Top 7 Loại Tinh Bột Tốt Cho Sức Khỏe Không Sợ Tăng Cân
- 2,230 views
Các nhà nghiên cứu đã cho biết, tinh bột chính là thủ phạm gây ra những cơn thèm ăn vì cơ chế sản sinh hooc môn insulin, tinh bột cũng dự trữ chất béo, nguyên nhân trực tiếp dẫn đến việc tăng cân. Chính vì vậy một trong những phương pháp giảm cân hiệu quả hiện nay chính là tẩy chay tinh bột, ăn nhiều các loại rau của quả, thịt bò, thịt gà,... Tuy nhiên tinh bột thực chất không phải lúc nào cũng xấu và cơ thể chúng ta vẫn luôn luôn cần tới tinh bột bởi vìtinh bột giúp chúng ta cân bằng hormones, đóng vai trò quan trọng trong việc chuyển hóa năng lượng, cung cấp vitamin B và nuôi dưỡng não bộ. Để đảm bảo một chế độ ăn kiêng lành mạnh nhưng vẫn đầy đủ chất dinh dưỡng,các bạn cần biết đến những loại tinh bột tốt tốt cho sức khỏe, không chỉ giàu năng lượng mà còn hỗ trợ quá trình giảm cân. Dưới đây là những loại tinh bột giàu năng lượng, không tăng cân và vô cùng hữu ích mà Topshare muốn chia sẻ đến các bạn đọc.
1
Pasta làm từ lúa mỳ
So với cơm trắng hay bún, miến thông thường, vốn chứa quá nhiều tinh bột gây tăng cân thì pasta lúa mỳ sẽ là sự thay thế hoàn hảo. Thực phẩm làm từ lúa mỳ chứa nhiều chất xơ và qua ít khâu chế biến vì thế một lượng nhỏ có thể giúp bạn no lâu hơn. Lượng tinh bột này sẽ được đốt chậm hơn, lượng vitamin B dồi dào cũng là yếu tố để thúc đẩy hệ trao đổi chất của cơ thể.
2
Yến mạch
Yến mạch không chỉ là nguyên liệu làm đẹp hiệu quả mà nó còn là một nguyên liệu giảm cân rất tích cực. Mặc dù yến mạch cũng là thực phẩm chứa nhiều tinh bột nhưng nó vẫn được sử dụng để giảm cân là vì tinh bột trong yến mạch là loại tinh bột tốt cho sức khỏe, là loại tinh bột không hòa tan, khó chuyển thành chất béo. Đồng thời yến mạch còn rất giàu chất xơ và protein tạo cảm giác no lâu và đảm bảo đầy đủ chất dinh dưỡng cho cơ thể.
3
Bánh mì ngũ cốc
Khác với bánh mì bình thường, tinh bột trong bánh mì ngũ cốc là loại chuyển hoá chậm. Chính vì thế, khi bạn ăn loại bánh mì này bạn sẽ cảm thấy tràn trề năng lượng, no lâu hơn, hạn chế cảm giác đói vặt giữa ngày. Bánh mì ngũ cốc chứa một hàm lượng lớn chất xơ và protein cùng nhiều khoáng chất khác hỗ trợ quá trình giảm cân.
4
Khoai lang
Khoai lang chính là thực phẩm vàng trong làng giảm cân, hầu hết, trong các thực đơn ăn kiêng giảm cân, mọi người đều thích sử dụng khoai lang. Lý do là vì tinh bột trong khoai lang là tinh bột khó hòa tan, tức là tinh bột đó rất khó để chuyển hóa thành chất béo giống như với tinh bột ở cơm trắng hay bánh mì. Đồng thời khoai lang cũng rất giàu chất xơ, đây là chất có tác dụng thúc đẩy quá trình trao đổi chất của cơ thể, từ đó sẽ đốt mỡ được nhanh hơn. Không chỉ vậy, chất xơ trong khoai lang còn tạo cảm giác no bụng lâu hơn nên sẽ hạn chế được cảm giác thèm ăn.
5
Bí đỏ
Theo kết quả của một số nghiên cứu lượng tinh bột và chất béo trong bí đỏ rất ít. Trung bình 1 kg bí đỏ chỉ cung cấp 40 calo. Chất xơ trong bí đỏ tạo cảm giác no bụng và giúp đẩy lùi quá trình hấp thụ đường trong máu. Ngoài ra, bí đỏ còn chứa một lượng lớn beta-carotene, Vitamin A và vitamin C, rất tốt cho thị lực và còn giúp da bạn chống lại các nếp nhăn nữa.
Phù hợp với bạn
27-08-2023 Linh Tran
12-08-2023 MINT
26-05-2023 hani.aries