Top 13 mẹo vặt trong nấu ăn rất cần thiết dành cho bạn

6

Rán thức ăn sao cho vàng

• No Thanks Save

Không nên cho quá nhiều thức ăn cùng lúc vào chảo và sẽ ngăn hơi nước thoát ra làm thức ăn không vàng, điều tương tự xảy ra khi để thức ăn chồng chéo lên nhau khi chiên.

7

Chiên đồ ăn sao cho ngon

• No Thanks Save

Đảm bảo dầu chiên được đun nóng từ 170 - 200° vì dầu nóng nên sẽ kỵ nước 

Chiên từng đợt nhỏ giúp duy trì nhiệt độ dầu nóng, giúp thức ăn nhanh giòn hơn.

8

Luộc trứng không bị bở

• No Thanks Save

Ngâm trứng đã nấu chín trong nước

9

Luộc rau xanh

• No Thanks Save

Cho vào xoong nước vài giọt chanh hoặc dấm đợi nước thật sôi mới cho rau vào, rau luộc xong sẽ rất xanh.

10

Thái hành không bị cay mắt

• No Thanks Save

Khi thái hành nên để chậu nước bên cạnh để tránh bị cay mắt.