Đảo Boracay - Aklan, Philippines

Top 10 trong Top 10 điểm du lịch biển đẹp nhất Đông Nam Á cho bạn vi vu mùa hè.

Vẻ đẹp tiên cảnh của đảo Boracay

Mặc dù chỉ là hòn đảo nhỏ thuộc tỉnh Aklan, cách Thủ đô Manila khoảng 300km, nhưng Boracay lại được ví von là “nàng thơ xứ biển” bởi vẻ đẹp tiên cảnh làm say mê bao trái tim lữ khách. Bên cạnh làn nước trong xanh, đảo Boracay còn sở hữu bãi cát trắng mịn dài tận 7 km. Chính vì thế mà nơi đây luôn được các nhà nhiếp ảnh ưu ái đưa lên nhiều bộ sưu tập ảnh nổi tiếng, cũng như xuất hiện nhiều trên các tấm postcard về du lịch.

Nếu có dịp du lịch đảo Boracay, bạn không chỉ thỏa sức check-in muôn vàn kiểu ảnh trên bãi cát trắng tinh mà còn có thể thử sức với các môn thể thao như lướt sóng, lướt ván buồm, bay dù… Khi đã thấm mệt sau những giờ phút vui chơi trên biển, các món ăn đặc sản tại đây sẽ giúp bạn nạp lại năng lượng đó! Đặc trưng của các món ăn Philippines là sự kết hợp tài tình giữa vị mặn, chua và ngọt; tạo nên những hương vị vô cùng đặc sắc mà bạn khó tìm thấy sự tương đồng ở ẩm thực của các nước khác.

Gợi ý các món ăn đặc sản tại Philippines:

• Liempo: là món ăn được chế biến từ nguyên liệu chính là thịt ba rọi. Thịt được ướp với các gia vị như nước tương, muối, chanh, hạt tiêu… Khi nướng trên bếp than, thịt sẽ được quết thêm 2 - 3 lớp hỗn hợp nước sốt theo công thức truyền thống của người địa phương để tăng thêm vị và màu sắc cho món ăn.
• Lechon Manok: là món gà nướng theo phong cách Philippines rất được các du khách ưa chuộng. Thịt gà sau khi được làm sạch sẽ ướp với gia vị cho thấm đều, tiếp đó là thêm sả thơm vào phần bụng và đem đi nướng. Khi nướng gà trên bếp than, để gà thấm đều gia vị, có màu sắc đẹp và không bị khô thì sẽ rưới thêm nước sốt vài lần.
• Sinigang Soup: là món canh chua của Philippines với nguyên liệu chính là me, cà chua, rau muống, bông cải, bắp cải, ớt xanh, hành tây, gừng… kết hợp cùng các loại thịt heo, gà, cá, tôm… Điểm đặc biệt của món này là dùng nước vo gạo nên món ăn có vị đặc trưng. Khi mới ăn bạn sẽ thấy hơi lạ miệng, nhưng ăn từ từ sẽ quen và thấy rất ngon.
• Nilagang Bulalo: là món súp thịt heo luộc theo kiểu Philippines. Món ăn là sự kết hợp giữa thịt heo được luộc chín cùng bắp, đinh hương, tỏi, hành tây, tiêu, muối… ăn cùng với cơm trắng và một ít nước mắm, tạo nên hương vị đậm đà mà bạn sẽ nhớ mãi không quên!