Top 12 công thức làm món ngon lạ miệng từ kim chi vô cùng hấp dẫn

11

Thịt ba chỉ xào kim chi

• No Thanks Save

Nguyên liệu:

• Dầu ăn 2 muỗng canh.
• Thịt ba chỉ 200 gr.
• Kim chi cải thảo 300 gr.
• Hành tây 1 củ.
• Đường trắng 7 gr.
• Tương ớt 1 muỗng canh(Hàn Quốc).
• Cơm 2 chén.
• Hành lá 1 cây.

Cách làm:

• Làm nóng chảo với ít dầu ăn, cho thịt ba chỉ cắt miếng nhỏ vừa ăn vào chiên sơ 1 phút cho ra thêm mỡ. Thêm kim chi và ít nước kim chi vào để tăng thêm màu sắc cho món ăn.
• Sau đó cho củ hành tây và đường xào cùng với thịt ba chỉ thêm 3 phút. Cuối cùng là thêm tương ớt vào xào thêm ít phút cho nguyên liệu thấm gia vị thì tắt bếp.
• Dọn ăn cùng với cơm nóng và trang trí thêm ít hành lá cắt khoanh vào.

Món thịt heo xào kim chi ăn nóng kèm với cơm là thích hợp nhất. Món có vị chua cay ngọt ngọt của kim chi, kèm với thịt ba chỉ giòn mềm thấm gia vị. Sẽ là món ngon mang phong cách Hàn đổi gió cho thực đơn bữa cơm nhà bạn đấy.

12

Bánh xèo kim chi hải sản

• No Thanks Save

Nguyên liệu:

• Kim chi cải thảo 100 gr.
• Mực ống 2 con.
• Tôm tươi 10 con (Tôm sú).
• Hành lá 1 cây.
• Trứng gà 3 quả.
• Bột bánh xèo 200 gr (Hàn Quốc).
• Nước 120 ml.
• Dầu ăn 2 muỗng canh

Cách làm:

• Kim chi cắt nhỏ. Hành lá cắt khúc chừng 5cm. Mực cắt thành từng vòng dày chừng 0,5cm. Tôm lột vỏ, bỏ đầu và đuôi rồi chẻ đôi dọc thân.
• Cho bột ra bát trộn lớn, đập trứng vào rồi từ từ đổ nước. Vừa đổ vừa khuấy đều hỗn hợp bột cho đến khi hỗn hợp bột sánh, hơi đặc và mịn là được. Thêm kim chi, hành lá, tôm và mực vào trộn đều cùng.
• Làm nóng chảo với ít dầu láng mặt. Múc từng muỗng hỗn hợp bột cho vào chảo và dùng muỗng dàn hỗn hợp bột ra thành hình tròn, hơi mỏng. Chiên cho đến khi cả 2 mặt bánh đều chín vàng là xong.
• Thưởng thức miếng bánh rán giòn tan với vị hải sản đậm đà và kim chi cay nồng thật đã miệng!

Trên đây là top 12 công thức làm món ngon lạ miệng từ kim chi vô cùng hấp dẫn. Mỗi món ngon có một công thức khác nhau tạo nên một hương vị vô cùng cuốn hút, hãy thử ngay nhé.