Top 8 trong Top 10 cách làm các món chay đơn giản mà cực ngon.
Đem miếng, nấm hương, mộc nhĩ ngâm nước ấm cho nở mềm ra. Sau đó mang tất cả đi thái nhỏ và cho vào 1 bát to. Cà rốt, hành tây, củ đậu sau khi làm sạch thì tiến hành thái sợi nhỏ rồi cho vào bát đã có miến và nấm. Nêm nếm gia vị theo khẩu vị của bạn. Trộn thật đều hỗn hợp nhân lên.
Cho bánh đa nem trải ra mặt phẳng. Lấy 1 chút nhân chay cho vào giữa rồi từ từ cuộn chặt lại. Chú ý cuộn chặt tay để không bị bung ra khi chiên nhé! Cho 1 lượng lớn dầu ăn trên bếp rồi đun sôi. Sau đó thả nem vào chiên.
Khi nem vàng đều 2 mặt thì gắp ra đĩa có sẵn giấy thấm dầu. Cứ làm đến khi hết nem là được.
Nem chay ăn cùng rau xà lách và nước chấm chay chua ngọt là ngon hết ý đấy! Hoặc bạn ăn cùng tương ớt hay nước tương đều rất tuyệt.