Top 13 mẹo vặt trong nấu ăn rất cần thiết dành cho bạn

1

Cách xử lí món ăn quá mặn

• No Thanks Save

Với món súp, hãy thêm nước hoặc khoai tây.

 Thêm vị chua như giấm, rượu vang trắng hoặc chanh.

Thêm một ít phụ gia như bơ sữa chua hoặc kem sữa béo. 

Nếu thực phẩm chưa nấu, ngâm với nước.

2

Cách xử lí món ăn quá cay

• No Thanks Save

Thêm sữa tươi, sữa chua hoặc sốt mayo.

Thêm một ít gạo hoặc lúa mạch.

Thêm một ít đường hoặc bơ đậu.

Nấu thêm nhiều nguyên liệu không cay.

3

Cách xử lí món ăn quá ngọt

• No Thanks Save

Thêm nước cốt chanh để trung hòa độ ngọt

 Thêm chất béo, chẳng hạn như dầu oliu hoặc bơ 

Không được thêm muối.

4

Cách xử lí món ăn quá chua

• No Thanks Save

Thêm một chút mật ong hoặc đường vào món ăn.

Thêm cà rốt xắt nhỏ vào nước sốt nếu quá chua.

5

Rán thịt còn sống

• No Thanks Save

Bạn có thể đã lật thịt quá sớm hoặc quá thường xuyên 

Đảm bảo chảo đủ nóng hoặc dầu sôi trước khi cho thịt vào, đậy nắp để dầu nhanh sôi hơn và trong lúc chờ đợi thì chúng ta hãy nấu món khác để tiết kiệm thời gian.