Bia không cồn Hà Lan nhập khẩu Bavaria

Top 7 trong Top 10 loại bia không chứa cồn mà ngon khó cưỡng.

Bia không độ Bavaria là loại bia nhẹ có nồng độ công thấp hơn 0.5% được sản xuất đặc biệt với công  nghệ tiên tiến đã cho ra sản phẩm bia không cồn. Bia Bavarria có hương thơm hoa quyện của hoa  houplon và malt đại mạch , màu sắc vàng sáng, bọt mịn màng . Bia Bavaria không cồn phù hợ với người ăn kiêng, lái xe...

Quy trình sản xuất bia không cồn Bavaria giống như bia thông thường. Cũng bắt đầu từ việc nghiền đại mạch, lên men, cho thêm hoa bia,….Tuy nhiên khi bia thu được thì không được đóng chai ngay mà còn phải đi chiết tách cồn. Và thông thường có 2 cách để loại bỏ cồn.

-         Cách thứ nhất đó là dùng nhiệt: Cồn là chất có nhiệt độ sôi khoảng 80 độ và nhiệt đô sôi thấp hơn nước. Vì vậy khi đun nóng sẽ bay hơi trước và nồng độ cồn sẽ giảm xuống. Tuy nhiên cách đung nóng này sẽ làm ản hưởng đến mùi vị của bia. Vì vậy các nhà sản xuất rượu đã nghĩ ra phương pháp chưng cất trong chân không. Vì vậy chỉ cần đun nóng lên nhiệt độ khoảng 50 độ C là cồn đã bắt đầu bay hơi mạnh.

-         Cách thứ hai đó là thẩm thấu ngược: Theo đó bia sẽ đi qua một màng lọc mà chỉ có nước, bia và một vài axit đi qua. Còn cồn, đường và một số chất ở lại. Sau đó cồn lại được cho bay hơi. Bia thu được là hỗ hợp còn lại nằm ở hai phía của màng lọc. Với cách này tạo ra loại bia không cồn Bavaria bia không bị đun nóng nên có thể giữ được tối đa mùi vị đặc trưng.