Top 7 trong Top 10 công thức nấu chè thơm ngon đơn giản cho mùa hè.
Món Chè nếp bí đỏ
Nguyên liệu: Một chén nếp, bí đỏ, dừa xay, ống vani, đường cát trắng, lá dứa.
Cách chế biến:
Dừa xay vắt lấy 1 chén nước cốt, để riêng, phần còn lại cho nước ấm vào, vắt lần 2 lấy nước nấu chè.
Nếp vo sạch, bí đỏ gọt vỏ, thái khúc vừa ăn.
Khi nồi chè sôi, dừng và khuấy đều để bí đỏ tan ra. Cho tiếp nước cốt dừa vào, khuấy đều.
Cho đường cát vào, khuấy tan, nêm lại cho có vị ngọt vừa phải. Cuối cùng cho ống vani vào để món chè dậy hương thơm thì tắt bếp. Bạn có thể thưởng thức chè khi còn nóng hoặc để lạnh đều thích hợp.