Bún Lòng Xào Nghệ Vy Vy

Top 3 trong Top 10 quán bún lòng xào nghệ ngon chuẩn vị, ăn là nhớ tại Đà Nẵng.

Điều đặc biệt của món lòng xào nghệ quán Vy Vy cũng như những chỗ khác, là xào mà không cần dùng chút dầu nào. Trước tiên là cho nghệ vào chảo cùng với ít nước sền sệt, đun lửa cho sôi lên sau đó cho lòng già vào xào đều đến khi chín săn lại. Nêm nếm với mắm, muối, bột nêm sao cho vừa ăn rồi xào cho đến khi nghệ, lòng thật thấm, cho lá hẹ cắt ngắn chừng lóng tay vào xào tiếp. Đến lúc nước đã ráo khô thì nêm nếm lại, rắc tiêu lên là xong.

Địa chỉ: K96/27A Hải Hồ, Quận Hải Châu, Đà Nẵng
Giờ mở cửa 09:00 – 21:00
Giá tham khảo: 20.000đ – 30.000đ
Facebook: https://www.facebook.com/335655100393457/