Top 10 món ăn đặc sản tại Kon Tum
- 1,507 views
Kon Tum là một tỉnh thuộc vùng cực bắc Tây Nguyên, đa dạng với gò đồi, núi, cao nguyên và vùng trũng xen kẽ nhau khá phức tạp, tạo ra những cảnh quan phong phú, đa dạng vừa mang tính đặc thù của từng vùng và tính đan xen với các vùng miền khác. Khi bạn du lịch tại Kon Tum bạn không thể bỏ lỡ được những khu du lịch, các khu bảo tồn thiên nhiên cùng với nét đẹp văn hóa của các bản làng nơi đây. Cùng các món ăn đặc sản nổi tiếng ở vùng Kon Tum này, các món đặc sản này được chế biến từ các nguyên liệu tự nhiên đến từ núi rừng. Mỗi món ăn đều mang nét riêng, mang đến hương vị khó quên. Khi bạn đã du lịch tại đây bạn không nên bỏ qua những món ăn đặc sản tại Kon Tum này nhé. Sau đây là top 10 món ăn đặc sản tại Kon Tum.
1
Rượu sim
Rượu sim là một đặc sản độc đáo đất Kon Tum. Là sự kết hợp tuyệt vời giữa hương vị cay nồng của rượu và vị ngọt lịm của sim chín để tạo nên rượu sim – một thức uống mộc mạc nhưng không kém phần sang trọng, rượu sim có vị hơi ngòn ngọt, không hề bị cay thé cổ như các loại rượu khác, rất dễ uống và nó được coi như một loại rượu vang hảo hạng, không thua kém gì các loại rượu vang của Pháp. Trải qua 25 năm sau ngày được thành lập lại, Kon Tum đang từng ngày, từng giờ chuyển mình để phát triển, theo kịp thời đại của non sông đất nước, đưa nhân dân thoát ra khỏi đời sống đói nghèo, từng bước làm giàu bằng chính đôi tay và nghị lực của mình. Không chỉ có thế, nơi đây còn là cái nôi của nghệ thuật ẩm thực khi bằng sự sáng tạo rất riêng của mình đã làm nên những món ăn đậm đà, hấp dẫn và đánh dấu một thương hiệu đặc sản Kon Tum mà không nơi nào có thể bắt chiếc được hương vị ấy – hương vị của riêng Kon Tum.
2
Gỏi lá Kon Tum
Đúng như tên gọi, món ăn này chỉ có một món nhưng được bày kín mâm bằng những loại lá. Từ các loại rau quen thuộc như lá cải, tía tô, lá sung, lá mơ, rau húng, đến những loại lá có vị là lạ như lá xoài, lá ổi, lá chua, ngũ gia bì…cùng với rất nhiều loại lá riêng biệt ở vùng núi Tây Nguyên. Đồ ăn kèm với các loại lá là thịt ba chỉ luộc, vài lát cá chép, tôm luộc, bì lợn. Để hương vị đậm đà nhất thì không thể quên được đĩa muối hạt trộn ớt tươi và tiêu đen thơm nức mũi. Ai thích ăn gì thì tự chọn, tự cuốn để ăn, vô tư và thoải mái vô cùng.
3
Thịt bê non nướng
Đây là một trong những món ăn ngon nổi tiếng nhất ở Kon Tum. Thịt bê mềm và ngọt, người ta đem những miếng thịt còn tươi nguyên nướng trên than hồng, ăn cùng với muối ớt thì ngon không gì bằng, vị ngọt đậm đà tự nhiên của thịt quyện với muối ớt, hương thơm hấp dẫn của rau húng, chan chát của chuối non khiến cho món ăn càng trở nên hấp dẫn.
4
Heo Măng Đen quay
Giống heo này là giống bản địa, con to nhất cũng chưa đến 20kg, được nuôi thả trên đồi, ăn thức ăn tự nhiên nên thịt săn chắc và thơm ngon, bổ dưỡng. Thịt heo quay sẽ để nguyên con, nướng trên than hồng cho đến khi da căng vàng, giòn rụm, tỏa mùi hương thơm phức thì đem xuống ăn được.
5
Thịt chuột đồng
Khi mùa lúa chín vàng, cũng là lúc lũ chuột đồng béo tròn, thịt thơm ngon nhất. Người ta sẽ dùng rơm để hun và thiêu chuột, làm cách này để thịt thơm và vẫn giữ nguyên được vị ngọt vốn có. Chuột đồng sau khi được làm sạch sẽ thì được sát một lớp muối mỏng lên da, người ta dùng que tre xiên thẳng rồi đem nướng trên than hồng. Khi ăn sẽ ăn kèm với xoài xanh, chấm muối tiêu rừng là ngon nhất.
Phù hợp với bạn
28-12-2023 Trương Văn Thân
01-11-2023 Lam
19-09-2023 chuiiboro
18-09-2023 Trang Lê
11-08-2023 Linh Tran