Top 10 cách chế biến món từ dưa lưới thơm mát ngon mê ly

Dưa lưới 300g

Sữa chua 1 hộp 

Sữa tươi 1 bịch

Đá viên 

Dưa lướt gọt vỏ, tách bỏ ruột và hạt ở giữa rồi cắt thành các miếng nhỏ vừa ăn cho vào tô.

Thêm vào tô 1 hộp sữa chua và 1 bịch sữa tươi trộn đều.

Cho hỗn hợp vào máy xay thêm vài viên đá vào đậy nắp ấn nút và xay nhuyễn hỗn hợp.

Nếu thích hương vị đậm đà một chút bạn hãy thêm 1-2 muỗng cà phê mật ong hoặc sữa đặc nhé!

Xay xong bạn cho hỗn hợp ra ly và thưởng thức ngay thôi, sinh tố dưa lưới sữa chua là sự kết hợp hoàn hảo dành cho bạn.  

Dưa lưới 700g 

Trứng gà 1 trái 

1/2 quả chanh

Whipping cream 120ml

Sữa tươi  1 bịch

Đường cát trắng

Gọt vỏ dưa lưới, rồi cắt dưa thành miếng nhỏ. 

Đập trứng gà cho vào nồi, thêm vào một chút đường, đánh tan nhuyễn. Bắt nồi lên bếp và đun nóng với lửa nhỏ rồi cho từ từ cho sữa tươi vào khuấy đều hòa tan trong khoảng 5 phút thì tắt bếp để nguội

Vắt lấy 1/2 quả nước cốt chanh tách hạt, dưa lưới và whipping cream vào máy xay rồi đỗ hỗn hợp sữa trứng vào, đậy kín miệng nắp rồi đem xay nhuyễn cho hỗn hợp hòa quyện hết vào nhau.

Chuẩn bị khuôn hoặc hộp phù hợp và đổ hỗn hợp xay nhuyễn vào từng ô trong khuôn, sau đó cho vào ngăn đông tủ lạnh và để trong 8-10 giờ hoặc qua đêm là có thể lấy ra thưởng thức. 

Để gia tăng hương vị cho viên kem bạn có thể cho thêm bánh quế cùng 1 ít bột hạnh nhân.

Ăn viên kem mát lạnh có chút vị ngọt béo ngậy của sữa tươi và sữa chua cùng vị thanh ngọt của dưa lưới giòn tan, thêm một chút vị chua chua thơm thơm của hương chanh tươi ngon thật khó cưỡng, hãy thử làm ngay nhé!

Dưa lưới 700g 

Nước cốt chanh 

Mật ong 2 muỗng cà phê

Đá viên 

Gọt sạch vỏ dưa lưới, rồi cắt thành miếng nhỏ. 

Cho dưa lưới vào máy ép, ép lấy nước hoặc máy xay xay nhuyễn rồi lọc lấy nước bỏ phần cặn xác dưa đi.

Cho nước ép vào ly hòa thêm 2 muỗng cà phê mật ong và 1/4 quả nước cốt chanh vắt bỏ hạt, khấy đều lên và thêm vào vài viên đá rồi thưởng thức.

Dưa lưới 500g

20 ml nước cốt chanh

Đường cát trắng 300g

Nước lọc 150ml 

Dưa lưới gọt vỏ, cắt thành từng lát dày 1 cm rồi cho vào tô lớn.

Hòa nước cốt chanh, đường cát vào dưa lướt, sau đó trộn đều cho các mặt của vào phần dưa lưới thấm đều đường cát. Để nguyên trong 8-10 giờ hoặc để qua đêm cho đường tan chảy ngâm thấm vào trong miếng dưa.

Cho hỗn hợp vào chảo chiên không dầu và đun với lửa vừa đảo đều cho hỗn hợp keo sánh lại rồi đun với lửa nhỏ cho mức dưa lưới keo sánh lại hẳn.

Đun đến khi mức dưa đạt độ dẻo, mịn, như viên kẹo dẻo, lớp đường trong suốt bám chắt vào thịt dưa lướt thì tắt bếp và để nguội hẳn.

Cho mức vào lọ nhựa hoặc lọ thủy tinh và thưởng thức dần dần lúc xem phim, giải trí nhé!

Dưa lưới 300g 

Dưa leo  2 trái 

Cà chua bi 150g

Nước cốt chanh

Phô mai sợi 85g

Gia vị nêm nếm

Rau thơm

Gọt vỏ dưa lưới rồi cắt thành miếng dài hơi mỏng. 

Dưa leo gọt 2 đầu và dùng miếng gọt vo nhẹ cho ra hết mũ, rồi rửa dưới vòi nước cho sạch, sau đó cắt dưa làm 2 hoặc 3 khúc rồi chẻ dọc thành các miếng mỏng dài. 

Cà chua bi cũng và chẻ đôi để vào tô, rau thơm rửa sạch và thái thật nhở

Cho 2 muỗng cà phê nước cốt chanh, 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng canh dầu oliu, 1 muỗng cà phê hạt tiêu và 1/2 muỗng muối trộn đều để làm sốt salad. 

Tiến hành cho vào thau sạch dưa lưới, dưa leo, cà chua bi rưới nước sốt lên trên, đảo đều và trộn cho thấm gia vị. Rắc rau thơm và phô mai lên trên trộn đều và cho ra đĩa thưởng thức salad với dưa lưới giòn ngọt thanh mát chua ngọt của các nguyên liệu rau quả hài hòa.