Top 10 công dụng của đậu đen đối với sức khỏe mọi người
- 1,569 views
Đậu đen một loại thực phẩm được rất nhiều người biết tới và sử dụng trong các món ăn vì nó chứa rất nhiều chất dinh dưỡng, ngoài ra đậu đen còn có nhiều công dụng khác rất tốt đối với sức khỏe của mọi người như chống oxy hóa ,giảm chứng đau đầu thanh lọc cơ thể có thể ,cải thiện sức khỏe tim mạch và có khả năng ngăn ngừa ung thư ….Vì vậy qua bài viết này mọi người và các bạn hãy cùng mình tìm hiểu 10 công dụng tốt nhất của đậu đen đối với sức khỏe của mọi người nhé !
1
chống oxy hóa
Đậu đen là một trong những loại thực phẩm rất giàu chất chống oxy hóa và hợp chất này có tên là anthocyanins và được tìm thấy rất nhiều ở trong đậu đen.theo cac nghiên cứu khoa học thì chất chống oxy hóa ở đậu đen có hàm lượng cao gấp 10 lần các loại thực phẩm khác như cam, nho, dâu,... vì vậy việc sử dụng đậu đen thường xuyên là rất tốt cho sức của của bạn .
2
Giúp xương vững chắc
Trong đậu đen có chứa các chất như sắt, canxi, photpho, đồng, kẽm,... góp phần duy trì cấu trúc và sức khỏe của xương. Canxi và photpho giúp cấu trúc xương vững chắc, còn sắt và kẽm đóng vai trò quan trọng trong việc giữ cho xương chắc khỏe và đàn hồi tốt.
Nhiều thống kê đã chỉ ra rằng 99% nguồn cung cấp canxi và 80% lượng photpho dự trữ trong cơ thể được lưu trữ trong xương, vì thế việc bổ sung các chất này là vô cùng cần thiết cho bộ xương của chúng ta.
3
Tốt cho sức khỏe tim mạch
Một công dụng khác nữa được tìm thấy ở đậu đen đó chính là trong đậu đen cung cấp rất nhiều chất xơ giúp làm giảm hormocystein trong cơ thể từ đó hạn chế mắc các bệnh về tim mạch như suy tim ,đột quỵ …
4
Tăng cường sắt và mangan cho cơ thể
Đậu đen có tác dụng trong việc làm tăng năng lượng và hồi phục hàm lượng sắt cho cơ thể, rất hữu ích cho nhóm người bị mất máu do chấn thương, phụ nữ giai đoạn hành kinh hoặc nhóm người tuổi vị thành niên đang trong giai đoạn phát triển.
Mangan - một vi lượng có trong đậu đen được xem là yếu tố vô cùng quan trọng giúp cơ thể tạo năng lượng và chống lại quá trình oxi hóa do các gốc tự do gây nên. Một bát nhỏ đậu đen có thể cung cấp 38% nhu cầu mangan cho cơ thể mỗi ngày.
5
Có tác dụng khử độc sulfates
Đậu đen có chứa khoáng chất vi lượng molypden - một thành phần của enzim sulfile oxidate nên có tác dụng rất tốt trong việc khử độc sulfates cho cơ thể. Sulfates là hóa chất có nhiều trong thực phẩm chế biến sẵn không có lợi cho sức khỏe, làm tăng nhịp tim, gây đau đầu và rối loạn chú ý. Và một bát đậu đen có chứa tới 172% nhu cầu khoáng chất molypden cần thiết cho cơ thể mỗi ngày.
Phù hợp với bạn
27-08-2023 Linh Tran
12-08-2023 MINT
26-05-2023 hani.aries