Top 7 món ăn phải thử khi đến Buôn Ma Thuột
- 900 views
- 11 likes
Buôn Ma Thuột là thành phố trực thuộc tỉnh Đắk Lắk. Nơi đây không chỉ nổi tiếng bởi các loại nông sản đặc trưng như cà phê mà còn có "năng lực" gây thương nhớ đối với nhiều du khách khi đặt chân đến bởi cảnh sắc thiên nhiên phong phú, không khí trong lành mát mẻ và cả sự thân thiện, hiếu khách của người dân. Điều đặc biệt nữa là người dân nơi đây hầu hết đều từ nơi khác đến sinh sống, lập nghiệp từ rất lâu, khi đi họ không quên mang theo một chút hương vị món ăn đặc trưng của địa phương mình đến với Đắk Lắk như một món quà của sự gặp mặt. Chính sự kết hợp hài hòa này đã tạo ra những món ăn rất lạ, rất riêng cũng như mang đậm dấu ấn của thành phố Ban Mê, khiến những người con xa quê phải nhung nhớ, những thực khách phải quyến luyến, không nỡ rời đi. Dưới đây là những chia sẻ và cảm nhận của cá nhân mình về những món ăn đặc biệt này, mọi người cùng tham khảo và trải nghiệm nhé!
1
Bún đỏ
Đặc trưng của bún đỏ Ban Mê là cọng bún có màu đỏ cam, ăn kèm là giá và rau cần đã được trụng sơ. Bên cạnh đó những topping đi kèm cũng rất thú vị và có sự kết hợp từ những món khác nhau như riêu, huyết, trứng cút, cà chua, đậu hũ chiên, hành phi và tóp mỡ. Tùy vào "phong cách" của mỗi cô chú bán hàng mà các topping này có thể khác nhau nhé các bạn. Mọi người cũng có thể nêm nếm thêm mắm tôm, ớt, chanh tùy theo khẩu vị của mình nữa nè.
Địa chỉ tham khảo:
- Bún đỏ cô Vân: 79 Lê Hồng Phong, Phường Tân Tiến.
- Bún đỏ cô Thu: Cũng nằm trên đường Lê Hồng Phong luôn nha.
- Ngoài 2 quán nổi tiếng này thì dọc theo đường Lê Hồng Phong cũng có nhiều quán khác, các bạn có thể khám phá và trải nghiệm nhe!
2
Bánh ướt chồng dĩa
Cái tên của món ăn này xuất phát từ cách ăn độc đáo của nó. Bánh ướt sẽ được bỏ lên từng dĩa và mang lần lượt ra cho khách, các nhân bánh ăn kèm như chả lụa, thịt nướng, xoài, dưa chua, rau... được để trên những dĩa riêng. Khi ăn bạn sẽ được tự thử độ khéo tay của mình bằng cách cuốn bánh nè. Nước chấm thường là nước mắm chua ngọt hoặc mắm nêm tùy bạn chọn nha.
Địa chỉ tham khảo:
- 45 Trần Nhật Duật, Phường Tân Lợi (Quán này mở đầu tiên ở Buôn Ma Thuột, ngon, giá ổn nhưng khách đông nên phục vụ hơi chậm nha)
- 130 Y Ngông, Phường Tân Tiến (Quán này cũng ngon không kém với phục vụ hơn nè)
3
Gà nướng cơm lam
Gà nướng hay còn được gọi với cái tên khác là gà sa lửa sẽ được làm sạch, tẩm ướp gia vị và xiên vào thanh tre. Sau đó được nướng từ từ trên lửa để gà được chín đều nhưng vẫn giữ được độ mềm. Kết hợp với món gà nướng này là cơm lam, món ăn được làm từ loại nếp nương, được bỏ vào ống tre, nén chặt lại với lá chuối và được vùi trong lửa. Chất ngọt và hương thơm kết hợp từ các thành phần sẽ hòa quyện vào nhau và tạo nên được mùi vị đặc trưng gây thương nhớ cho thực khách.
Địa chỉ tham khảo:
- Khu du lịch sinh thái Kotam: Đường Phạm Văn Đồng, Phường Tân Hòa.
- Thung lũng cồng chiên: 153/61 Phan Chu Trinh, Phường Thắng Lợi.
4
Bánh canh Hà Lan
Món ăn này xuất phát từ Hà Lan, một địa danh khá nổi tiếng ở Đắk Lắk nằm cách trung tâm Thành phố Buôn Ma Thuột 35km về phía Đông Bắc trên đường đi Gia Lai. Khác với những loại bánh canh khác, sợi bánh có màu trắng đục, dẹt, lớn hơn sợi bún và dày hơn sợi phở. Khi ăn sẽ cảm nhận được độ mềm, dẻo nhẹ hòa quyện với nước dùng đậm đà, lạ miệng. Vị cay nồng của tiêu, ớt; mùi thơm của hành lá, ngò rí; vị ngọt thơm của nước dùng và thịt bằm vo viên được kết hợp trong tô bánh canh tuy đơn giản nhưng lại cực "bánh cuốn" luôn đó các bạn ơi.
Địa chỉ tham khảo:
- Bánh canh Hà Lan: Nằm ở góc đường Hùng Vương - Trần Quang Khải, Thị xã Buôn Hồ (đây là quán gốc nha)
- Bánh canh Hà Lan bé út: 126 Lê Hồng Phong, Phường Thống Nhất.
5
Bò nhúng me
Lại thêm một sự kết hợp mùi vị độc đáo trong món ăn này nha mọi người. Bò tươi được ướp với gia vị và nước sốt me chua ngọt sền sệt, ăn cùng với rau rừng, bánh mì. Nước sốt rất đậm đà nên khi chấm cùng với bánh mì thì ngon hết sảy luôn. Phần bò sau khi mang ra sẽ được làm chín tại bàn bằng chiếc chảo sắt đặt trên lò than nhỏ chớ không phải là bếp ga hay bếp cồn đâu ấy ạ.
Địa chỉ tham khảo:
- Cà Te Quán: 140 Lê Thánh Tông, Phường Tân Lợi
Phù hợp với bạn
28-12-2023 Trương Văn Thân
01-11-2023 Lam
19-09-2023 chuiiboro
18-09-2023 Trang Lê
11-08-2023 Linh Tran