Top 15 món ăn đường phố hấp dẫn thực khách của Việt Nam

11

Bánh lọt tàu hủ

• No Thanks Save

 

Những trưa hè oi ả bỗng nghe tiếng rao “Ai tàu hủ bánh lọt hông?” chợt khiến người ta thấy thèm một chén bánh lọt tàu hủ thanh mát, dậy mùi thơm của gừng hòa cùng nước đường ngọt lịm và nước cốt dừa béo ngậy. Tàu hủ bánh lọt là món ăn vặt dân dã được nhiều người yêu thích, đặc biệt là phụ nữ và trẻ nhỏ. Cũng là món ăn được làm từ nguyên liệu quen thuộc, có sẵn của người dân quê, không cầu kỳ và đòi hỏi gì nhiều nhưng lại tạo nên một hương vị ẩm thực rất riêng mang phong cách Việt.

12

Bánh khọt

• No Thanks Save

Bánh khọt là một món bánh đcặ trưng của miền Nam với nguyên liệu chủ yếu là bột gạo hoặc bột sắn, có nhân tôm, được nướng và ăn kèm với rau sống chấm cùng nước mắm pha chua ngọt. Món bánh này thoạt nhìn giống bánh xèo nhưng cách chế biến hoàn toàn khác, mặc dù các nguyên liệu không có gì khác biệt.

 

13

Phở

• No Thanks Save

Trong mắt bạn bè quốc tế thì phở của Việt Nam là món ăn không thể không nhắc đến khi bàn về ẩm thực của người Việt, thậm chí phở trong tiếng Anh vẫn được giữ nguyên cách gọi. Là món ăn truyền thống của người Việt Nam có nguồn gốc từ Hà Nội và Nam Định, phở có hương vị thơm ngon và hấp dẫn vô cùng. Bánh phở mềm mà không nát, nước dùng thơm ngọt không lẫn tạp vị mì chính, thịt bò mềm, gầu bò giòn, gia vị đầy đủ là những gì mà một bát phở đem lại cho thực khách. Hình ảnh người gánh hàng phở là một ký ức đã in sâu trong tâm trí người Hà Nội, mang tình người, tình đất kinh đô, thấm hồn dân tộc Việt.

 

 

14

Bún chả

• No Thanks Save

Bên cạnh phở thì bún chả cũng là một món ăn đường phố mang đậm hồn đất Thăng Long – Hà Nội. Bún chả bao gồm bún, chả thịt lợn nướng trên than hoa và bát nước mắm chua cay mặn ngọt ăn kèm với rau sống. Bún chả thường đồng thời có hai loại là chả viên và chả miếng, tùy theo sở thích ăn uống mà có khi thực khách chỉ chọn một trong hai. Đây là món ăn từng làm người Hà Nội cảm thấy tự hào về tinh hoa ẩm thực đường phố của mình khi nhận được lời khen ngợi của vị tổn thống xứ sở cờ hoa Obama.

15

Cà phê trứng

• No Thanks Save

Cà phê là một loại thức uống thông dụng và phổ biến nhất của người Việt Nam. Là một đất nước trồng nhiều cà phế và xuất khẩu ra nước ngoài, Việt Nam tự hào là quốc gia có bề dày lịch sử chế biến và thưởng thức loại thức uống nổi tiếng nhất thế giới này. Bên cạnh những cách pha chế thông thường, người Việt Nam còn sáng tạo ra cà phê trứng được pha chế từ cà phê với trứng gà quyện cùng sữa đặc có đường. Cách làm tuy đơn giản nhưng mùi vị và hương thơm của loại cà phê này lại vô cùng độc đáo và kích thích khứu giác, vị giác của người thưởng thức, xứng đáng là một loại thức uống đặc trưng của người Việt

Khắp nước Việt Nam từ đồng bằng đến đồi núi, từ thành thị đến nông thôn, từ Bắc vào Nam đâu đâu cũng có những món ăn ngon xuất xứ từ nhiều vùng miền của tổ quốc và trở thành những món ăn đường phố vô cùng độc đáo, hấp dẫn thực khách. Mỗi món ăn đều mang một hương vị đặc trưng, một phong cách ẩm thực rất riêng của mỗi miền. Nhưng tất cả đều thể hiện sâu sắc tình đất tình người và hồn thiêng dân tộc qua những sản vật của quê nhà đã được lưu giữ trong những món ăn dưới bàn tay chế biến tài hoa và óc sáng tạo của con người Việt Nam chân chất, cần cù.