Top 6 trong Top 6 các món đặc sản không thể bỏ lỡ khi du lịch Hải Phòng.
Món ăn có sự tương đồng với Nem Lụi Đà Nẵng, nhưng thay vì nướng bằng sả, chả sẽ được rán chung với các dẻ mía. Vị ngọt của mía kèm với sự đậm đà từ thịt băm, mực khô đã được tẩm ướp các gia vị như mắm, mì chính, hạt tiêu, mộc nhĩ, nấm hương đã khiến món ăn có nhiều tầng hương vị. Khi thưởng thức chả chìa, bạn có thể rán vàng hay nướng trên bếp than hoa vàng đều. Bạn sẽ cảm nhận được hết vị thơm mềm của chả chìa nướng hay rán quyện với vị ngọt của mía.