Top 11 đặc sản nổi tiếng của Tiền Giang
- 1,509 views
Tiền Giang là một vùng đất thuộc miền Nam nước ta là nơi có rất nhiều những di tích lịch sử và các khu vườn sinh thái. Đặc biệt là các món ăn đặc sản nơi đây sẽ là một trải nghiệm mới cho bạn về ẩm thực của người Việt. Tiền Giang với rất nhiều món ăn ngon và đặc sắc, được chế biến từ đơn giản đến cầu kỳ. Các món ăn này không chỉ nổi tiếng mà còn được rất nhiều người dân yêu thích và tất nhiên khách du lịch tới thưởng thức món ăn này sẽ không quên được mùi vị của nó. Có rất nhiều món đặc sản khách du lịch có thể mang về làm quà cho gia đình của mình. Để bạn có thể biết rõ hơn về những đặc sản nổi tiếng của Tiền Giang. Mời bạn đọc tham khảo và xem qua bài viết dưới đây nhé.
6
Mứt dừa
Mứt dừa Tiền Giang được làm theo hình thức gia đình. Mứt dừa có nhiều loại có mứt dừa non, mứt dừa ướp lá dừa hay mứt dừa mềm. Dù là loại nào thì mứt dừa nơi đây đều có vị ngọt thanh, màu sắc cực kì tự nhiên và thơm mùi dừa.
Để làm được mứt, người ta lựa chọn trái dừa có cơm dừa non, không quá khô để có thể làm ra loại mứt dừa ngon nhất.
7
Vú sữa Lò Rèn
Có lẽ không cần nhắc tới loại quả này vì thương hiệu vú sữa Lò Rèn là một loại trái cây đặc sản Tiền Giang đã quá quen thuộc. Đây là loại vú sữa ở Vĩnh Kim, huyện Châu Thành, tỉnh Tiền Giang.
Vú sữa Lò Rèn có quả tròn, trắng, vỏ mỏng và ruột dày.Khi quả chín có màu hồng, hương thơm nhẹ và dòng sữa trắng đục trong quả có vị ngọt mát thanh thanh. Bên cạnh sầu riêng thì đây là loại quả nổi tiếng nhất ở Tiền Giang.
Những ngày mùa hè nóng nực, được ngồi dưới gốc cây mát thưởng thức dòng sữa mát lành từ quả vú sữa Lò Rèn nơi đây thì không còn gì tuyệt hơn.
8
Mắm còng Gò Công
Không chỉ có các thể loại mắm cá, nơi này còn có mắm còng. Còng là một loại thường sinh sống trên các thửa ruộng quanh năm ngập nước, trong các đám cỏ, lá dừa nước hay dọc kênh rạch nơi này. Mắm còng có hai kiểu chế biến: để nguyên con như kiểu làm mắm chua ở Huế hoặc chế biến còng và làm đậm đặc như mắm ruốc. Khi ăn chỉ cần cho thêm chanh, ớt đường, gia vị là đã có một món chấm cực kì thơm ngon.
9
Chả nướng chợ Gạo
Chả nướng chợ Gạo là một trong các đặc sản Tiền Giang mà người đi xa luôn nhung nhớ. Món ăn được làm vào dịp giỗ chạp hay lễ tết với các nguyên liệu như thịt nạc vai, hành tím, tỏi, trứng vịt, bánh tráng, lá chuối, các loại rau ăn kèm... Thịt luộc chín thái mỏng, xào với hành tỏi cho thơm rồi trộn chung với trứng vịt, tỏi, tiêu, nước mắm, hạt nêm. Người Tiền Giang nướng chả bằng nồi gang để mẻ chả chín đều và chín từ trong. Đặc biệt, người ta phải lót lá chuối dưới đáy nồi để lấy được miếng chả ra dễ dàng, không bị xát, hơn nữa lại dậy mùi thơm mát. Chả được nước bằng than là ngon nhất, miếng chả chín thái ra, cuộn cùng bánh tráng, rau thơm và chấm nước mắm chua ngọt.
10
Sam biển Gò Công
Tháng 10 tới tháng 2 âm lịch năm sau là mùa sam biển ở Gò Công. Khi đó, con sam cái đang có nhiều trứng có thể chế biến thành nhiều món ngon. Trứng sam béo thơm, bổ dưỡng, màu vàng ươm, được nướng cho tới khi chín, mùi thơm ngào ngạt. Món ăn này được dùng cùng bưởi chua, củ cải chua, rau thơm, lạc rang, hành phi, chấm với mắm chanh tỏi ớt. Sam biển cũng có thể chế biến ra nhiều món khác ngon không kém như canh chua sam nấu với các loại rau.
Phù hợp với bạn
16-09-2022 Tui là Me
24-10-2020 Won Hoe Aeng
07-10-2020 Vũ Đỗ Hải Hà
26-09-2020 Vũ Đỗ Hải Hà