Champagne

Top 1 trong Top 10 vùng rượu vang ngon nhất nước Pháp.

Vùng phía bắc Champagne, nơi gần các khu vực biên giới với Bỉ và Luxembourg có chất đất sét trắng đặc trưng, thuận lợi cho việc trồng và thu hoạch nho, góp phần tạo nên rượu vang sủi bọt nổi tiếng của nơi này. Những loại nho Pinot Noir, Chardonnay và Pinot Meunier được người làm vườn thu hoạch cẩn thận, trải qua quá trình lên men hai lần trong thùng gỗ sồi, để tạo ra hương vị riêng biệt, đậm đà.

Rượu vang Champagne thường được phục vụ trong các sự kiện quan trọng để kỷ niệm những cột mốc đáng nhớ. Trong các loại vang, vang từ vùng Champagne là một luôn đứng đầu danh sách các loại vang cao cấp được ưa thích nhất. Nó có hàm lượng carbon dioxide cao, sủi bọt mịn và thơm, tạo ra sự phấn khích tuyệt vời khi mở nắp. Chính vì thế, vang Champagne rất đắt đỏ do quá trình sản xuất cầu kỳ và công sức lao động bỏ ra khá lớn để có được thành phẩm ngon nhất.