Mỗi loại rau đều có những công dụng và lợi ích khác nhau trong cuộc sống hiện nay. Cải xoong cũng không ngoại lệ loại cải xoong này là một loại rau được nấu trong các bữa ăn trong cuộc sống hàng ngày. Loại rau này được dùng phổ biến với những món canh hay xào…Cải xoong cũng là một trong những loại thảo dược được phơi khô và kết hợp với các bài thuốc đông y để điều trị bệnh. Không những cải xoong giúp người ăn trở nên ngon miệng mà còn giúp ngăn ngừa và điều trị các loại bệnh lý thông thường. Để bạn có thể hiểu rõ hơn về loại rau này mời bạn xem qua bài viết dưới đây là những công dụng tuyệt vời của cải xoong mà bạn nên biết. Để áp dụng nó trong những bữa ăn hàng ngày cũng như hiểu rõ thêm về loại rau này.
1 Giải độc gan
Với chức năng kích hoạt các enzyme làm sạch gan, ăn cải xoong thường xuyên sẽ giúp gan của bạn được giải độc hiệu quả. Đây cũng là lý do bạn nên trồng cải xoong Nhật trong vườn nhà mình.
2 Kiểm soát Alzheimer
Rau cải xoong có tác dụng cải thiện não bộ, giúp tập trung và tinh thần minh mẩn hơn. Thành phần vitamin C và hàm lượng chất khoáng có trong cải xoong giúp tái tạo các tế bào thần kinh. Từ đó đẩy lùi bệnh Alzheimer hiệu quả. Với những người bệnh bị suy giảm trí nhớ, bạn có thể bổ sung rau cải xoong mỗi ngày cho bản thân mình.
3 Ngăn ngừa đột quỵ
Hàm lượng folate có trong rau cải xoong sẽ giúp kiểm soát tình trạng đột quỵ ở con người. Các nghiên cứu đã chỉ ra, nếu sử dụng cải xoong thường xuyên sẽ giúp ngăn ngừa đột quỵ, ổn định tinh thần, sức khỏe. Mọi người có thể chế biến rau cải xoong thành nhiều món ăn hấp dẫn, bổ dưỡng để làm phong phú, đa dạng thực đơn hàng ngày của mình.
4 Bổ mắt, Phòng bệnh tim mạch
Nhóm carotenoid trong cải xoong cung cấp nhiều lutein và zeaxantin, là chất chống oxy hóa cực mạnh, đặc biệt có lợi cho đôi mắt và trái tim. Một chén cải xoong chứa 1900mg lutein và zeaxanthin. Chế độ ăn uống nhiều lutein và zeaxanthin hạn chế nguy cơ thoái hóa điểm vàng, bệnh liên quan đến tuổi già có khả năng làm giảm thị lực và gây mù lòa. Đối với hệ tim mạch những người có nồng độ lutein và zeaxanthin trong máu cao sẽ có khả năng ít bị xơ vữa động mạch hơn, đồng thời phòng ngừa cholesterol cao trong máu.
5 Chữa bệnh ngoài da
Bạn có thể dùng rau cải xoong Nhật để ăn sống hoặc xay lấy nước, lấy dịch để xoa khi bị những bệnh ngoài ngoài da như ghẻ, hắc lào, Eczema, bệnh về da đầu, rụng tóc, ung nhọt, viêm lợi…
Previous post
next post
