Top 2 trong Top 10 loại thực phẩm độc hại mà chúng ta thích ăn.
Cá nóc độc đến mức ở Nhật Bản, các đầu bếp Cá nóc được đào tạo đặc biệt cho công việc và được kiểm tra trước khi được cấp chứng chỉ hành nghề. Việc đào tạo mất hai hoặc ba năm. Để vượt qua, đầu bếp phải trả lời một bài kiểm tra viết sau đó đưa ra một minh chứng về khả năng cắt của mình. Phần cuối cùng của bài kiểm tra liên quan đến việc đầu bếp ăn những miếng Cá nóc mà anh ta đã cắt. Chỉ 30% người học việc vượt qua bài kiểm tra - điều đó không có nghĩa là phần còn lại chết vì ăn Cá nóc của họ - họ có thể thất bại trong các phần trước của bài kiểm tra. Chỉ có thịt của Cá nóc được tiêu thụ vì nó ít có khả năng có lượng chất độc cao.