đều đẹp mắt.

- Sau khi bánh chín xong 1 mặt, bạn lấy ra khỏi lò, lật mặt bên dưới rồi tiếp tục phết đều hỗn hợp bơ tỏi lên. Tiếp tục nướng thêm khoảng 10 phút rồi tắt lò. Nếu không có lò nướng bạn có thể cho bánh vào chảo rán vàng giòn, lưu ý để ráo dầu trước khi ăn.

- Bánh mì bơ tỏi sau khi nướng xong bạn xếp ra dĩa, ăn kèm với xúc xích, thịt nguội, thêm chút tương cà hoặc tương ớt đều thơm ngon. Ngoài ra bạn có thể dễ dàng thưởng thức cùng xốt mayonaise, vị béo ngậy của bơ tỏi hòa quyện cùng nước xốt béo ngọt sẽ vô cùng hấp dẫn.

 

18

Công thức làm Salad bánh mì

• No Thanks Save

Salad bánh mì

Salad bánh mì rất thích hợp cho những món khai vị và tốt cho những người ăn kiêng hay bị béo phì. Đây là món có kết hợp nhiều rau củ nên không sợ tăng cân khi ăn nhé.

Nguyên liệu:

- 8 lát bánh mì.

- Dầu ô-liu, giấm, chút muối tiêu

- Cà chua, dưa leo, húng quế, xà lách, rau thơm tùy ý.

Cách làm:

- Bánh mì được cắt lát mỏng, phết lên một lớp dầu oliu trên 2 mặt rồi cho vào lò nướng trong 3 - 4 phút, cắt thành khối vừa ăn. ( Nếu không có lò nướng, bạn có thể chiên giòn bằng chảo).

- Tiếp đến cho cà chua, dưa leo, húng quế, rau thơm cắt khối vuông vào trộn với bánh mì vừa sấy, rưới dầu ô-liu, giấm, chút muối tiêu vào trộn đều, dùng lạnh.

- Nếu thích bạn có thể cho thêm cá ngừ đóng hộp vào cho thêm ngon miệng.

19

Bánh mỳ cuộn táo

• No Thanks Save

Đã bao giờ các bạn thưởng thức bánh mỳ cuộn táo chưa? Táo thơm thơm ngọt ngọt được xen lẫn hương quế nồng ấm chắc chắn là một món ăn rất đáng thử đấy. 

Nguyên liệu:

- 2 quả táo

- Bánh mỳ gối 10-12 lát.

- Cream cheese 120g

- Bơ nhạt 28g

- Sữa tươi 45ml

- Trứng 2 quả

- Nước cốt chanh 10ml

- Đường 67g

Cách làm: 

- Táo gọt vỏ, thái hạt lựu. Cho táo cùng với 1,5g bột quế và nước cốt chanh vào nồi. Bắc lên bếp khoảng 3 phút, đảo đều.

-  Trứng đánh tan cùng với sữa tươi

- Bánh mỳ gối cắt bỏ hết viền, dùng chày hoặc cây lăn bột cán mỏng

- Phết đều 1 lớp cream cheese lên mặt, rải đều táo ở một cạnh và cuộn tròn lại. Cứ tiếp tục làm đến khi hết táo.

- Đặt chảo lên bếp ở lửa vừa, cho bơ vào, đợi bơ tan chảy rồi nghiêng chảo để dàn đều bơ khắp chảo.

- Nhúng từng chiếc bánh vào hỗn hợp trứng sữa bên trên rồi cho bánh vào chảo rán vàng là được.

- Đường trộn đều với 3g bột quế. Bánh sau khi rán vàng cho vào bát bột quế lăn đều để bột quế và đường bám vào bánh.

Xong rồi đấy! ăn bánh mì cuộn táo chấm với chút mật ong thì trên cả tuyệt vời luôn. Cách làm bánh mỳ cuộn táo không hề khó phải không nào. Hãy thử ngay món bánh mì cuộn táo siêu ngon siêu lạ cực độc đáo này vào cuối tuần trổ tài cho gia đình thưởng thức nhé.

20

Công thức làm bánh sandwich nhanh và ngon cho bữa sáng

• No Thanks Save

1. Bánh Toast kiểu Pháp

Chuẩn bị nguyên liệu:

- 4 lát bánh mì dày

- 2 quả trứng gà

- 10g bột quế

- 20g đường

- 20ml sữa

- 20ml mật ong

Cách làm:

- Bánh mì cắt thành 4 miếng nhỏ (như hình). 

- Trứng gà đánh tan với đường, sữa thành một hỗn hợp. Chấm bánh mì vào hỗn hợp rồi lăn qua bột quế.

- Làm nóng chảo, thêm bơ hoặc dầu ăn, chiên giòn các miếng bánh rồi xếp ra đĩa, rưới mật ong lên và thưởng thức thôi!

2. Bánh sandwich cuộn chiên

Chuẩn bị nguyên liệu:

- 2 quả trứng

- 20g đường nâu

- 10g bột quế

- 8 lát bánh mì

- 30g bơ (đun chảy)

- 20ml sữa

Cách làm:

- Bạn cắt viền các lát bánh, rồi cán mỏng. Pha 10g bơ đun chảy với đường nâu, bột quế rồi phết đều lên các mặt bánh. Cuộn tròn các miếng bánh lại.

- Đánh tan trứng với sữa, lăn các miếng bánh sandwich cuộn qua hỗn hợp này.

-  Làm nóng chảo, thêm bơ rồi chiên vàng các miếng bánh. Cho ra đĩa và thưởng thức nào!

3. Bánh sandwich chuối

Chuẩn bị nguyên liệu:

- Bơ đậu phộng: 50g

- 4 lát bánh mì

- 2 quả chuối

Cách làm:

- Phết bơ đậu phộng đều các mặt bánh.

- Cắt chuối khoanh tròn rồi xếp lên các miếng bánh.

- Làm nóng chảo, thêm dầu ăn hoặc bơ, úp 2 mặt bánh vào nhau rồi chiên vàng 2 mặt.

 

Trên đây là top 20 công thức làm bánh mì thơm ngon hấp dẫn mà Top Share muốn gửi đến các bạn đọc. Với những công thức trên, các bạn có thể biến tấu dễ dàng những món bánh mì khác nhau thay vì món bánh thông thường nhé. Hãy thử ngay những công thức làm bánh trên để gia đình có dịp thưởng thức và thay đổi khẩu vị nhé.