Top 22 loại bánh mochi ngon nhất mà các tín đồ ăn uống yêu thích
- 2,801 views
- 1 likes
Mochi là loại bánh dẻo làm từ gạo nếp đến từ xứ sở Phù tang, nó có đặc điểm giống như bánh dày hay bánh bao chỉ của Việt Nam. Mochi được người Nhật dùng làm món ăn chơi lẫn món ăn chính. Có thể bạn đã từng thưởng thức bánh mochi rồi, tuy nhiên bạn biết không, mochi không chỉ sở hữu những hương vị thông thường như đậu đỏ, kem tươi hay matcha mà loại bánh ngọt này còn được làm thành rất nhiều kiểu đa dạng với những hương vị khác nhau. Do đó, hãy cùng topshare khám phá thêm một số loại bánh mochi ngon nhất tại Nhật được các tín đồ ăn uống ưa chuộng nhé! Biết đâu bạn sẽ thích và thử tự tay làm thì sao nào!
6
Kurumi mochi
Kurumi mochi là sự kết hợp truyền thống giữa lớp vỏ mochi bằng gạo nếp và nước xốt kem óc chó đến từ tỉnh Iwate. Ngày nay, bánh mochi thường được đóng gói sẵn, trước khi phủ lớp nhân quả óc chó, chúng có thể được nướng, nhúng hoặc ngâm trong nước.
Nhân óc chó thường được làm bằng quả óc chó rang, sau đó xay trong cối cùng với đường và nước tương.
7
Shio daifuku
Shio daifuku là một loại bánh mochi truyền thống của Nhật Bản bao gồm lớp vỏ mochi dai với nhân đậu đỏ anko dạng kem hoặc thô. Không giống như các loại daifuku khác, nhân đậu đỏ trong Shio daifuku được ướp muối nhẹ, tạo nên sự kết hợp lạ thường giữa vị ngọt và mặn.
Chúng thường có hình tròn, đôi khi đậu đen nguyên hạt được kết hợp trong lớp vỏ mochi. Những chiếc bánh mềm này là mặt hàng chủ yếu tại nhiều cửa hàng chuyên bán bánh daifuku, nhưng chúng cũng có thể được tìm thấy phổ biến ở các cửa hàng hay siêu thị trong cả nước.
8
Zunda mochi
Món tráng miệng truyền thống cặp đôi này là sự kết hợp giữa mochi (bánh gạo) và một hỗn hợp màu xanh lá cây rực rỡ bao gồm đậu edamame nghiền. Zunda mochi thường có ở thành phố Sendai, nhưng nó lại phổ biến trên toàn bộ vùng Tohoku. Món tráng miệng thường sử dụng bánh mochi không đường, trong khi phần nhân nghiền thô chỉ được làm ngọt nhẹ.
Sự kết hợp đơn giản này thưởng thức được cả khi ướp lạnh hoặc hâm nóng, nước xốt cũng phục vụ kèm trên mochi.
9
Habutae mochi
Habutae mochi là một loại bánh truyền thống của tỉnh Fukui, nơi nổi tiếng với nghề sản xuất tơ lụa. Loại bánh mochi này bao gồm bột bánh gạo hấp kết hợp cùng đường và xi-rô thành một lớp bột mịn mượt, sau đó được cắt thành các tấm mỏng hình chữ nhật.
Những chiếc bánh này gần như có màu trong hơi đục, ngoài phiên bản màu trắng tiêu chuẩn, chúng có thể thêm hương vị hoặc bọc xung quanh nhân đậu hay trái cây adzuki. Habutae mochi cũng dùng làm món quà lưu niệm phổ biến nhất của khu vực.
10
Akafuku
Akafuku là một loại wagashi (bánh được làm từ gạo giã của Nhật Bản) chỉ được chế biến ở khu vực trung tâm thành phố Ise, tỉnh Mie. Nó bao gồm koshi-an mịn, hoặc nhân đậu đỏ ngọt được phủ xung quanh lớp bánh mochi mềm nhưng chắc.
Hình dạng của nó tượng trưng cho dòng sông Isuzu: các đường gờ trong lớp nhân được ép bằng tay một cách khéo léo thể hiện dòng nước trong vắt chảy qua sông, trong khi vỏ mochi màu trắng mô tả những viên đá cuội nằm dưới đáy sông. Khách du lịch thích mua Akafuku làm quà lưu niệm, tuy vậy nên nhanh chóng thưởng thức vì nó sẽ hết hạn chỉ sau hai ngày.
- top
- top 22
- bánh
- bánh mochi
- mochi
- ngon nhất
- bánh mochi ngon
- bánh mochi ngon nhất
- mochi ngon
- mochi ngon nhất
- top bánh mochi ngon
- top bánh mochi ngon nhất
- đồ ngọt ngon
- bánh ngọt ngon
- Nhật Bản
- Ume daifuku
- Coffee daifuku
- Purin daifuku
- Hanabiramochi
- Kurumi mochi
- Shio daifuku
- Zunda mochi
- Habutae mochi
- Akafuku
- Kinako mochi
- Hishi mochi
- Botamochi
- Kashiwa mochi
- Kusa mochi
- Kagami mochi
- Ichigo daifuku
- Kuzumochi
- Warabimochi
- Mame daifuku
- Sakuramochi
- Yatsuhashi
- Daifuku
Phù hợp với bạn
28-12-2023 Trương Văn Thân
13-12-2023 chau chau
27-11-2023 chau chau
25-11-2023 chau chau