Top 12 Món Ngon Nhất Định Phải Thử Khi Tới Nghệ An
- 1,638 views
Nghệ An không chỉ là vùng đất địa linh nhân kiệt với nhiều danh lam thắng cảnh đẹp, các di tích lịch sử nổi tiếng hút khách du lịch như: biển Cửa Lò, bãi Lữ, đồi hoa Hướng Dương, làng Kim Liên, Đền Cuông, vườn quốc gia Pù Mát,… mà nơi đây còn là thiên đường của ẩm thực mang nét đặc trưng có một không hai. Các món ăn mang hương vị dân dã, độc đáo, đặc biệt sẽ cực hấp dẫn cho các thực khách đến thưởng thức tại xứ Nghệ. Cùng Topshare tìm hiểu về những món ăn đặc sản của người dân xứ Nghệ nhé!
6
Ốc xào
Ốc xào là một món ăn vặt lề đường rất được ưa chuộng ở Nghệ An và là một trong những món ăn bạn nên thử một lần khi đến đây. Ốc xào Nghệ An không để nguyên con như ốc xào ở Hà Nội, Sài Gòn hay bất cứ đâu, mà từng con ốc xào ở xứ Nghệ đã được tỉ mỉ chặt đít rửa sạch để gia vị thấm vào từng con ốc. Tất cả gia vị từ sả, ớt, lá chanh được xào lên cùng hành tóp mỡ dậy mùi thơm phức. Điểm đặc biệt là ốc xào Nghệ An bạn chỉ cần dùng miệng để hút mà không cần dụng cụ lấy ốc. Ốc xào được ăn với bánh đa và dưa leo, cùng ít rau thơm, đặc biệt phần nước ốc còn được dùng chấm với bánh khoái (loại bánh được chiên từ khoai lang với bột) vô cùng ngon và lạ miệng.
Nếu có dịp đến Nghệ An đừng chối bỏ cơ hội thử món ốc thờm lừng, béo ngậy và cay xé lưỡi này bạn nhé.
7
Cháo nghêu Cửa Lò
Món ăn thú vị của Cửa Lò về đêm dành cho du khách là món chào Nghêu nóng hổi thơm ngon. Hương thơm nhẹ nhàng của gạo hòa quyện với vị ngọt tự nhiên của nghêu tạo nên món ăn đầy thanh nhã. Gia vị cho món canh ngao tại đây cũng thật khác biệt. Thông thường bát canh ngao chua những vùng khác thương sẽ dùng chanh hoặc dùng me, thì ở Cửa Lò vị chua được lấy từ quả chay phơi khô. Người dân ở đây không dùng hành lá nấu canh mà thay vào đó là lá lốt, lá dấp cá. Tất cả tạo nên món đặc sản Nghệ An ngon không thể chối từ.
8
Mực nhảy nướng
Mực nhảy hay còn gọi là Mực nháy nhướng là một trong những món ăn tạo nên thương hiệu của vùng đất Cửa Lò, Nghệ An. Từ những con mực tươi rói vừa được đánh bắt và chế biến tại chỗ, những con mực nháy nướng dai giòn, độ tươi ngọt ăn no nê mà không ngán. Mực nháy nướng ở Nghệ An nằm trong top 10 đặc sản hải sản Việt Nam.
9
Bánh đa Đô Lương
Bánh đa thì phổ biến ở đâu cũng có nhưng bánh đa Đô Lương lại mang một hương vị vô cùng đặc biệt là một trong những đặc sản ở Nghệ An. Đây là thứ bánh dân dã mang hương vị đậm đà rất dễ ăn mà ai cũng nghiện nhưng lại được chế biến rất cầu kỳ và công phu. Bánh đa ở đây được làm từ bột gạo, tỏi tiêu cùng các gia vị khác. Bánh đa là thứ bánh dân dã, dễ ăn kèm với các món khác hoặc ăn riêng cũng được.
10
Nhút Thanh Chương
Nhút là món ăn dân dã và quen thuộc của người dân xứ Nghệ nhưng lại là cái tên khá lạ với nhiều người, đây là món đặc sản được ví như “kim chi xứ Nghệ”. Nhút là cách gọi quen thuộc của người miền Trung, là quả mít muối mặn ăn với cơm. Nhút có thể chấm nước mắm, làm nộm, xào, hoặc nấu canh chua với cá rất ngon.
Phù hợp với bạn
16-09-2022 Tui là Me
24-10-2020 Won Hoe Aeng
07-10-2020 Vũ Đỗ Hải Hà
26-09-2020 Vũ Đỗ Hải Hà