Top 10 sai lầm khi bảo quản thực phẩm trong tủ lạnh có thể giết chết gia đình bạn

  • 1,319 views
Top Share

16-09-2019 Tiara

Tử lạnh đã là một thiết bị gia đình thiết yếu trong cuộc sống hiện đại ngày nay bởi những công dụng và sự tiện lợi mà thiết bị này mang lại là không thể phủ nhận. Tuy nhiên chúng ta vẫn thường lạm dụng chức năng của tủ lạnh để bảo quản thức ăn từ ngày này sang ngày khác mà không quan tâm đến những vi khuẩn có khả năng tồn tại và triển trong môi trường lạnh thậm chí là ở nhiệt độ âm. Vì thế chúng ta cần có những cách bảo quản thực phẩm một cách khoa học và tiêu chuẩn để đảm bảo an toàn sức khỏe của gia định. Bất kỳ thực phẩm nào cũng có hạn sử dụng và thời gian bảo quản nhất định của nó. Không phải cứ cho thực phẩm vào ngăn mát hoặc ngăn đá tủ lạnh thì đã làm điều kiện bảo quản tốt nhất và thực phẩm được bảo quản sẽ hoàn toàn tươi sống. Trong thói quen hằng ngày chúng ta đã vô tình mắc phải những sai lầm nghiệm trọng trong việc sư dụng tủ lạnh vì thế hãy xem bài viết này để biết sai lầm khi bảo quản thực phẩm trong tủ lạnh có thể giết chết gia đình bạn để rút ra những bào học nhé.

6

Mở cửa tủ lạnh quá lâu

Mở cửa tủ lạnh quá lâu

Việc mở của tủ lạnh quá lâu sẽ ảnh hưởng đến chất lượng của thực phẩm được bảo quản bên trong tủ lạnh, khiến cho khí lạnh bốc hơi nhanh hơn tạo điều khiện cho vi khuẩn xâm nhập và phát triển trở lại. Do đó bạn nên chú ý với các thành viên tỏng gia đình về thời gian mở của tủ lạnh.

7

Để trứng ở cánh cửa tủ lạnh

Để trứng ở cánh cửa tủ lạnh

Việc để trứng ở cánh của tủ lạnh vô hình chung làm phát sinh vi khuẩn salmonella gây ngộ độc rối loạn đường ruột dẫn đến tiêu chảy kéo dài. Vì khi mở tủ lạnh, vị trí cánh của thường xuyên thay đổi nhiệt độ khiến trứng bị hư hỏng. Do đó cách tốt nhất để bảo quản trứng là cho trứng vào trong hộp và đặt trứng ở ngăn giữa tủ lạnh có nhiệt độ ổn định tránh dẫn tới biến chất trong trứng

8

Không rửa thịt tươi trước khi đông đá

Không rửa thịt tươi trước khi đông đá

Việc không rửa thịt khi mới mua về mà cho ngay vào ngăn đá tủ lạnh là vô cùng nguy hiểm. Bởi các loại vi khuẩn sẽ bám dính vào trong từng thớ thịt khó phát hiện, nước thịt chứa vi khuẩn có thể lây lan vào các thực phẩm khác gây nguy hiểm cho sức khẻo trong chế biến ăn uống. Do đó sau bạn cần rửa thịt nhiều lần với nước sạch và sau đó rửa 1 lần cuối cùng bằng nước muối rồi sau đó cho vào hộp kín vào bảo quản trong tủ lạnh.

9

Tái sử dụng chai nhựa đựng nước trong tủ lạnh

Tái sử dụng chai nhựa đựng nước trong tủ lạnh

Việc tái sử dụng chai nhựa đựng nước uống có thể dẫn đến nhưng cơ cho sức khỏe. Các chất hóa học trong chia nhựa có thể gây rối loạn các hooc môn giới tính dẫn đến hiện tượng dậy thì sớm ở trẻ. Nhiều nghiên cứu cho thấy nhiều người sử dụng nước đóng chai chất lượng thấp có thể làm tăng nguy cơ ung thư tiền liệt tuyến, ung thư vú và ảnh hưởng đến khả năng sinh sản

10

Không đậy nắp đồ ăn

Không đậy nắp đồ ăn

Đồ ăn thừa khi bảo quản trong tủ lạnh nếu không được đậy nắp kín sẽ không giữ được hương vị mà còn dễ bị biến chất gây nguy hiểm cho sức khỏe đặc biệt là các bệnh về đường tiêu hóa. Vì vậy cần đậy kín thức ăn mỗi khi cho vào tủ lạnh, bạn có thể dùng hộp có nắp đậy hoặc dùng nàng bọc thức ăn ngăn khí tỏng tủ lạnh bám vào thức ăn và làm biến chất.