Top 19 loại gia vị và nước xốt Nhật Bản hàng đầu bạn nên biết
- 2,131 views
- 1 likes
Ẩm thực Nhật bản hầu như được biết tới nhờ độ tinh tế, độc đáo, cầu kì trong cách chế biến lẫn việc sử dụng các loại nguyên liệu. Tuy nhiên, một phần đóng góp to lớn tạo nên hương vị khó cưỡng, ấn tượng mà ẩm thực Nhật Bản mang đến chính nhờ vào gia vị và nước xốt nấu ăn đặc trưng của xứ sở Mặt trời mọc. Chắc có lẽ bạn từng nghe qua những loại gia vị như miso, sake, wasabi…Nhưng ngoài ra còn rất nhiều loại gia vị hay nước xốt mang cái tên khá xa lạ mà bạn chưa biết tới. Cùng topshare khám phá top một số gia vị và nước xốt Nhật Bản hàng đầu tạo nên nét riêng cho món ăn tại đất nước này nha!
1
Miso (Tương đậu nành)
Cách làm Miso (Tương đậu nành)
Miso (Tương đậu nành), một trong những loại gia vị cơ bản hàng đầu của Nhật Bản. Miso tạo ra bởi đậu nành, muối và koji, trong đó koji là một loại gạo lên men, nhưng đôi khi nó cũng được làm từ lúa mạch, đậu hoặc lúa mì.
2
Shoyu (Nước tương)
Cách làm Shoyu (Nước tương) truyền thống của Nhật
Shoyu (Nước tương) là loại gia vị được sử dụng phổ biến nhất ở xứ Mặt trời mọc, bạn sẽ thấy nước tương trên bàn ở hầu hết các nhà hàng ở Nhật Bản.
3
Su (Giấm gạo)
Tìm hiểu về giấm gạo Nhật Bản
Ở Nhật Bản, Su (Giấm gạo) có độ chua và vị hơi gắt hơn. Nước xốt giấm gạo chia thành 2 loại: nihaizu (thêm nước tương hoặc muối) và sanbaizu (thêm nước tương và đường).
4
Mirin (rượu gạo ngọt)
Tìm hiểu về Mirin (rượu gạo ngọt)
Mirin (rượu gạo ngọt) là gia vị hàng đầu Nhật Bản được dùng làm món hầm rau củ ngọt như Nikujaga (khoai tây hầm với thịt bò) và xốt Teriyaki. Nếu bạn không ở Nhật hay khó tìm được rượu mirin, bạn có thể thêm đường trộn chung với rượu gạo nhẹ để thay thế.
- top
- gia vị
- nước xốt
- Nhật Bản
- hàng đầu
- gia vị Nhật Bản
- nước xốt Nhật Bản
- gia vị hàng đầu
- nước xốt hàng đầu
- top gia vị
- top gia vị Nhật Bản
- top gia vị Nhật Bản hàng đầu
- top nước xốt
- top nước xốt Nhật Bản
- top nước xốt Nhật Bản hàng đầu
- top gia vị và nước xốt hàng đầu
- top gia vị và nước xốt Nhật Bản hàng đầu
- Miso
- Shoyu
- giấm gạo
- Mirin
- Nikiri
- Ryorishu
- Dashi Shoyu
- Karashi
- Wasabi
- Mentsuyu
- Ponzu
- Rayu
- Warishita
- Ichimi togarashi
- Furikake
- Mayonnaise
- Menma
- xốt Wafu
- Nitsume
Phù hợp với bạn
28-12-2023 Trương Văn Thân
13-12-2023 chau chau
27-11-2023 chau chau
25-11-2023 chau chau