Top 15 công thức món ăn ngon với mật ong bạn nên thử ở nhà

6

Công thức salad cam quýt mật ong với granola hạt dẻ cười và hạt anh túc

• No Thanks Save

Salad cam quýt mật ong với granola hạt dẻ cười và hạt anh túc là công thức món ăn ngon với mật ong bạn nên thử ở nhà. Phần xốt chanh mật ong khiến những lát trái cây phủ granola thêm thú vị hơn.

• Nguyên liệu:

2 muỗng cà phê vỏ chanh, cộng với 3 muỗng canh cốt chanh

1 muỗng canh mật ong nguyên chất

8 trái quýt

1 quả bưởi đỏ

1 quả bưởi hồng

1 quả cam vàng

1/2 cốc hạt lựu

Sữa chua

• Phần Granola:

1/2 cốc dầu ô liu

3/4 cốc xi-rô phong nguyên chất

2 muỗng canh đường nâu

1 muỗng cà phê muối

3 cốc yến mạch cán

1 1/2 cốc hạt dẻ cười có vỏ

1 cốc dừa bào không đường

2 muỗng canh hạt anh túc

• Cách làm:

1/ Làm Granola: Làm nóng lò nướng ở 300 độ F. Lót khay nướng bằng giấy nến. Cho dầu, xi-rô phong, đường và muối vào một cái bát. Cho yến mạch, hạt dẻ cười, dừa và hạt anh túc vào khuấy đều. Trải lên khay nướng đã chuẩn bị sẵn. Nướng, khuấy sau mỗi 15 phút, cho đến khi có màu vàng nâu nhạt và khô, từ 40 đến 50 phút. Làm nguội hoàn toàn.

2/ Làm Salad: khuấy đều nước cốt chanh và mật ong trong một cái bát. Bỏ vỏ và phần trắng của quýt, bưởi và cam. Cắt trái cây thành những miếng tròn dày 1/4 inch; sắp xếp trên một đĩa. Phủ lên trên bằng lớp xốt chanh, vỏ chanh và hạt lựu. Ăn kèm với granola hạt dẻ cười và hạt anh túc + sữa chua.

7

Công thức nước bưởi mật ong và hương thảo

• No Thanks Save

Nước bưởi mật ong và hương thảo là công thức món ăn ngon với mật ong bạn nên thử ở nhà. Tương tự như loại xi-rô làm sẵn, mật ong sẽ bổ trợ cho món thức uống đơn giản này thêm hấp dẫn.

• Nguyên liệu:

3 cốc nước bưởi hồng tươi, thêm 2 quả bưởi hồng cắt miếng vừa ăn

1/4 cốc mật ong

1 cành hương thảo tươi (6 inch)

1 1/2 cốc - 2 cốc rượu vodka hoặc bourbon

1/2 cốc nước chanh tươi (từ 3 hoặc 4 quả chanh)

• Cách làm:

Cho 1 quả bưởi, mật ong và hương thảo vào bình lớn; nghiền bằng muôi hoặc thìa gỗ. Thêm nước bưởi, rượu vodka hoặc rượu bourbon, và nước cốt chanh; khuấy đều. Phục vụ với đá có trang trí với các múi bưởi còn lại.

8

Công thức salad ngô với thịt xông khói và mật ong

• No Thanks Save

Salad ngô với thịt xông khói và mật ong là công thức món ăn ngon với mật ong bạn nên thử ở nhà. Mật ong giúp tăng vị ngọt lẫn độ đậm đà giúp món ăn này hấp dẫn hơn.

• Nguyên liệu:

4 lát thịt xông khói, băm nhỏ

1 củ hành tím băm nhỏ

1 muỗng canh xạ hương tươi

2 muỗng cà phê giấm Sherry

3 cốc ngô đông lạnh, rã đông

1 muỗng cà phê mật ong nguyên chất

• Cách làm:

1/ Nấu thịt xông khói trong chảo lớn trên lửa vừa cho đến khi giòn, từ 8 đến 10 phút. Chuyển sang đĩa có lót khăn giấy; để 1 chút dự trữ trên chảo.

2/ Thêm hẹ tây và xạ hương vào chảo đã để riêng. Nấu, thỉnh thoảng khuấy cho đến khi mềm, từ 2 đến 3 phút. Thêm giấm và ngô. Nấu, đảo đều cho đến khi nóng, từ 4 đến 5 phút. Tắt bếp và khuấy đều với mật ong cùng thịt xông khói.

9

Công thức bánh ngô trên chảo với bơ mật ong

• No Thanks Save

Bánh ngô trên chảo với bơ mật ong là công thức món ăn ngon với mật ong bạn nên thử ở nhà. Sự kết hợp giữa bánh ngô và bơ mật ong làm dậy lên hương vị tuyệt vời khi thưởng thức.

• Nguyên liệu:

+ Phần bơ mật ong:

1/2 cốc bơ lạt, ở nhiệt độ phòng, thêm 1 ít vào chảo

2 muỗng canh mật ong nguyên chất

Muối

+ Phần bánh ngô:

1 cốc bột ngô tốt

1 cốc bột mì đa năng

1/4 cốc đường

1 muỗng canh bột nở

1 muỗng cà phê muối

1 cốc sữa nguyên chất

2 quả trứng lớn

6 muỗng canh bơ lạt, đun chảy

• Cách làm:

1/ Làm bơ mật ong: Khuấy đều bơ, mật ong và muối trong bát cho đến khi mịn. Đậy nắp và để trong tủ lạnh ít nhất 30 phút.

2/ Làm bánh mì ngô: Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 425 độ F. Bôi bơ lên chảo gang khoảng 10 inch hoặc đĩa nướng hình vuông 8 inch. Đánh đều bột ngô, bột mì, đường, bột nở và muối trong một cái bát. Trong bát thứ hai, đánh bông sữa, trứng và bơ với nhau. Thêm nguyên liệu ướt vào nguyên liệu khô và trộn đều cho đến khi kết hợp tốt. Chuyển bột sang chảo đã chuẩn bị.

3/ Nướng cho đến khi mặt bánh chín vàng nhẹ, dùng một chiếc tăm cắm ở giữa kiểm tra bánh chín, thời gian nướng khoảng 15 đến 17 phút. Để nguội trong chảo 10 phút. Dùng nóng cùng với bơ mật ong.

10

Công thức kem sữa chua trà xanh với mật ong

• No Thanks Save

Kem sữa chua trà xanh với mật ong là công thức món ăn ngon với mật ong bạn nên thử ở nhà. Vị đắng từ trà xanh cùng vị ngọt từ mật ong tạo nên món kem tự làm vô cùng tinh tế, hấp dẫn.

• Nguyên liệu:

3 cốc sữa chua Hy Lạp (giảm 2% chất béo)

2 cốc haft and haft (hỗn hợp gồm 1 nửa sữa – 1 nửa kem)

2/3 cốc đường

1/3 cốc mật ong

3 muỗng canh bột trà xanh matcha

1 1/2 muỗng cà phê tinh chất vanilla

1/4 muỗng cà phê muối

• Cách làm:

1/ Đánh bông sữa chua, haft and haft, đường, mật ong, matcha, vani và muối với nhau; để yên 5 phút. Đánh cho đến khi đường tan hết. Làm lạnh 2 giờ hoặc cho đến khi hỗn hợp đông lại.

2/ Đổ hỗn hợp vào bát của máy làm kem, chế biến theo hướng dẫn của nhà sản xuất. Đông lạnh 1 giờ trước khi phục vụ. Có thể lưu trữ lên đến 1 tuần.