Top 10 cách pha chế đồ uống ngon khó cưỡng từ trà xanh matcha

1

Matcha với chanh và lá bạc hà

• No Thanks Save

Chuẩn bị

• 10 lá bạc hà tươi
• 1 muỗng café nước cốt chanh tươi
• Bột trà xanh matcha
• 300ml nước lọc
• Đá viên

Cách thực hiện

Hòa tan bột trà xanh matcha với nước sôi. Bước này giúp bột trà tan hoàn toàn trong nước và không bị vón cục.

Cho matcha trà xanh phía trên, lá bạc hà, chanh tươi vào bình lắc. Bạn có thể cho thêm nước đường, hoặc vài giọt mật ong nếu thích uống ngọt.

Thêm đá viên và nước lọc.

Đậy kín nắp bình và lắc đều tay khoảng 5 phút.

Cho trà ra ly và thưởng thức.

Trang trí ly trà thật đẹp bằng 1 lát chanh tươi và vài lá bạc hà.

2

Matcha trà xanh Macchiato

• No Thanks Save

Cách pha chế :  Công thức cho ly 500ml

Bước 1: Cho 20 ml sữa tươi + 20 ml topping Base + 50 ml kem béo Rich’s + 5 ml bột  frappe + 5ml  bột tạo màng sữa vị muối biển +15ml bột béo B one vào một cái ca inox khuấy đều. Sau đó, Sử dụng máy đánh trứng ở mức nhẹ 3-5 phút, đánh đến khi hỗn hợp trở nên bông và đặc sánh thì dừng lại. Vậy là bạn đã hoàn thành lớp váng sữa macchiato thơm ngon, béo ngậy rồi.

Bước 2: Cho 10ml matcha + 100ml nước ấm khuấy đều + 40ml đường cát ( hoặc nước đường Hàn Quốc) vào.

Bước 3: Chuẩn bị một ly 500ml, cho matcha ở Bước 2 vào ly, sau đó cho đá vào và rót phần váng sữa Machiato lên trên. Phần váng sữa nhẹ hơn nên sẽ nổi lên trên rất đẹp mắt và hấp dẫn.   

3

Matcha đá

• No Thanks Save

Được xem là cách pha chế matcha trà xanh để uống cơ bản nhất. Bạn có thể thực hiện tại nhà dễ dàng và đem đến cho cả gia đình hương vị tuyệt hảo nhất.

Cách thực hiện

• Hòa tan bột matcha 01 của Fuji với ít nước ấm.
• Cho trà xanh matcha, nước lọc và đá viên vào bình lắc đều tay. Nếu thích ngọt bạn có thể thêm vào matcha trà xanh một ít nước đường (đường dạng hạt sẽ khó tan hơn nhé).
• Đổ ra ly và thưởng thức.

4

Latte matcha

• No Thanks Save

Nguyên liệu

• Bột trà xanh matcha 01 của Fuji.
• 300ml sữa tươi.
• Kem tươi.
• Đường cát trắng, hoặc nước đường đã nấu loãng càng tốt.
• Nước sôi.
• Đá viên.

Cách pha matcha

Hòa tan bột matcha với nước sấm.  Khuấy kỹ để bột trà tan đều với nước.

Cho nước trà matcha, đường và sữa tươi vào bình lắc.

Thêm vào ít đá viên và lắc đều tay.

Đổ trà ra ly, xịt kem tươi (nếu có) lên phía trên cốc và thưởng thức món kem trà xanh.

Hòa tan bột matcha với nước sấm.  Khuấy kỹ để bột trà tan đều với nước.

Cho nước trà matcha, đường và sữa tươi vào bình lắc.

Thêm vào ít đá viên và lắc đều tay.

Đổ trà ra ly, xịt kem tươi (nếu có) lên phía trên cốc và thưởng thức món kem trà xanh.

5

Trà sữa matcha

• No Thanks Save

Chuẩn bị

• Bột matcha nguyên chất 01 của Fuji.
• Sữa đặc (Bạn cũng có thể thay bằng nước đường nấu loãng hoặc vài giọt mật ong)
• Đá viên.
• Một ít bột frappe ( loại bột sữa ít béo, tạo độ sánh đặc và giúp nước uống matcha không bị tách lớp).

Cách làm matcha

1. Hòa tan bột trà xanh matcha với nước sôi. Đây là bước cần thiết để bột trà nở đều, tan hết trong nước.
2. Cho dung dịch trà matcha, sữa đặc, sữa tươi không đường và bột frappe vào máy xay (blender)
3. Xay hỗn hợp trong khoảng 5 phút cho đến khi chất nước mịn đều, hơi bông.
4. Cho trà vào ly đá chuẩn bị sẵn.
5. Xịt kem tươi lên trên cùng
6. Rắc thêm mè đen, hoặc một ít bột trà xanh lên trên để trang trí. Thưởng thức!