Top 10 loại trái cây dùng để ngâm rượu thông dụng nhất
- 1,761 views
Nước là nơi có rất nhiều những loại cây ăn quả vì điều kiện tự nhiên mà các loại trái cây này dễ dàng sinh trưởng. Chính vì thế mà nước ta có rất nhiều loại trái cây mang tới những giá trị kinh tế cũng như giá trị dinh dưỡng trong cuộc sống. Tuy nhiên mỗi loại trái cây đều có một mùa sinh trưởng khác nhau, mỗi loại trái cây đều cung cấp những khoáng chất các chất vitamin, chất xơ, protein... Để có thể tận dụng những loại trái cây này và trái mùa người ta thường ngâm rượu để giữ được dinh dưỡng của nó. Vậy những loại trái cây nào dùng để ngâm rượu. Mời bạn đọc tham khảo và xem qua bài viết dưới đây là 10 loại trái cây dùng để ngâm rượu thông dụng nhất.
1
Ổi
Ổi cũng là loại quả phổ biến hiện nay và có giá thành khá rẻ nên đây cũng là loại quả được lựa chọn sử dụng để ngâm rượu nhiều nhất hiện nay do tính năng hữu ích của nó. Rượu ổi với tính năng giảm lượng cholesterol trong máu, tăng cường hệ miễn dịch bảo vệ cơ thể. Trong rượu có Vitamin C hỗ trợ quá trình sản xuất collgen giúp da căng mọng, củng cố độ bền xương khớp. Rượu ổi còn có tác dụng trị các bệnh đường ruột, bệnh tiêu hóa.
Cách ngâm rượu ổi: Tỉ lệ ngâm rượu 1 kg ổi, 3 lit rượu, 200gr đường phèn. Ối sau khi được rửa sạch loại bỏ cuống, bạn có thể khứa bề ngoài vỏ, sau đó cho đường và rượu vào ngâm, thời gian khoảng sau 2 tháng là có thể sử dụng.
2
Táo mèo
Táo mèo là loại quả lọt vào danh sách top 10 loại quả thường được chọn làm ngâm rượu nhất hiện nay. Với các khu vực vùng cao Tây Bắc như Sơn La, Điện Biên, Lạng Sơn, Lai Châu ... rượu Táo Mèo có rất nhiều công dụng bổ ích như:Điều hòa nhịp tim, cân bằng nhịp tim ổn định.
- Giảm mỡ máu.
- Giảm cholesterol đặc biệt tốt cho người giảm cân.
- Cân bằng sinh lý, giúp ăn ngon miệng và ngủ sâu hơn.
- Phòng chống các biến chứng do bệnh lý tăng huyết áp gây ra.
Cách ngâm rượu táo mèo: Chuẩn bị nguyên liệu theo tỉ lệ: 2kg táo mèo tươi, 1kg đường trắng, 3 lit rượu trắng. Để ngâm rượu táo mèo ngon, nên chọn loại rượu đầu thơm, ngon, trên 40 độ.
3
Dâu tằm
Dâu tằm hay còn gọi là dâu rừng cũng là loại quả nằm trong top 10 loại quả thường được sử dụng để ngâm rượu nhất hiện nay. Rượu dâu tằm với nhiều tính năng bổ ích như sau:
- Bổ can thận, dưỡng huyết, dưỡng huyết, trù phong, tiêu khát, lợi ngũ tạng, xương khớp, thông huyết khí
- Trị đau lưng, viêm khớp
- Cải thiện nhan sắc
- Kích thích ăn ngon, ngủ tốt và tăng cường sức khỏe
- Có thể làm cho tóc bạc đen lại, sáng mắt
- Chữa ù tai, chữa các chứng đau đầu, hoa mắt, chóng mặt…
- Tăng cường sinh lý cho đàn ông
- Phụ nữ uống rượu dâu tằm và ăn quả dâu tằm nhiều da sẽ sáng đẹp, hồng hào, kinh nguyệt đều đặn, ít mắc các bệnh phụ nữ.
Cách ngâm rượu dâu tằm: Tỉ lệ nguyên liệu: 1kg dâu : 500gam đường : 1 lit rượu. Dâu tằm sau khi rửa sạch, cho vào nồi nước sôi 80 độ ngâm qua, vớt ra để ráo nguội cho dâu và đường theo từng lớp xem kẽ, đậy nắp ngâm sau 1 tháng, tiến hàng cho rượu vào ngâm tiếp. Sau 1 tháng nữa mang ra lọc bã và sử dụng. Có thể ngâm với thời gian lâu hơn, tùy cách sử dụng của từng người.
4
Quả Sim
Sim là loại quả rừng hiện nay cũng khá khó tìm với số lượng nhiều, tuy nhiên có thể mua lại ở những khu vực đồi núi. Rượu sim cũng là loại rượu vô cùng bổ dưỡng thường được chọn ngâm rượu:
- Mạnh gân cốt, chống được các bệnh nhức mỏi của người già.
- Trị các chứng bệnh trúng thực và cầm tiêu chảy.
- Làm tiêu nhanh sạn sỏi ở thận và mật.
- Bổ máu khi huyết lưu thông.
- Trị các bệnh trúng thực và cầm tiêu chảy, rất tốt cho tiêu hóa.
- Rượu sim giúp ăn ngon, ngủ ngon.
5
Hồng ngâm
Bạn đã bao giờ uống rượu hồng ngâm? Cực kỳ bổ dưỡng và cách làm vô cùng đơn giản cho loại quả xuất hiện nhiều ở nước ta. Nhưng có thế nhiều người chưa được thưởng thức loại rượu ngày. Rượu hồng ngâm có tác dụng hỗ trợ tiêu hóa và trị cao huyết áp.
Cách ngâm rượu từ quả hồng: Cũng giống như ngâm rượu vải, tỉ lệ nguyên liệu 1kg hồng cắt lát mỏng phơi ngô ngâm với 3 lit rượu trắng, ngâm trong bình kín trong thời gian 30-40 ngày là có thể sử dụng được.
Phù hợp với bạn
11-06-2025 Hồ Quân
11-01-2024 chau chau
04-01-2024 Ngân Ngân
04-01-2024 chau chau
09-11-2023 Thuc Quyen