Top 13 sách dạy nấu ăn kiểu Trung Đông hay nhất cho bạn trải nghiệm ẩm thực mới mẻ tại nhà

1

Zaitoun: Recipes and Stories from the Palestinian Kitchen của Yasmin Khan / Zaitoun: Công thức nấu ăn và những câu chuyện từ nhà bếp của người Palestine

• No Thanks Save

Tác giả Yasmin Khan, người viết cuốn sách dạy nấu ăn kiểu Trung Đông Zaitoun: Recipes and Stories from the Palestinian Kitchen nói về món ăn Palestine

Zaitoun: Recipes and Stories from the Palestinian Kitchen là cuốn sách dạy nấu ăn kiểu Trung Đông hay nhất, nó không chỉ có ảnh bìa lôi cuốn, mà còn bao gồm các công thức nấu ăn chứa đựng sự tươi mới, sáng sủa gắn liền với ẩm thực Levantine. Các công thức nấu ăn trong cuốn sách rất hấp dẫn, tốt cho sức khỏe, đặc biệt cực kỳ ngon lành.

Cuốn sách sẽ thực hiện một công việc khá hay đó là giúp bạn tìm hiểu về các loại gia vị khác nhau được sử dụng trong nấu ăn miền Trung Đông. Đặt nền móng để bạn bắt tay vào hành trình ẩm thực của riêng mình.

2

Persiana: Recipes from the Middle East & Beyond của Sabrina Ghayour / Persiana: Công thức nấu ăn từ Trung Đông & Xa hơn

• No Thanks Save

Giới thiệu cuốn sách dạy nấu ăn kiểu Trung Đông Persiana: Recipes from the Middle East & Beyond

Persiana: Recipes from the Middle East & Beyond là cuốn sách dạy nấu ăn kiểu Trung Đông hay nhất, nó thực sự tuyệt vời gần như có thể phục vụ như một cuốn sách trên bàn cà phê với những hình ảnh bắt mắt. Nó bao gồm các công thức nấu ăn hấp dẫn, từ thịt cừu và thịt viên anh đào chua đến thịt gà, chanh bảo quản hay tagine ô liu.

Persiana là sách nấu ăn phải mua cho những người yêu thích món ăn Trung Đông, đam mê thực hiện nhiều món ăn của các quốc gia khác nhau để lựa chọn và tìm cách tái tạo chân thực những hương vị đó trong chính ngôi nhà của họ.

3

New Feast: Modern Middle Eastern Vegetarian của Greg Malouf và Lucy Malouf / Bữa tiệc mới: Món chay Trung Đông hiện đại

• No Thanks Save

New Feat: Modern Middle Eastern Vegetarian là cuốn sách dạy nấu ăn kiểu Trung Đông hay nhất truyền tải tốt những món ăn hiện đại của Trung Đông với thiết kế ngoài độc đáo. Nó cung cấp những công thức nấu ăn chay khá tuyệt vời của Trung Đông nếu bạn là người không ăn thịt nhưng vẫn yêu thích các món ăn đến từ khu vực này.

4

Eating Out Loud: Bold Middle Eastern Flavors for All Day Every Day của Eden Grinshpan / Ăn ngoài trời: Hương vị Trung Đông đậm đà cho cả ngày mỗi ngày

• No Thanks Save

Eating Out Loud: Bold Middle Eastern Flavors for All Day Every Day là cuốn sách dạy nấu ăn kiểu Trung Đông hay nhất của Eden Grinshpan, nó giúp việc nấu các món Trung Đông trở nên vô cùng dễ tiếp cận, đồng thời cung cấp nhiều công thức bạn dễ dàng thực hiện ngay tại nhà.

Cái hay của cuốn sách dạy nấu ăn này là viết về những loại rau mà thông thường có thể không được đánh giá cao. Ví dụ, có một công thức tuyệt vời để nướng cả đầu của bông cải xanh, phủ một lớp sữa chua cá bống và một món dukkah giòn, tẩm gia vị hoàn hảo.

5

The Sultan’s Feast: A Fifteenth-Century Egyptian Cookbook của Ibn Mubarak Shah / Lễ hội Sultan: Sách dạy nấu ăn Ai Cập thế kỷ 15

• No Thanks Save

The Sultan’s Feast: A Fifteenth-Century Egyptian Cookbook của Ibn Mubarak Shah là cuốn sách dạy nấu ăn kiểu Trung Đông hướng về lịch sử hay nhất, nó chắc chắn sẽ không làm bạn thất vọng. Cuốn sách bao gồm hơn sáu trăm công thức nấu ăn, tất cả đều đầy đủ thông tin và khá ngon miệng.

Đây là lần đầu tiên một cuốn sách dạy nấu ăn lịch sử Ả Rập-Hồi giáo được cung cấp bằng bản dịch tiếng Anh. Theo lịch sử ghi nhận, sách dạy nấu ăn đã từng là một phần của thế giới Ả Rập-Hồi giáo rất lâu về trước so với thế giới phương Tây, vì vậy cuốn sách này chứa đựng những công thức nấu ăn cổ điển mà bạn có thể chưa từng nghe đến trước đây.