Top 15 món ăn nổi tiếng của Trung Quốc bạn nhất định phải thử
- 3,899 views
Cũng giống như nền văn hóa đa dạng và nổi tiếng của Việt Nam, ẩm thực Trung Quốc cũng là một trong những điều được các du khách từ khắp nơi trên thế giới khen ngợi. Với lịch sử lâu đời, những nét độc đáo, nhiều phong cách và cách nấu nướng tinh tế, ẩm thực Trung Quốc là một phần quan trọng cấu thành nền văn hóa Trung Quốc. Các món ăn truyền thống của Trung Quốc nổi tiếng về màu sắc, hương thơm, mùi vị, ý nghĩa và hình thức bên ngoài. Sau đây là 15 món ăn phổ biến nhất của người Trung Quốc bạn nhất định phải thử. Các món ăn này có ở hầu hết các nhà hàng lớn ở Trung Quốc và các phố người Hoa những mọi đất nước khác nhau. Tuy rằng một vài món ăn sẽ không hợp khẩu vị người Việt, nhưng ngại gì chúng ta không thử một lần nhỉ?
6
Món mì xào Trung Quốc nổi tiếng

Cách nấu mì xào gà Trung Quốc
Mì xào của Trung Quốc hay còn được gọi là "Chow mein" (炒面 chǎomiàn) là cách phát âm tiếng Quảng Đông của các chữ Hán ở trên, có nghĩa là mì xào. Nói chung, món xào này bao gồm mì, thịt (thường là thịt gà, thịt bò, tôm hoặc thịt lợn), hành tây và cần tây.
Để làm chow mein, mì cần được nấu trong nước sôi một lúc. Sau khi nguội rồi mới chuyển sang bước xào.
Có hai loại chow mein chính có sẵn trên thị trường là chow mein hấp và chow mein xào hay còn được gọi là chow mein kiểu Hồng Kông. Chow mein hấp có kết cấu mềm hơn, sợi mì dài, tròn trong khi loại xào giòn hơn, khô hơn và sử dụng sợi mì dẹt.
7
Món Vịt quay Bắc Kinh nổi tiếng của Trung Quốc

Vịt quay Bắc Kinh Trứ Danh được chế biến kì công như thế nào?
Vịt quay Bắc Kinh, tiếng anh là Peking duck (北京烤鸭 Běijīng kǎoyā) là một món ăn có nguồn gốc từ Bắc Kinh (Bắc Kinh) đã được chế biến từ thời hoàng gia và được coi là một trong những món ăn quốc gia của Trung Quốc.
Thịt có đặc điểm là da mỏng và giòn, với các phiên bản chính thống của món ăn này phục vụ chủ yếu là nhiều da và ít thịt, được người nấu thái lát trước mặt thực khách. Vịt được nuôi đặc biệt cho món ăn này được giết mổ sau 65 ngày và tẩm gia vị trước khi quay trong lò kín hoặc treo. Thịt thường được ăn với hành lá, dưa leo và nước sốt đậu ngọt với bánh xèo cuốn nhân. Đôi khi củ cải muối cũng có bên trong, và có thể dùng các loại nước sốt khác (như sốt hoisin).
8
Món bánh cuốn nổi tiếng của Trung Quốc

Món bánh cuốn đường phố Hồng Kông nổi tiếng của Trung Quốc
Món bánh cuốn (肠粉 chángfěn) nổi tiếng của Trung Quốc có phần giống với món phở cuốn của Việt Nam. Món bánh này là một món ăn Quảng Đông của tỉnh Quảng Đông ở miền nam Trung Quốc và Hồng Kông, thường được xem là một món ăn nhẹ và là một trong những món nhất định phải có của bất kỳ bữa ăn dim sum (điểm tâm) nào!
Các tấm tinh bột gạo màu trắng được cuộn với nhiều loại nhân khác nhau. Một số loại nhân phổ biến là thịt bò, thịt lợn, tôm, thậm chí cả hàu, với nấm, trứng, rau diếp, cải xoong,… Bánh cuốn được hấp cho đến khi tất cả các hương vị hòa quyện với nhau và sau đó rưới dầu đậu phộng đã nấu chín, nước tương sống, tương ớt hoặc tương mè tùy theo sở thích cá nhân.
Bánh cuộn không có nhân còn được gọi là jyu cheung fan. Cái tên, jyu cheung fan, "jyu" có nghĩa là "lợn" trong tiếng Quảng Đông, "cheung" có nghĩa là "ruột", và "fan" có nghĩa là "mì". Ghép lại có nghĩa là bánh tráng cuốn ruột heo vì bề ngoài của sợi bánh trông giống như ruột heo.
9
Món tôm chiên hạt điều nổi tiếng của Trung Quốc

Công thức làm món tôm chiên hạt điều nổi tiếng của Trung Quốc
Tôm chiên với hạt điều (腰果 虾仁 yāoguǒ xiārén) là một món ăn phổ biến khác của người Trung Quốc. Cái tên của nó đã giải thích về nguyên liệu và cách chế biến của món ăn này.
Món tôm rang hạt điều là món ăn của người Quảng Đông, nguyên liệu chính là tôm, hạt điều,… Nguyên liệu phụ gồm có trứng, tinh bột, hành lá, tỏi thái chỉ, gừng,… Có tác dụng trừ huyết ứ, giải độc, ích khí, dưỡng dương.
Có 3 điểm cần chú ý khi chế biến: thứ nhất, nếu tôm già hơn thì có thể cho ít bột thực phẩm vào, thứ hai là có thể chiên hạt điều trong chảo dầu ấm, thứ ba nếu hạt điều để lâu mà màu sắc kém thì có thể đun trước. Ngâm trong nước một lúc để chiên.
Nếu bạn du lịch Trung Quốc cùng với trẻ nhỏ thì đây là món ăn rất phù hợp.
10
Món thịt heo Trung Quốc xào chua ngọt nổi tiếng

Công thức nấu món thịt heo Trung Quốc xào chua ngọt nổi tiếng
Thịt lợn chua ngọt (糖醋 里脊 tángcù lǐjǐ) có màu đỏ cam tươi, là một trong những món ăn truyền thống cổ điển của người Hoa. Món ăn này sử dụng nguyên liệu chính là thịt thăn lợn, cùng với bột mì, tinh bột, giấm và các gia vị khác, có vị chua ngọt khiến người ăn ngon miệng.
Món ăn này có thể tìm thấy ở bất cứ đâu trên đất Trung, từ ẩm thực Tứ Xuyên, ẩm thực Hoài Dương, ẩm thực Quảng Đông, và ẩm thực Phúc Kiến. Ban đầu chỉ có thịt lợn xào chua ngọt, nhưng để đáp ứng nhu cầu, món ăn này đã có một số biến tấu, giờ đây, thịt lợn có thể được thay thế bằng các nguyên liệu khác như thịt gà, thịt bò hoặc sườn lợn.
Ngày 10 tháng 9 năm 2018, "Món ăn Trung Hoa" chính thức được công chiếu tại tỉnh Hà Nam. Thịt lợn chua ngọt được mệnh danh là một trong mười món ăn kinh điển hàng đầu ở Sơn Đông.
- món ăn nổi tiếng của Trung Quốc
- đồ ăn Trung Quốc
- món ăn trung quốc
- món ăn trung quốc nổi tiếng
- món ăn trung quốc ngon
- món ăn trung quốc tiếng trung
- món an trung quốc dễ làm
- món ăn trung quốc bằng tiếng trung
- món ăn trung quốc bình dân
- các món ăn trung quốc phổ biến
- món ăn trung quốc cay
- món ăn trung quốc cách nấu
- món ăn trứng cút chua ngọt
- món ăn trứng cút chiên xù
- món ăn trung quốc siêu cay
- món ăn trung quốc dễ nấu
- món ăn trung quốc dimsum
- món ăn vặt trung quốc dễ làm
- món ăn trung quốc nhiều dầu mỡ
- món ăn trung quốc thịt dê
- món ăn trung quốc cổ đại
- món ăn trung quốc đơn giản
- gia vị món ăn trung quốc
- món ăn trung quốc hải sản
- món ăn trung quốc hàng ngày
- món ăn ở trung quốc
- kiểu món ăn trung quốc
- món ăn tráng miệng trung quốc
- cách làm một số món ăn trung quốc
- một số món ăn của trung quốc
- món ăn trung quốc ngon dễ làm
- món ăn trung quốc ngày tết
- món ăn đường phố trung quốc
- món ăn phổ biến ở trung quốc
- món ăn vặt đường phố trung quốc
- món ăn trung quốc vịt
Phù hợp với bạn
05-06-2025 Ngân Ngân
05-06-2025 Vũ Thu Hường
04-01-2024 Ngân Ngân
07-01-2024 Vũ Thu Hường
28-12-2023 Trương Văn Thân