Củ từ là một loại được nhiều người biết tới với nhiều cái tên như củ mài, sơn dược…là một loại khoai được rất nhiều người biết và rất thích ăn, phân bố rộng rãi trên cả nước và đặc biệt là ở Đông Nam Bộ. Trong củ từ có chứa rất nhiều khoáng chất như: chất đạm, canxi, chất đường bột, chất xơ, chất sắt, vitamin C…mang lại rất nhiều công dụng trong cuộc sống cũng như sức khỏe. Không những thế củ từ còn là một loại thuốc quý trong việc điều trị và ngăn ngừa bệnh đối với sức khỏe mỗi người. Củ từ dùng để nấu chín rồi ăn hay dùng để nấu các món ăn. Củ từ mang lại rất nhiều lợi ích và bài viết này mình sẽ đưa bạn đến những công dụng từ củ từ với sức khỏe con người, bạn cùng mình tham khảo qua nhé.
6 Hỗ trợ phòng chống nhiễm độc kim loại nặng
Với những người thường xuyên phải sinh sống và làm việc trong môi trường độc hại thì củ từ là một “vũ khí” giúp cơ thể họ tránh bị nhiễm độc kim loại nặng. Từ lâu, các thầy thuốc Liên Xô (cũ) cũng đã đưa củ từ vào chế độ ăn hằng ngày của công nhân để giúp họ bảo vệ sức khỏe lâu dài.
7 Củ từ cung cấp năng lượng
Củ từ hỗ trợ cơ thể hoạt động thông suốt nhờ cung cấp nhiều năng lượng. Trong 100g củ từ có đến 385 KJ.
8 Chống trầm cảm
Khi ăn củ từ với tinh bột sẽ tạo điều kiện cho cơ thể sản sinh ra chất serotonin – chất làm cho não phấn chấn, lạc quan hơn. Từ đó, củ từ còn biết đến với tác dụng chống trầm cảm.
9 Ngừa ung nhọt
Củ từ cũng được sử dụng như một loại thuốc tại nhiều quốc gia Đông Á. Đó là nhờ nó có chứa allantoin, hợp chất giúp vết thương mau lành khi được thoa lên các chỗ ung nhọt. Ăn củ từ cũng kích thích sự ngon miệng và cải thiện các vấn đề về phế quản.
10 Trị ốm nghen ở mẹ bầu
Ốm nghén là một trong những triệu chứng thai kỳ thường gặp nhất. Khoai từ rất giàu vitamin B6, một chất có tác dụng giúp giảm buồn nôn và nôn. Do đó, bà bầu ăn khoai từ có thể giảm bớt các triệu chứng ốm nghén.
Previous post
next post
