Top 10 món tráng miệng ngon nhất thế giới khiến bạn muốn ăn ngay lập tức
- 2,322 views
- 1 likes
Thế giới ẩm thực luôn có muôn màu muôn vẻ, đối với các món tráng miệng cũng như vậy. Khi chúng ta thưởng thức một bữa ăn với món chính ngon miệng thì không thể thiếu được món tráng miệng giúp bữa ăn thêm hoàn hảo. Một món tráng miệng ngon khiến bất cứ ai đều cảm thấy vui vẻ, yêu đời hơn. Hãy cùng điểm qua một vài món tráng miệng ngon nhất thế giới có sức hút khó cưỡng đối với thực khách mà nhìn vào là bạn muốn ăn ngay lập tức nhé!
1
Bánh pudding kẹo bơ cứng (Sticky Date Pudding)
cách làm bánh pudding kẹo bơ cứng
Đây là món tráng miệng ở Úc và New Zealand, với thành phần chính là bánh xốp mềm ẩm phục vụ kèm xốt kẹo bơ cứng, thêm một chút vani mãng cầu hoặc vani kem. Ở Anh, nó được coi là một món tráng miệng cổ điển.
Nguồn gốc bánh pudding kẹo bơ cứng vẫn còn gây tranh cãi. Francis Coulson và Robert Lee đã phát triển và phục vụ món ăn này tại khách sạn Sharrow Bay Country House của họ ở Quận Hồ , tây bắc nước Anh trong những năm 1970. Nhà phê bình ẩm thực Simon Hopkinson tuyên bố Coulson nói với ông rằng đã lấy công thức từ Patricia Martin ở làng Claughton thuộc hạt Lancashire, công thức hướng dẫn món bánh có trong sách “Hướng dẫn những loại thức ăn tốt cho bữa tiệc tối” của Martin. So với Martin thì công thức Coulson làm chỉ khác chỗ nước xốt. Con trai của Martin sau đó nói với Hopkinson là ban đầu bà nhận được công thức từ hai sĩ quan không quân Canada, những người đã nghỉ tại khách sạn của bà trong Thế chiến thứ hai. Theo Hopkinson nếu xét về nguồn gốc từ Canada thì bánh pudding kẹo bơ cứng sử dụng một loại bột giống như bánh nướng xốp của Mỹ, chứ không phải là bánh bông lan như ở Anh.
2
Bánh Hummingbird
cách làm bánh Hummingbird
Món tráng miệng ngon lành này là một loại bánh với hương vị chuối + dứa phổ biến ở miền nam Hoa Kỳ. Thành phần bao gồm bột mì , đường , muối, dầu thực vật , chuối chín , dứa , quế, hồ đào, chiết xuất vani, trứng và men. Nó thường được phục vụ với kem phô mai (cream cheese). Tuy nhiên nơi khai sinh món bánh Hummingbird lại bắt nguồn từ đảo Jamaica, đặt tên theo giống chim ruồi trên hòn đảo. Năm 1968, Ủy ban Du lịch Jamaica đã xuất khẩu công thức làm bánh Hummingbird, cùng với các công thức nấu ăn địa phương khác của người Jamaica, theo báo chí gửi đến Hoa Kỳ. Hoạt động tiếp thị nhằm vào người tiêu dùng Mỹ để thu hút họ đến Jamaica. Tạp chí Southern Living 1990 đã bình chọn công thức món bánh Hummingbird là công thức được yêu thích và là công thức tráng miệng được yêu cầu nhiều nhất lịch sử tạp chí.
3
Bánh Brownie sô cô la (American Brownie)
cách làm bánh Brownie sô cô la
Bánh Brownie sô cô la hay bánh Brownie của người Mỹ, nó được nướng và có hình vuông. Món tráng miệng này có thể bao gồm các loại hạt, kem phủ, pho mát kem, vụn sô cô la hoặc các thành phần khác. Một biến thể khác của nó làm từ đường nâu và vani gọi là bánh hạnh nhân. Bánh Brownie được phát triển ở Hoa Kỳ vào cuối thế kỷ XIX , sau đó phổ biến ở Hoa Kỳ và Canada trong nửa đầu thế kỷ XX.
Bánh Brownie sô cô la trải qua lịch sử dài để có được công thức như ngày nay. Lần đầu nó được xuất bản công thức trong “Sách nấu ăn ở trường dạy nấu ăn Boston” năm 1896 của Fannie Farmer, tuy nhiên với công thức này bánh Brownie không chứa sô cô la. Lần thứ hai, công thức bánh xuất hiện trong Machias Cookbook năm 1899. Sau đó lần lượt các sách Home Cookery, Service Club Cook Book… cho ra công thức bánh Brownie có sô cô la nhưng kết cấu tương đối nhẹ. Đến năm 1907, bánh Brownie một lần nữa xuất hiện trong “Sách nấu ăn ở Lowney” của Maria Willet Howard (được xuất bản bởi Công ty Walter M. Lowney, Boston) như một sự chuyển thể từ “Sách nấu ăn ở trường dạy nấu ăn Boston” cho món "Bangor Brownie". Nó được thêm trứng, bánh có dạng hình vuông, tạo ra món tráng miệng béo ngậy, hương vị phong phú hơn. Cái tên "Bangor Brownie" dường như bắt nguồn từ thị trấn Bangor, bang Maine, Hoa Kỳ
4
Bánh quế Bỉ (Belgian waffle)
cách làm bánh quế Bỉ
Được giới thiệu lần đầu tại Expo 58 (hội chợ triển lãm thế giới Brussels năm 1958), món bánh quế này lan sang Bắc Mỹ nhờ một người Bỉ có tên Walter Clayman tại Triển lãm thế kỷ 21 ở Seattle năm 1962, phục vụ với kem đánh và dâu tây. Món tráng miệng thơm ngon phổ biến rộng rãi hơn ở Hoa Kỳ trong Hội chợ Thế giới New York năm 1964 tại công viên Flushing Meadows ở quận Queens, New York, lúc này nó được giới thiệu bởi Maurice Vermersch, ông quyết định đổi tên bánh thành Belgian Waffle khi nhận thấy rằng nhiều người Mỹ không thể xác định Brussels là thủ đô của Bỉ.
Bánh quế Bỉ ban đầu được ủ bằng men , nhưng bây giờ người ta thường sử dụng bột nở . Chúng thường dùng như một món ăn sáng. Lớp trên bề mặt đa dạng từ kem đánh bông, đường bột, trái cây mềm, phết sô cô la , xi-rô và bơ hoặc bơ thực vật . Chúng cũng có thể được phục vụ với kem vani và trái cây tươi.
5
Bánh Tiramisu
cách làm bánh Tiramisu
Tiramisu là món tráng miệng quen thuộc của nước Ý, gồm các lớp bánh quy Savoiardi (Lady Finger) nhúng cà phê xen kẽ hỗn hợp trứng, đường, phô mai mascarpone đánh bông, một ít bột cacao.
Không ai dám chắc chính xác công thức món bánh này được nghĩ ra khi nào và do người nào làm. Tuy nhiên trước đó nước Ý đã nổi tiếng với loại bánh ngọt phân lớp (layer cake) có công thức khá giống Tiramisu. Quyển sách đầu tiên đề cập đến loại bánh này là "I Dolci del Veneto" (Các món tráng miệng của Veneto) xuất bản năm 1983. Theo Anna Maria, một người có nhiều nghiên cứu về Tiramisu, thì món tráng miệng được phát minh tại vùng Treviso ở nhà hàng Le Beccherie bởi Francesca Valori, với tên thời thiếu nữ là Tiramisu.
- top
- món tráng miệng
- tráng miệng
- ngon nhất
- ngon nhất thế giới
- món tráng miệng ngon nhất
- món tráng miệng ngon nhất thế giới
- bánh pudding
- kẹo bơ cứng
- bánh xốp
- bánh hummingbird
- bánh brownie
- bánh quế
- bánh tiramisu
- bánh s’more
- bánh tart trứng
- bánh banoffee
- bánh pavlova
- kem gelato
- trái cây
- kem đánh
- công thức
- nấu ăn
Phù hợp với bạn
11-06-2025 Hồ Quân
30-05-2025 Phạm Nguyễn Phương Đài
28-12-2023 Trương Văn Thân
13-12-2023 chau chau
27-11-2023 chau chau