Top 9 công dụng của quả cà tím đối với sức khỏe con người
- 1,216 views
Thực phẩm có rất nhiều loại mang lại rất nhiều những chất dinh dưỡng giúp con người ngăn ngừa cũng như bảo vệ cơ thể một cách toàn diện. Trong đó có quả cà tím, là loại quả mang lại rất nhiều những công dụng đối với con người. Cà tím được chế biến đa dạng với những món ăn như: cà tím xào, cà tím nướng, cà tím chiên bột...và là món ăn yêu thích của mỗi gia đình. Cà tím còn mang lại rất nhiều những lợi ích, là loại quả mang lại những nguồn kinh tế cho mỗi gia đình. Có rất nhiều người chưa biết đến công dụng của nó với sức khỏe con người. Để bạn biết rõ hơn và những công dụng của cà tím đối với sức khỏe con người mời bạn tham khảo qua bài viết này nhé.
1
Giúp giảm cân
Cà tím giúp giảm cân vì chứa rất ít calo và cung cấp rất ít năng lượng. Ngoài ra, chất xơ chứa trong cà tím chậm tiêu hóa và mất nhiều thời gian để di chuyển từ dạ dày đến đường tiêu hóa. Vì vậy, cà tím giữ cho người ăn kiêng cảm thấy no lâu và không có nhu cầu ăn vặt giữa các bữa ăn. Hãy khai vị bằng món cà tím, những người ăn kiêng sẽ có cảm giác no bụng và nạp ít calo cho cơ thể hơn. Một điều đáng lưu ý là bạn không nên chế biến món cà tím với nhiều dầu ăn và sốt mayonnaise.
2
Giúp Bỏ Thuốc Lá
Các nhà khoa học thuộc Trường đại học Michigan (Mỹ) đã phát hiện trong cà dái dê cũng có nicotin và thấy trong thí nghiệm ăn 10g cà dái dê có hiệu quả tương tự như hút thuốc suốt 3 giờ. Vậy nên các nhà khoa học có lời khuyên khi thèm thuốc lá hãy ăn các món cà dái dê ngon lành mát bổ lại tránh được độc hại.
3
Phòng Ngừa Bệnh Cao Huyết Áp, Xơ Cứng Động Mạch
Nhiều nghiên cứu khoa học đã chỉ ra rằng, cà dái dê là loại rau củ có lượng vitamin P kỷ lục. Mỗi một cân cà dái dê chứa tới 7.200mg vitamin P - mức được đánh giá là rất cao theo bảng phân loại thực phẩm có lợi cho sức khỏe hiện nay.
Vitamin P là loại vitamin đóng vai trò chủ yếu trong việc làm tăng cường sự kết dính giữa các tế bào, giảm bớt lượng cholesterol và duy trì sự dẻo dai của các mạch máu. Vì vậy, đối với người cao tuổi, ăn cà dái dê có thể giúp phòng ngừa được bệnh cao huyết áp và xơ cứng động mạch.
4
Cung Cấp Năng Lượng Và Ngừa Mỡ Máu
Cà dái dê là thực phẩm chứa nhiều chất xơ và giàu vitamin B, cung cấp nhiều năng lượng cho cơ thể. Bên cạnh đó, với sắc tố màu tím sẫm, loại quả này còn là nguồn chứa chất chống oxy hóa dồi dào, giúp bảo vệ các tế bào và kiểm soát nồng độ mỡ trong máu.
5
Phòng ngừa ung thư
Thịt quả cà tím có chứa nhiều protid, đường, cellulose, chất béo, đặc biệt nhiều loại vitamin như A, B1, B5, B6, B9, C, PP và nhiều khoáng tố vi lượng như Fe, Ca, P, K, Mg, Mn, Zn.
Hàm lượng chất xơ trong quả cà tím rất cao có tác dụng phòng ngừa và điều trị bệnh ung thư đại tràng. Bởi lẽ, chất xơ trong cà tím khi di chuyển qua đường tiêu hóa, có xu hướng hấp thụ độc tố và hóa chất có thể dẫn đến bệnh ung thư ruột kết. Hơn thế nữa, quả cà tím có khả năng phòng ngừa những căn bệnh ung thư khác vì nó còn chứa nhiều chất chống oxy hóa, có chức năng tiêu diệt các gốc tự do tác động xấu cho cơ thể. Bạn nên ăn cà tím nguyên cả vỏ bởi vì theo các nghiên cứu cho thấy, lớp vỏ cà tím chứa nhiều chất xơ hơn cả ruột.
Phù hợp với bạn
27-08-2023 Linh Tran
12-08-2023 MINT
26-05-2023 hani.aries