Top 10 đặc sản nên thử nhất khi đến Thái Nguyên

1

Chè Tân Cương

• No Thanks Save

"Chè Thái, gái Tuyên" là một câu nói quen thuộc với nhiều người. Thái Nguyên được mệnh danh là "Đệ nhất chè", không chè ở vùng nào ngon được như chè ở Thái Nguyên. 

Tân Cương là vùng trồng chè nổi tiếng nhất ở Thái Nguyên. Chè được trồng ở đây có màu xanh đen, hương thơm đậm vị, vị đắng chát ở đầu lưỡi, hậu vị ngọt sâu lắng không biết đã mê mẩn bao nhiều người.

Hiện nay, chè được bày bán ở nhiều địa điểm với mức giá dao động khoảng 80,000 - 200,000 đồng/ 1kg tùy loại trà.

2

Bánh mì Thủy Vinh

• No Thanks Save

Trong mấy năm trở về đây, Bánh mỳ Thủy Vinh nổi đình nổi đám với đặc trưng là nhân dừa siêu nhiều cùng lớp vỏ giòn rụm có phủ thêm vừng. Ắn một lần là nhớ mãi muốn ăn tiếp. Ngon nhức cái nách luôn.

Để mua được chiếc bánh mỳ này bạn không nhất thiết phải đến tận cơ sở sản xuất ở Bờ Đậu, Thái Nguyên mà có thể đặt hàng thông qua mạng xã hội. 

Một chiếc bánh mỳ Thủy Vinh dài vừng full nhân dừa có giá khoảng 25000 - 30000 đồng/ chiếc.

3

Nham trám Hà Châu

• No Thanks Save

"Mình về rừng núi nhớ ai

Trám bùi để rụng, măng mai để già"

-Việt Bắc (Tố Hữu)

Trám đen là đặc sản của vùng miền  núi phía Bắc nói chung và của Hà Châu nói riêng. Nhờ điều kiện thuận lợi của tự nhiên nơi đây mà quả trám có vị béo bùi khác hẳn các nơi khác. Loại cây này nở hoa từ tháng 2 đến tháng 7 âm lịch thì thu quả chín.

Nham trám được chế biến cầu kì và công phu. Ngoài nguyên liệu chính là trám đen, món ăn còn có sự kết hợp của nhiều loại thực phẩm khác như cá, củ chuối tiêu non, khế chua, lá gừng, lá sung, vừng, lạc, thịt ba chỉ, lá đinh lăng, cùi dừa, tương... Năm nào đến mùa trám nhà mình đều tổ chức làm nham trám rất đông vui nhưng quá trình làm nham trám thì phải nói là cực kì phức tạp, có khi phải mất cả ngày mới hoàn thành được món ăn thơm ngon béo ngậy này.

Vì được chế biến cầu kì cùng nhiều nguyên liệu khác nhau nên giá bán của món ăn này cũng khá cao, rơi vào khoảng 200 - 500 nghìn đồng/ đĩa.

4

Bánh trưng Bờ Đậu

• No Thanks Save

Bánh trưng Bờ Đậu nổi tiếng là loại bánh trưng ngon nhất Thái Nguyên. Bánh được làm từ những hạt gạo nếp Định Hóa vô cùng nổi tiếng ở vùng Đông Bắc. Các nghệ nhân làm bánh ở làng Bờ Đậu thuộc xã Cổ Lũng của huyện Phú Lương đã khéo léo, tỉ mỉ làm ra những chiếc bánh mềm dẻo, thơm ngon nức tiếng mà không có một nơi nào khác.

Giá của 1 kg bánh dao động từ 55000 - 60000 đồng. 

5

Tương nếp Úc Kỳ

• No Thanks Save

Úc Kỳ là một xã thuộc huyện Phú Bình, nghề làm tương ở đây đã kéo dài cả trăm năm, là một loại đặc sản nôi tiếng gần xa. Tương nếp Úc Kỳ được làm từ hạt nếp có tên là Thầu Dầu, đây là nguyên liệu quan trọng làm nên sự khác biệt giữua tương nếp Úc Kỳ với những loại tương khác.

Giá tham khảo: 20000-25000 đồng/lít