Top 8 trong Top 10 làng gốm nổi tiếng nhất Việt Nam.
Làng gốm Cây Mai được hình thành vào khoản thế kỷ 17 tại Sài Gòn, do bộ phận người Hoa sang nhập nhập cư tại Việt Nam.
Gốm Cây Mai có nét đặc trưng rất riêng. Sản phẩm gốm phủ men độc đáo thoạt nhìn rất đơn giản nhưng bên trong là chuẩn mực trong tạo hình, kỹ lưỡng trong chấm men và hài hòa trong bố cục tổng thể. Sản phẩm gốm thường phối hợp các màu xanh coban, xanh rêu, nâu da lươn, xanh ve chai, đen, trắng, vàng đỏ…
Sản phẩm gốm Cây Mai cũng đa dạng từ tô, chén, bát đến chậu cảnh, tượng. Tuy nhiên, do sự đô thị hóa của Sài Gòn nên các lò gốm đã di chuyển về Lái Thiêu, Bình Dương nên ngày nay Gốm Cây Mai đã suy tàn.